Cremona - Parte con il lancio di uno spot televisivo il nuovo progetto di comunicazione multicanale di Auricchio, gruppo leader nel mercato del provolone. Protagonista è l’Auricchio più iconico e riconosciuto, al quale un gruppo di ingredienti e piatti dedicano una dichiarazione d’amore sulle note di Only you (And You Alone) di Ande Rand e
Cremona - 3B Latte entra a far parte del Gruppo Auricchio. La storica azienda specialista del provolone si rafforza così nel segmento dei formaggi freschi a base di latte di capra e bufala. 3B Latte, infatti, fondata 70 anni fa a Brignano d'Adda (Bg), si è specializzata nel tempo nella produzione di formaggi tipici lombardi,
Parma – Italia del Gusto ha un nuovo presidente in carica: si tratta di Giacomo Ponti, amministratore delegato dell’omonima azienda, attiva nella produzione di aceto balsamico di Modena Igp e di conserve vegetali. Succede a Mario Preve, presidente di Riso Gallo. Ad affiancarlo nella guida del consorzio anche Alberto Auricchio e Gabriele Noberasco, entrambi nel
Cremona - L’11 marzo la Gennaro Auricchio Spa ha inviato una comunicazione urgente e tutti i conferenti. "L’ho scritta e mandata dopo aver parlato con tutte le stalle”, spiega Antonio Auricchio, presidente dell’azienda cremonese. “Consapevole che ci troviamo tutti ad affrontare una situazione drammatica. Per questo occorre agire uniti e solidali”. Nella lettera si richiama
Cremona - Oltre dieci quintali di formaggio, divisi tra Provolone dolce e piccante, Salva Cremasco, Taleggio e Quartirolo, e una ventina di ristoratori coinvolti, dal casalasco fino all’alto cremasco. Sono i numeri con cui si è chiusa la prima edizione della manifestazione “Chefformaggi”, a Cremona dal 12 al 15 aprile, che testimoniano il successo della
Pieve San Giacomo (Cr) - Auricchio festeggia, nel 2017, 140 anni di storia. Nato nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano (Na) grazie all’intraprendenza di Gennaro Auricchio, il Gruppo, a capo dello storico brand cremonese, è guidato oggi dai fratelli Antonio, Gian Domenico e Alberto. Può contare su otto unità produttive in Italia e due filiali
Cremona - Il Gruppo Auricchio (foto) ha acquisito l'azienda americana The Ambriola Company, specializzata nell'importazione e distribuzione di formaggi italiani e di prosciutto di Parma negli Usa. The Ambriola Company, infatti, importa formaggi italiani dal 1921 ed è importatore esclusivo del brand Locatelli, con il pecorino romano e altri formaggi di pecora. L’azienda, che ha
Napoli – Giovedì 29/11. Va in scena domani a Napoli al Teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare la convention dedicata ai 15 anni del Cedi Sisa Centro Sud: azienda consortile che conta in Campania, Puglia, Molise, Basilicata e basso Lazio 517 punti vendita dei propri soci con l’insegna Sisa. A valore, il fatturato sviluppato dal
Washington - "Il mercato statunitense rappresenta per noi il 20% del fatturato": più chiaro di così, Antonio Auricchio (nella foto con il figlio), non poteva essere. Il presidente della Gennaro Auricchio è giustamente orgoglioso: "La nostra storia in questo paese è la storia di chi, con il formaggio, si portava dietro un pezzo d'Italia. E'
Parma - Auricchio e Simone Rugiati, insieme, a Cibus 2012 per uno show cooking in scena il 7 e l'8 maggio dalle 12.30 alle 14.30. Durante "lo spettacolo" verranno proposte ricette falici da realizzare in cui il noto provolone è un ingrediente importante, ma versatile. Rugiati, inoltre, illustrerà alla platea come preparare, passo dopo
