Milano – Cosa può fare la filiera del largo consumo per ridurre lo spreco alimentare? Una domanda a cui si è cercato di dare una risposta nel corso del convegno che si è svolto ieri a Milano, dal titolo: “La lotta allo spreco alimentare: soluzioni e approcci di filiera”, organizzato da GS1 Italy | Indicod-Ecr. Delle
Roma - Il tema dello spreco di cibo è sempre più di attualità, complice anche il dibattito che ruota intorno a Expo. La pasta, infatti, secondo i dati diffusi da Aidepi (Associazione industriale del dolce e della pasta italiani), rappresenta il 3,5% in valore sul totale dello spreco domestico. Per questa ragione, entro il 2025,
Roma - Prevista per il 5 febbraio 2014 la convocazione, nella capitale, degli Stati generali contro lo spreco alimentare in Italia. A darne l'annuncio è il ministro dell'Ambiente Andrea Orlando, che ha avviato la strategia contro lo spreco alimentare. Un fenomeno di notevole portata, nel nostro Paese. Secondo il Rapporto 2013 sullo spreco domestico dell'Osservatorio
Bologna - Il Gruppo Granarolo, da anni impegnato nel sostenere le iniziative della campagna europea “Un anno contro lo spreco” promossa da Last Minute Market, scende in campo con una nuova iniziativa, articolata su più fronti. Si tratta di pillole anti-spreco poste sulle proprie confezioni di latte, brevi messaggi (lo standard sono i 140 caratteri di
Bruxelles - Individuare azioni per ridurne lo spreco e rendere il sistema più efficiente è questo l'obiettivo della consultazione sul cibo aperta a Bruxelles: si stima infatti che in Europa 89 milioni di tonnellate l'anno finiscano tra i rifiuti. "Un fatto moralmente ed economicamente inaccettabile", secondo il commissario all'Ambiente Ue Janez Potocnik, e "anche più
