Roma - Teresa Bellanova ha firmato, nella giornata di ieri, il decreto di ripartizione annuale del Fondo per la distribuzione delle derrate alimentari agli indigenti per destinare 6 milioni di euro all'acquisto di latte fresco per la distribuzione alle persone più bisognose. "Con queste risorse possiamo arrivare a circa 180mila quintali di latte salvato dallo
Milano - Assolatte chiede di ridurre il più possibile le consegne di latte. “Siamo ancora aperti e facciamo l’impossibile per non fermare la macchina produttiva della filiera latte", afferma Giuseppe Ambrosi, presidente dell'associazione italiana del lattiero caseario. "Ma la volontà da sola non basta, ci troviamo, come tutti, a dover fare i conti con momenti drammatici
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela mercati imprevedibili a causa del Covid-19 e delle misure adottate dal Governo. Non solo. Molti operatori temono, in questo periodo di raccolta, di non riuscire a utilizzare tutto il latte prodotto. Infatti, anche un solo contagio costringerebbe i caseifici a chiudere e
Meda (Mb) - La guerra del latte, di cui abbiamo abbondantemente parlato sul sito, sta provocando reazioni contrastanti. Ci sono due problematiche contrapposte. Da una parte l’industria della trasformazione che si trova di fronte a una crisi senza precedenti. Il mercato dell’Horeca è crollato. Bar, ristoranti, pizzerie chiuse: un intero comparto in ginocchio. Con titolari
Roma - “E’ positiva la proposta del ministro Bellanova, di destinare 6 milioni di euro all’acquisto di latte Uht - prodotto da latte crudo raccolto nel periodo di maggiore crisi - per i più bisognosi, evitando lo spreco alimentare, poiché allenta la pressione sul latte fresco e sulle Dop, tra cui la mozzarella di bufala”. Lo
Cremona - L’11 marzo la Gennaro Auricchio Spa ha inviato una comunicazione urgente e tutti i conferenti. "L’ho scritta e mandata dopo aver parlato con tutte le stalle”, spiega Antonio Auricchio, presidente dell’azienda cremonese. “Consapevole che ci troviamo tutti ad affrontare una situazione drammatica. Per questo occorre agire uniti e solidali”. Nella lettera si richiama
Mantova - Angelo Rossi, Fondatore di Clal, un punto di riferimento assoluto per il settore lattiero caseario, interviene sulla Guerra del latte: “In una situazione di emergenza come questa voglio richiamare tutti al dialogo”, sottolinea. “Anch’io, nel passato ho vissuto una vicenda simile. Lavoravo in un’azienda di trasformazione e all’improvviso ci trovammo a dover fronteggiare
Roma - Con un comunicato stampa, datato 13 marzo, Coldiretti denuncia speculazioni sul latte. Si parte con una denuncia del presidente Ettore Prandini che segnala: “Insostenibili richieste di riduzione del prezzo pagato agli allevatori proprio mentre i supermercati vengono presi d’assalto e nelle stalle si continua a mungere per garantire le produzioni e i rifornimenti
Meda (Mb) - La chiusura di ristoranti e pizzerie, sommato alla diminuzione del consumo di latte, sta provocando danni irreparabili alla filiera del latte. Numerose lettere di trasformatori stanno arrivando alle aziende agricole conferenti. Il tono e il contenuto sono sempre gli stessi. “Il crollo prima e l’azzeramento poi dei consumi di latte e derivati
Torino - Nuovi scenari di aggregazione per la Centrale del Latte d'Italia, terzo polo lattiero caseario del Paese, quotata sul segmento Star della Borsa Italiana. Secondo quanto riporta il Sole 24 ore, il gruppo avrebbe in cantiere un piano di rilancio e di iniezione di risorse fino a 30 milioni di euro nei prossimi cinque
Berna (Svizzera) - Nel 2019, la Svizzera ha prodotto 3,4 tonnellate di latte, in calo di quasi il 2% rispetto al 2018 e volume più basso degli ultimi 12 anni. Ice Agenzia rivela che a fare meno latte sono state soprattutto le aziende più piccole, mentre le imprese di grandi dimensioni hanno lievemente aumentato la
Ferma e puntuale, arriva la risposta del Consorzio del Grana Padano alle accuse di Report, la trasmissione condotta da Sigfrido Ranucci in onda su Rai 3. Che, in due diverse puntate, il 25 novembre e il 2 dicembre, si è occupata del settore caseario, in particolare del Grana Padano e del latte proveniente dall’estero. Per
