Categoria Articoli Dolci e Salati
Alba (Cn) – Ferrero sarebbe interessata a coltivare il nocciolo nelle Marche. A fare da raccordo fra l’azienda e la regione, la cooperativa Agricola Montesanto e l’amministrazione comunale di Potenza Picena. Che vorrebbero dare il via a un progetto in grado di portare nelle Marche la coltivazione del nocciolo necessario alla multinazionale di Alba per
Milano – L’Italia è pronta a dichiarare guerra ai produttori di gelati che non rispettano i rigorosi standard di qualità. Coloro che aggiungono aria compressa alle miscele per farle sembrare più soffici potrebbero incorrere in una multa fino a 10mila euro secondo le proposte al vaglio del Senato. Un gelato artigianale, infatti, contiene solo il
Milano – Continuano i festeggiamenti per celebrare i 700 anni dalla scomparsa del Sommo Poeta. Per l’occasione, Magnum annuncia la seconda referenza della limited edition dell’iconico gelato su stecco ispirata alle tre cantiche della Divina Commedia di Dante. Così, dopo il lancio di Inferno a marzo 2021, ora è il turno di Magnum Purgatorio: gelato
Cremona – Sperlari, storica azienda dolciaria italiana, annuncia l’acquisizione della maggioranza di Dulcioliva, azienda piemontese con quasi 100 anni di esperienza nel settore del cioccolato. Grazie all'accordo di partnership con i nipoti dei fondatori, Luigi e Giuseppe Oliva - quest’ultimo continuerà alla guida dell’Azienda - Sperlari potrà contare su un ampio portafoglio di specialità della
Laufen (Svizzera) – Ricola, azienda svizzera che dal 1930 produce caramelle e tisane, è protagonista di Degusta Box, il food box di prodotti di qualità che arriva direttamente a casa. Sottoscrivendo un abbonamento, infatti, ogni mese è possibile ricevere una confezione con una selezione di 9 o 14 prodotti a sorpresa e referenze nuove sul
Cesole (Mn) – Ancora una volta Molino Pasini offre una varietà di proposte che va al di là della semplice farina. All’interno del ‘cofanetto della felicità’, infatti, il foglio che protegge le referenze, con un ingegnoso lavoro di piegature ideato da Piero Lissoni con Lissoni Graphx, diventa un perfetto dosatore. Un piccolo strumento che si
Milano - Trevor J. Blyth è il nuovo presidente di Kamut International e Kamut Enterprises of Europe. La nomina arriva in occasione del 35esimo anniversario del progetto Kamut, marchio registrato che contraddistingue e commercializza una specifica e antica varietà di grano: il grano khorasan. Blyth, nato e cresciuto a Billings (Montana) ha conseguito una laurea
Milano – In onore del 700esimo anniversario dalla scomparsa di Dante Alighieri, Giovanni Cova & C. e l’Accademia della Crusca danno vita al Vocabolario del Gusto. Estratto e appositamente rielaborato dal primo vocabolario ideato dalla Crusca nel 1612. Le voci italiane saranno affiancate dai lemmi in lingua inglese tratti dal primo Vocabolario bilingue italiano-inglese, il
Roma - Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile e Amici della Terra Onlus annunciano che lavoreranno insieme per promuovere modelli di produzione e consumo responsabili nella filiera dell’olio di palma a tutela dell’ambiente, della biodiversità e delle comunità locali. Una visione olistica che tiene conto degli obiettivi di sviluppo sostenibile fissati dall’Onu e dalle
Milano – Dal cacao 100% certificato sostenibile alla neutralità climatica entro il 2025. Questo l’impegno di Ritter Sport, brand della tedesca Alfred Ritter & Co. KG, che in occasione del 51esimo Anniversario della Giornata Mondiale della Terra (22 aprile) ha scelto di raccontare per la prima volta in Italia il suo impegno di riduzione dell’impatto
Desenzano del Garda (Bs) – Cameo, azienda alimentare specializzata in torte, budini e pizze, pubblica la ‘Carta della Sostenibilità’. Frutto di un lavoro partecipato e integrato con i collaboratori di tutti i 40 paesi in cui sono presenti le aziende aderenti alla tedesca Dr. Oetker, racchiude 27 obiettivi di lungo termine, pensati per perseguire impegni
Marghera (Ve) – Artebianca, realtà specializzata nella produzione del pane da tramezzini, lancia sul mercato la Croccante panatura in fiocchi. Una novità realizzata con pochi ingredienti naturali, e utilizzando solo nobile olio di oliva, che permette di dare libero sfogo alla propria creatività in cucina ed esaltare il sapore di moltissime preparazioni. Inoltre, è ideale
