Mantova - Angelo Rossi, Fondatore di Clal, un punto di riferimento assoluto per il settore lattiero caseario, interviene sulla Guerra del latte: “In una situazione di emergenza come questa voglio richiamare tutti al dialogo”, sottolinea. “Anch’io, nel passato ho vissuto una vicenda simile. Lavoravo in un’azienda di trasformazione e all’improvviso ci trovammo a dover fronteggiare
Roma - Con un comunicato stampa, datato 13 marzo, Coldiretti denuncia speculazioni sul latte. Si parte con una denuncia del presidente Ettore Prandini che segnala: “Insostenibili richieste di riduzione del prezzo pagato agli allevatori proprio mentre i supermercati vengono presi d’assalto e nelle stalle si continua a mungere per garantire le produzioni e i rifornimenti
Meda (Mb) - La chiusura di ristoranti e pizzerie, sommato alla diminuzione del consumo di latte, sta provocando danni irreparabili alla filiera del latte. Numerose lettere di trasformatori stanno arrivando alle aziende agricole conferenti. Il tono e il contenuto sono sempre gli stessi. “Il crollo prima e l’azzeramento poi dei consumi di latte e derivati
Torino - Nuovi scenari di aggregazione per la Centrale del Latte d'Italia, terzo polo lattiero caseario del Paese, quotata sul segmento Star della Borsa Italiana. Secondo quanto riporta il Sole 24 ore, il gruppo avrebbe in cantiere un piano di rilancio e di iniezione di risorse fino a 30 milioni di euro nei prossimi cinque
Berna (Svizzera) - Nel 2019, la Svizzera ha prodotto 3,4 tonnellate di latte, in calo di quasi il 2% rispetto al 2018 e volume più basso degli ultimi 12 anni. Ice Agenzia rivela che a fare meno latte sono state soprattutto le aziende più piccole, mentre le imprese di grandi dimensioni hanno lievemente aumentato la
Ferma e puntuale, arriva la risposta del Consorzio del Grana Padano alle accuse di Report, la trasmissione condotta da Sigfrido Ranucci in onda su Rai 3. Che, in due diverse puntate, il 25 novembre e il 2 dicembre, si è occupata del settore caseario, in particolare del Grana Padano e del latte proveniente dall’estero. Per
Moretta (Cn) - E’ stato “un importante momento di confronto e riflessione”, il convegno organizzato da Inalpi giovedì 21 novembre a Moretta (Cn). Tema portante “Sostenibilità e benessere in allevamento: come procedere per rispondere al cambiamento?”, sul quale si sono confrontati oltre 200 conferitori e addetti ai lavori della filiera del latte piemontese. L’incontro, inserito
Milano - Cresce il consumo di latte e derivati in Cina, dove l’importazione di panna, da gennaio a settembre, è cresciuta del 37%. Un aumento che nei primi mesi del 2019 ha riguardato anche il latte in polvere scremato, cresciuto del 30% e la polvere di latte intero, più 22% rispetto allo stesso periodo del
Torino - Il Consiglio di amministrazione della Centrale del Latte d’Italia, società quotata dal 2001 al segmento Star di Borsa Italiana, ha approvato i risultati al 30 settembre 2019. Le cifre, analogamente a quelle semestrali, mostrano un indebolimento rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente ma con un trend migliorativo rispetto alla chiusura dei primi sei
Dallas (Texas) - Dichiara bancarotta Dean Foods, il più grande produttore di latte degli Stati Uniti. L'azienda ha infatti presentato richiesta d'ingresso in Chapter 11 presso il tribunale fallimentare del Southern District of Texas. A motivare la decisione c'è il crollo dei consumi di latte alimentare, con un 2019 che ha visto un calo delle
Manciano (Gr) - Adottare un modello di gestione integrato che unisca qualità e sicurezza in tutte le fasi della produzione, favorendo il welfare aziendale e la condivisione degli obiettivi. E’ questo l’obiettivo di lungo termine fissato dal Caseificio Sociale Manciano, da raggiungere attraverso un miglioramento continuo dell’organizzazione interna e dell’attività casearia. Il percorso, intrapreso nel
Berlino - Ritirata, in Germania, una partita di latte alimentare fresco e a lunga conservazione a marchio Bären Marke e Weihenstephan per una contaminazione batterica. L’allarme è stato lanciato dalla Germania attraverso il Sistema rapido di allerta europeo alimenti (Rasff). I prodotti sono esportati in tutta Europa, Italia compresa. La causa della contaminazione sarebbe già
