Milano - I pasti sostitutivi hanno ottenuto dall’Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) il riconoscimento di essere prodotti efficaci per la perdita e il mantenimento del peso. L’importante riconoscimento fa si che in Europa i produttori siano autorizzati a riportare sulle confezioni tali claim, eleggendo questa merceologia a categoria di prodotti di efficacia provata
Bruxelles – L’Autorità per la sicurezza alimentare (Efsa) e l’Agenzia europea per i medicinali (Ema) eseguiranno una valutazione congiunta dei rischi per la salute umana derivati dalla presenza di fenilbutazone nella carne di cavallo. Questo è quanto ha deciso la Commissione europea in seguito all’individuazione di prodotti a base di carne bovina adulterati con carne
Parma - Con una nota diffusa ieri, L'Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) risponde alle accuse che, proprio nella giornata di ieri, le sono state rivolte dal Codacons. Nel testo, l'Autorità ribadisce che: "Il ruolo dell'Efsa è quello di fornire consulenza scientifica ai gestori del rischio in materia di sicurezza degli alimenti e dei
Milano – Le vicende legate alla carne di cavallo nei prodotti surgelati ‘non vanno giù’ al Codacons. Che chiede le dimissioni dei vertici Efsa (Agenzia europea per la sicurezza alimentare) con sede a Parma. E’ quanto si legge in una nota diffusa oggi dall’Associazione: "Appare assurdo che un ente, nato proprio per tutelare i consumatori
Bruxelles (Belgio) – La Commissione europea ha adottato ieri due atti legislativi che renderanno più sicuro e trasparente l'uso di sostanze aromatizzanti nei prodotti alimentari. L’industria alimentare potrà impiegare unicamente le sostanze che figurano sugli elenchi approvati. Il primo regolamento introduce una lista di sostanze aromatizzanti che possono essere utilizzate nei prodotti alimentari in
Efsa premia la miglior tesi di laurea specialistica o magistrale incentrata sulla sicurezza alimentare e lo studio di packaging. L’obiettivo del concorso, il cui bando si è chiuso il 23 aprile, è quello di incentivare la progettazione di nuovi contenitori, per proteggere l’alimento dai rischi della contaminazione. L’iniziativa si pone come obiettivo principale lo sviluppo
