Colonia – Ieri, ad Anuga (la fiera internazionale del food in scena a Colonia fino a domani), un nuovo tentativo di contraffazione è stato sventato dai Consorzi di tutela del formaggio Asiago, parmigiano reggiano e pecorino romano. Le Dop italiane hanno congiuntamente richiesto alle autorità tedesche il sequestro di falsi Asiago, parmigiano reggiano - con
Colonia – “Anuga è un evento sempre più strategico. A confermarlo è la rilevante, in termini numerici, e qualificata partecipazione di operatori del settore, a cominciare dai buyer, all’edizione di quest’anno della fiera. Che è assurta a punto di riferimento privilegiato nel panorama internazionale dell’agroalimentare”. Questo il commento soddisfatto espresso da Thomas Rosolia (nella foto),
Colonia – La squadra italiana dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza e Cremona ha conquistato il terzo posto tra i premiati di EcoTrophelia Europe 2013, il concorso europeo dedicato alle innovazioni eco-sostenibili nel comparto food, promosso da Federalimentare. L’evento si è svolto ieri a Colonia, in occasione della fiera alimentare Anuga. L’Università Cattolica del
Colonia - Numerosi gli eventi che si stanno svolgendo in queste ore ad Anuga. Oltre agli spazi dedicati a show cooking e degustazioni vini, attivi per tutti i giorni della fiera, la kermesse propone forum e conferenze dedicate agli operatori del settore. Ieri, 6 ottobre, si è svolto Meat Essential, un appuntamento che ha coinvolto
Colonia – Ieri sera, nella cornice del Restaurant Rheinterrassesn a Colonia è andata in scena la tradizionale serata italiana intitolata ‘Tutti a tavola’, organizzata da Koelmnesse Italia, con Ice e Federalimentare. L’iniziativa – che ha permesso di degustare i migliori prodotti alimentari del nostro Paese - ha coinvolto oltre 500 persone fra buyer e operatori
Colonia - Bilancio positivo per l’edizione 2013 di Anuga. La grande kermesse internazionale dell’agroalimentare – in scena qui a Colonia dal 5 al 9 ottobre – ha registrato nelle prime due giornate un ottimo risultato. In particolare, ieri, domenica 6 ottobre, l’afflusso di operatori e visitatori è stato notevole. E, in vista delle tre giornate
Vicenza - +73% nel primo semestre 2013 rispetto allo stesso periodo del 2012. E' questo il dato dell'export in Germania registrato dal formaggio asiago, che si appresta ad una nuova stagione di attività di promozione nel Paese, oggi secondo mercato di destinazione. A partire da sabato 5 ottobre, infatti, la Dop veneto-trentina sarà protagonista di un’intensa
Parma - Forte del successo della prima edizione, Pizza World Show punta ora alla vetrina tedesca di Anuga, in programma a Colonia dal 5 al 9 ottobre 2013. Lo stand espositivo targato Pizza World Show 2014 (Parma, 7-9 aprile 2014) si colloca all’interno dell’area del proprio partner, il Campionato mondiale della pizza. “La partecipazione di
Colonia - Attesi circa 380 espositori ad Anuga Dairy, fiera internazionale per l’industria casearia, a Colonia nell’ambito di Anuga dal 5 al 9 ottobre 2013. La fiera settoriale conferma il suo carattere nazionale e internazionale e occuperà una superficie espositiva lorda pari a 23.500 metri quadrati nel padiglione 10.1 delle Fiere di Colonia. Lunedì 7
Parma – Per la seconda edizione di Pizza World Show, la manifestazione dedicata alla filiera della pizza e al mondo Horeca, in scena a Parma dal 7 al 9 aprile 2014, Fiere di Parma ha avviato il processo di incoming dei buyer esteri. Obiettivo dell’evento sarà proporre il prodotto italiano all’estero, dove, spesso, imitazioni e
Modena – Ottimo andamento per la produzione di prosciutto di Modena Dop. Nel primo semestre dell’anno, è stato registrato un incremento del 24% rispetto allo stesso periodo del 2012. Soddisfazione è stata espressa dal presidente del Consorzio di tutela, Davide Nini: ““Il raggiungimento di questo obiettivo, peraltro molto gradito in un momento di congiuntura economica
Milano - Si è tenuta oggi a Milano la conferenza stampa di presentazione di Anuga 2013, in programma dal 5 al 9 ottobre a Colonia. Con dieci fiere dedicate riunite sotto lo stesso tetto, dieci settori merceologici in primo piano, e i padiglioni che sono già pressoché al completo, Anuga si conferma anche quest’anno la
