Iuppi, il primo gelato nato dalla fermentazione di legumi e cereali

Polignano a Mare (Ba) - Un gelato artigianale prodotto dalla fermentazione di legumi e cereali. È questa l’idea di Celery, start up nata nel 2019 a Polignano a Mare (Ba), attiva nel campo della nutrizione e specializzata nello sviluppo di soluzioni alimentari avanzate. Il processo innovativo, brevettato dai fondatori Domenico Centrone, dottore di ricerca in

2022-07-13T12:43:53+01:0013 Luglio 2022 - 14:26|Categorie: Dolci&Salati, free from|Tag: , , , , , |
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Da Callipo una nuova linea di gelati “senza glutine”

Pizzo Calabro (Vv) – Gelateria Callipo presenta la sua nuova linea di gelati “senza glutine”, pensata per tutti coloro che, pur soffrendo di questa intolleranza, non vogliono rinunciare al sapore genuino e gustoso di un gelato preparato con ingredienti attentamente selezionati e latte fresco italiano di alta qualità. Sono infatti 148.662 le persone che in

2014-02-21T14:03:36+01:0021 Febbraio 2014 - 14:03|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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