Belluno - Il formaggio piave festeggia oggi dieci anni dal riconoscimento Dop. E, grazie all'attività del Consorzio di tutela, il prodotto caseario bellunese ha ottenuto un crescente apprezzamento. La Dop, prodotto con solo latte proveniente dalla provincia di Belluno, almeno per l'80% da razze bovine tipiche della zona di produzione, è proposto in cinque tipologie
Nel mercato nordamericano, limitato dai dazi del presidente Trump, la battaglia si combatte con strategie trasversali, puntando sulla qualità. L'Unione Europea ha raccolto il guanto di sfida e, tra le strategie adottate, c'è quella della valorizzazione dei prodotti Dop e la lotta alla contraffazione. Una lotta che si traduce in fondi Ue per sostenere le
Milano - Presentata a Milano Nice to Eat–Eu, la nuova campagna immagine voluta dal Consorzio Piave che si è guadagnata anche la ribalta della Vogue for Milano 2019, durante la Live Performance in piazza Duomo, il 12 settembre. Gli obiettivi del progetto Nice to Eat-Eu, promosso dal Consorzio per la tutela formaggio Piave Dop e
Piazzola sul Brenta (Pd) - 37 medaglie d'oro, assegnate dalla giuria tecnica, e 409 formaggi in mostra, prodotti da 78 caseifici provenienti da tutta la regione. Sono i numeri della 13esima edizione di Caseus Veneti, che testimoniano il successo dell’evento e la solidità del comparto caseario regionale. La manifestazione, che si è tenuta il 23
Piazzola sul Brenta (Pd) - Torna il concorso regionale Caseus Veneti, un appuntamento dedicato agli appassionati di formaggio. L’evento si propone di accompagnare esperti e amanti del buon cibo alla scoperta dell’arte casearia, straordinario patrimonio immateriale della cultura locale veneta. La 13esima edizione si terrà il 23 e 24 settembre a Villa Contarini di Piazzola
Piazzola sul Brenta (Pd) - Oltre 300 diversi tipi di formaggi in mostra e più di 30mila appassionati attesi. Sono i numeri con cui si presenta Caseus Veneti, manifestazione dedicata ai formaggi del Veneto, in scena il 24 e 25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta, in provincia di Padova. La manifestazione proporrà
Busche di Cesiomaggiore (Bl) - Per Lattebusche, storica cooperativa di Busche, in provincia di Belluno, il 2013 si è chiuso con un fatturato che supera i 90 milioni di euro, in crescita rispetto agli 88,1 del 2012. In aumento anche la remunerazione del latte dei soci, pagato 51,11 centesimi di euro al litro contro i
Washington - Foto di gruppo con signore presso Atalanta Corporation. Da sinistra, nella foto: Chiara Brandalise, responsabile del Consorzio per la tutela del formaggio Piave Dop; Emanuela Perenzin di Latterie Perenzin; Nisio Paganin, direttore generale di Agriform; la dottssa Cicogna, responsabile del reparto cheese di Atalanta; Stefano Sarti, managing director de Il Forteto. Atatanta Corporation
