Categoria Articoli Dolci e Salati
Roma – Due milioni di euro destinati a progetti di ricerca e sperimentazione nel settore apistico. Questo il fondo del bando del Mipaaf finalizzato a individuare concrete soluzioni tecniche per il miglioramento e l'adattamento dell'apicoltura ai cambiamenti climatici e per il monitoraggio ambientale. Le risorse del bando, a cui sarà possibile partecipare entro il 30
Milano - A partire dal primo aprile, il contenuto di acidi grassi trans presenti nei prodotti industriali confezionati deve essere inferiore al 2% della quantità totale di grassi. Ad annunciarlo con una nota, l’Unità di prevenzione e protezione del Cnr di Roma e la Siprec (Società italiana per la prevenzione cardiovascolare), in collaborazione con altre
Coccolia (Ra) – Dal 12 aprile, le farine Molino Spadoni saranno tra gli ingredienti protagonisti di 10 ricette proposte nel cooking show di Italia 1 delle ore 12.10 ‘Cotto e Mangiato’. La conduttrice, Tessa Gelisio, sarà affiancata da una passerella di ospiti in location esclusive. In particolare, a usare i prodotti Molino Spadoni saranno gli
Svizzera – In Svizzera i cittadini elvetici mangiano 8,9 kg di cioccolato pro capite all’anno, segnando i più alti consumi al mondo di tavolette e praline. E superando nettamente la Germania che con i suoi 7,8 kg rappresenta un quarto del mercato europeo occidentale del cioccolato. Seguono, a pari merito, Irlanda e Regno Unito con
Assago (Mi) - Nestlé Italia riconoscerà un premio di 2.500 euro lordi a tremila dipendenti che lavorano nelle sedi e nelle fabbriche del Gruppo. Si tratta del bonus più alto degli ultimi anni che l’azienda, in accordo con le organizzazioni sindacali, ha voluto corrispondere nella sua totalità nonostante l’andamento negativo del mercato, fortemente segnato dalle
Frigento (Av) - Lo Conte, con i suoi brand Le Farine Magiche, Decorì e Molino Vigevano, punta al mercato dei nutraceutici e degli integratori. E lo fa grazie all’acquisizione da Giuliani Farmaceutici del marchio Giusto. L’obiettivo è la crescita attraverso il segmento dei prodotti da forno con un particolare focus per l’alimentazione funzionale e senza
Ottaviano (Na) - Dolciaria Acquaviva, azienda campana specializzata nella produzione di prodotti da forno surgelati, controllata dal fondo belga Egon Capital, ha concluso l’acquisizione di ben due società. Si tratta di Dolce Milano, il suo principale cliente e distributore esclusivo in Lombardia, e Unigel, competitor specializzato nel pane surgelato. Grazie alle due operazioni, Dolciaria Acquaviva
San Daniele (Ud) - Si amplia la gamma dei prodotti da forno firmata Dall’Ava Bakery. Quest’anno due nuove referenze fanno il loro ingresso tra i lievitati a marchio ‘Maria Vittoria’: sono la colomba alle clementine candite e glassa al cioccolato bianco e la colomba alle albicocche candite e glassa con le mandorline. Le due novità
Verona – Attraverso due campagne social, Melegatti invita gli italiani a condividere la propria Pasqua. Con #laTUApasqua, l’azienda dolciaria veronese propone di raccontare il modo in cui ciascuno di noi trascorrerà la ricorrenza e con #DAD, #DolcezzaADistanza, invita a narrare l’esperienza dei più piccoli in famiglia. Due percorsi che inducono piccoli e grandi a condividere
Genova - Tonitto 1939, realtà specializzata nella produzione di gelato e sorbetto artigianale, è approdata su Alibaba, vetrina b2b dell’e-commerce presente in 190 paesi e che conta su oltre 26 milioni di buyer. L’azienda ligure sarà presente come Global Gold Supplier: si tratta del miglior status di partnership possibile che permette di ottimizzare le opportunità
Moscufo (Pe) – Dolciaria Falcone, azienda abruzzese specializzata in prodotti dolciari, porta a scaffale i Cantucci nella versione senza glutine. Ispirati alla ricetta tradizionale dei biscotti tagliati a mano abruzzesi, sono realizzati partendo da un’attenta selezione di materie prime senza grassi idrogenati, olio di palma e conservanti, per soddisfare il palato di tante persone intolleranti
Alba (Cn) – Il cacao utilizzato da Ferrero è 100% sostenibile. Il Gruppo dolciario di Alba ha annunciato di aver raggiunto a fine 2020 l’obiettivo di approvvigionarsi esclusivamente di cacao sostenibile, attraverso standard gestiti in modo indipendente, per contribuire a migliorare le condizioni di vita dei coltivatori e promuovere buone pratiche. Ferrero, inoltre, ha fatto
