Preganziol (Tv) – Un 2017 pieno di novità per Biscotteria Bettina. L'azienda artigianale di Preganziol (Tv) lancia i Biscottini con Amarone della Valpolicella Docg e mirtilli rossi, in aggiunta alle nuove confezioni dedicate alla Pasqua e al Natale. Della gamma pasquale fanno parte l'astuccio ‘Selezione di Pasqua’ da 400 grammi, contenente un assortimento di quattro
Verona - Agli americani piace bere l’amarone della Valpolicella, tanto che il mercato statunitense rappresenta oggi il 10% della produzione di amarone. Lo rivelano i dati pubblicati dall’indagine 2016 dell’Osservatorio, commissionata dal Consorzio per la tutela dei vini Valpolicella a Wine Monitor di Nomisma, che mappa il modello di consumo di vino negli Stati Uniti. Come emerge dall’Osservatorio, il
Verona – Il Corpo forestale dello Stato ha comunicato il sequestro d’ingenti quantitativi di vino Amarone della Valpolicella, contraffatto nella natura e nell’origine, lo scorso venerdì 25 novembre, presso il punto vendita Auchan di via Venezia 61 a Padova. La stessa catena della Grande distribuzione ha successivamente provveduto al richiamo, il giorno 28, in diversi suoi
Verona – Banco Popolare annuncia di aver siglato un accordo con il Consorzio Tutela Vini della Valpolicella e l’organismo di certificazione Siquria. Per salvaguardare l’unicità di Amarone e Recioto in un’annata eccezionale, grazie al finanziamento “Vendemmia 2015” le aziende vitivinicole associate avranno la possibilità di ricevere un supporto a sostegno del ciclo di affinamento. Così, le
Milano – Esordio milanese per Tenute SalvaTerra, azienda vitivinicola che si sviluppa su 600 ettari di vigneto tra Valpolicella e Colli Euganei. Mercoledì 27 maggio, all’interno della manifestazione Milano Wine Garden, presso la prestigiosa location dell’Oratorio della Passione in piazza Sant’Ambrogio, la cantina veneta ha dato avvio alla serie di appuntamenti (i successivi in programma
San Pietro In Cariano (Vr) – Bilancio 2014 positivo per il Consorzio Tutela Vini Valpolicella. A testimoniarlo, la sua approvazione all'unanimità nel corso del Cda della scorsa settimana. Da segnalare, in particolare, come nell’esercizio dello scorso anno il 96% dei costi, pari a circa 1,75 milioni di euro, siano stati destinati ad attività istituzionali in favore
Verona – Si è tenuto lo scorso weekend l’evento “Anteprima Amarone 2011”. Organizzata dal Consorzio tutela vini Valpolicella, in collaborazione con Regione Veneto, Camera di Commercio e Banca Popolare di Verona, la manifestazione ha visto la partecipazione di oltre 3mila persone. Molte le presenze dall’estero, tra operatori del settore e giornalisti, cui si aggiungono i
Verona – I 7.435 ettari vitati della Valpolicella valgono complessivamente 4 miliardi di euro. Secondo lo studio 2014 di Assoenologi, infatti, si tratta dell’area vitivinicola più preziosa d’Italia. Il valore, cresciuto di 200 milioni di euro negli ultimi cinque anni, è stato ottenuto grazie alla media attribuita da Assoenologi a ogni ettaro di Valpolicella (530/550mila
Verona – Lieviti personalizzati possono fare la differenza nel mondo del vino. Ne è convinto Antonio Del Casale, presidente dello spin off dell’Università di Verona ‘Microbion’, che si occupa di microbiologia applicata all’agri-food. In un’intervista a Il Sole 24 Ore, ha dichiarato: “Prova ne è l’Amarone della cantina Masi, pioniera di questa ricerca, per cui
San Pietro in Cariano (Vr) - Il Consorzio di tutela dei vini della Valpolicella ha chiesto alla Regione Veneto di abbassare dal 50% (deciso in luglio) al 35% le quote di uva da destinare all’appassimento per la produzione di Amarone della Valpolicella e Recioto della Valpolicella. Che determinerà un calo produttivo pari al 30%. “Abbiamo
Verona – Il Consorzio Tutela Vini Valpolicella vince una battaglia nella lotta alla contraffazione. Sono infatti stati rimossi dai relativi siti internet alcuni dei kit per la fabbricazione “fai da te” di vini riconducibili alle denominazioni della Doc Valpolicella. In seguito alle comunicazioni ricevute dalla Camera di commercio di Verona e dalla Federdoc, il Consorzio
Verona - “Nessun ampliamento della zona di produzione dell’Amarone e degli altri vini della Valpolicella, nessuna apertura ad illegittime produzioni di pianura”. Le parole sono state pronunciate oggi da Christian Marchesini, presidente del Consorzio tutela vini Valpolicella, nel corso della conferenza stampa in scena a Verona. La modifica al Disciplinare di produzione, che tanto ha
