Consorzio prosciutto di Modena: Giorgia Vitali nuovo presidente

Modena - Cambio della guardia al vertice del Consorzio del prosciutto di Modena. E' stato infatti rinnovato il Consiglio di amministrazione per il prossimo triennio, e al timone sarà Giorgia Vitali (foto), eletta presidente e già vice presidente nel precedente mandato. Davide Nini, invece, passa da presidente a vice, mentre gli altri consiglieri sono: Marco Valmori, Licia

2018-06-05T12:25:28+02:006 Giugno 2018 - 08:30|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Prosciutto di Modena: la via dell’export passa per Anuga

Modena – Il prosciutto di Modena è pronto a crescere all’estero. E per questo motivo sarà presente per la seconda volta ad Anuga, la fiera dedicata al food&beverage, in scena a Colonia dal 10 al 14 ottobre prossimi. Presso lo stand D59, nel padiglione 5.2 (settore Meat, all’interno della collettiva italiana), sarà possibile incontrare i

2015-10-05T16:51:15+02:005 Ottobre 2015 - 16:51|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , , , |

Davide Nini confermato alla presidenza del Consorzio prosciutto di Modena

Modena – Davide Nini (nella foto) è stato riconfermato alla presidenza del Consorzio prosciutto di Modena. Conferma anche per la vice presidenza che sarà affidata ancora a Giorgia Vitali. Si tratta del quarto mandato per Nini, che ha espresso grande soddisfazione per la fiducia accordatagli dai soci: “Sono onorato di essere da nove anni il

2015-06-10T12:25:45+02:0010 Giugno 2015 - 12:25|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Prosciutto Modena Dop: nel 2014 la produzione cresce dell’8%

Modena – Incremento produttivo dell’8% per il prosciutto di Modena Dop. Secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, le cosce marchiate sono state circa 82mila, per un giro d’affari che si attesta intorno ai 6 milioni di euro. La produzione di vaschette si mantiene stabile, intorno alle 800mila unità. In Italia, il canale della

2015-03-18T16:00:29+02:0018 Marzo 2015 - 15:40|Categorie: Salumi|Tag: , |

Prosciutto di Modena: primo semestre produzione a +24%. Confermata la partecipazione ad Anuga

Modena – Ottimo andamento per la produzione di prosciutto di Modena Dop. Nel primo semestre dell’anno, è stato registrato un incremento del 24% rispetto allo stesso periodo del 2012. Soddisfazione è stata espressa dal presidente del Consorzio di tutela, Davide Nini: ““Il raggiungimento di questo obiettivo, peraltro molto gradito in un momento di congiuntura economica

2013-07-18T12:24:05+02:0018 Luglio 2013 - 12:24|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Prosciutto di Modena Dop: nel 2012, prodotte 140mila cosce per un valore di 10 milioni di euro

Modena – Il Consorzio del prosciutto di Modena Dop chiude il 2012 con circa 140mila cosce prodotte, per un valore di 10 milioni di euro. Apprezzato in modo particolare in Emilia Romagna, Toscana, Marche e Puglia, il prosciutto di Modena Dop inizia a essere conosciuto anche nel resto d’Italia, grazie alle campagne promozionali organizzate da

2013-02-21T12:21:47+02:0021 Febbraio 2013 - 12:21|Categorie: Salumi|Tag: , |
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