Reggio Emilia – Nonostante le difficoltà legate al periodo di pandemia, il Parmigiano Reggiano ha registrato performance positive nei primi nove mesi dell’anno in corso, come fa sapere il Consorzio di tutela. Le vendite di prodotto confezionato hanno segnato +15,1%; mentre sul fronte delle remunerazioni, il prezzo da venditore a grossista dello stagionato 12 mesi
Bologna - Firmato un protocollo d'intesa tra il Consorzio del Parmigiano Reggiano e la Borsa merci telematica italiana. Nasce così un mercato telematico regolamentato riferito al prodotto Dop di montagna. Il Parmigiano, a partire dal 2021, si potrà acquistare ancora in fase di stagionatura e con consegna differita. "Un sistema 'rivoluzionario' per i formaggi a
Reggio Emilia - Il Consorzio Parmigiano Reggiano sarà partner del Festival dello sport che avrà luogo dal 9 all'11 ottobre. Tre giornate di conferenze, workshop e camp digitali a cui prenderà parte anche il campione di tennis Jannik Sinner, ambassador del Parmigiano Reggiano. Lo sportivo, venerdì 9 ottobre, racconterà al pubblico il suo modo di
Reggio Emilia - Il giovane tennista Jannik Sinner è il nuovo volto del parmigiano reggiano. Il Consorzio ha annunciato venerdì l'accordo biennale con lo sportivo. Sinner, diciannovenne, è il più giovane classificato tra i primi 100 della classifica mondiale Atp. Proprio perché giovane sportivo, è stato scelto per rappresentare la naturalità, la genuinità e le
Reggio Emilia - Parmigiano reggiano e grana padano saranno presenti all'evento di apertura della Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn), manifestazione che si svolge dal 1490 e rappresenta la cultura del buon cibo e la valorizzazione dell'eccellenza agricola e agroalimentare italiana. La fiera avrà luogo da venerdì 4 a martedì 8 settembre e saranno presenti oltre
Reggio Emilia - Il parmigiano reggiano chiude con segno positivo il primo semestre 2020 sia in Italia, sia all'estero. Nel Bel Paese l'aumento complessivo delle vendite è stato pari al 6,1% (34.200 tonnellate), mentre l'export è cresciuto dell'11,9% (27mila tonnellate). I dati emergono da un'analisi del Consorzio parmigiano reggiano e del Centro ricerche produzioni animali
Reggio Emilia - Donald Trump non aumenta i dazi sui prodotti agroalimentari italiani. Le nuove misure colpiscono esclusivamente Francia e Germania, mentre risparmiano Italia, Regno Unito e Grecia. La notizia è stata naturalmente accolta con favore dal Consorzio parmigiano reggiano che si apre alla possibilità di fare gioco di squadra con tutti i settori dell'agroalimentare
Reggio Emilia - Una nuova partnership fra Autogrill e il Consorzio parmigiano reggiano. L'azienda, che offre servizi di ristorazione per chi viaggia, ha scelto il reggiano per la categoria 'formaggi duri'. La collaborazione avrà durata triennale e, per i prossimi mesi, prevede una serie di attività di comunicazione in store volte a rafforzare la partnership.
Reggio Emilia - Il Consorzio del parmigiano reggiano lancia uno spazio online dove è possibile acquistare il formaggio direttamente dai produttori. L’obiettivo è quello di aumentare le vendite dirette e di offrire ai 335 caseifici del Consorzio un nuovo strumento di business, in linea con le nuove abitudini di acquisto dei consumatori. Il progetto è stato
Reggio Emilia - E' previsto per Natale 2020 l'arrivo sugli scaffali dello stagionato 40 mesi del parmigiano reggiano. L'annuncio, riportato da Ansa, arriva dal Consorzio stesso, che ha lanciato il progetto a novembre 2019. Si riporta che "l'obiettivo è a un passo dall'essere centrato se si considera che oggi, a poco più di sette mesi
Fidenza (Pr) - Con la crescita dei consumi di prodotti biologici, Agrinascente-Parma2064, cooperativa casearia che unisce cinque aziende agricole nel cuore dell'area Dop, presenta la propria produzione di Parmigiano Reggiano Bio, realizzato con latte a chilometro zero. La materia prima di questo formaggio, infatti, proviene da una stalla a conduzione familiare poco distante dal caseificio,
Reggio Emilia - Si è svolta ieri, in videoconferenza, l'Assemblea generale dei consorziati del parmigiano reggiano, in cui è stato approvato il bilancio consuntivo 2019, che ha evidenziato un incremento della produzione pari a 54.498 forme (+1,47% rispetto al 2018). Sono così aumentati anche i ricavi: 39.807.305 euro contro i 35.452.548 del 2018, derivati principalmente
