Categoria Formaggi Post

ESTERI
Stati Uniti: Danone venderà Stonyfield a Lactalis per 875 milioni di dollari

Londonderry (Usa) – Il colosso alimentare francese Danone ha siglato un accordo vincolante con i connazionali di Lactalis per la vendita della controllata statunitense Stonyfield, per un valore di 875 milioni di dollari. Nel 2016, il fatturato di Stonyfield - secondo player nel mercato Usa del latte e degli yogurt biologici, con una market share

2017-07-04T09:54:16+02:004 Luglio 2017 - 09:52|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Inalpi, due appuntamenti in provincia di Cuneo: Collisioni (Barolo, 14-18 luglio) e Cheese (Bra, 15-18 settembre)

Moretta (Cn) - Inalpi rinnova la propria partecipazione, anche per le edizioni 2017, a Collisioni, il festival agri-rock di letteratura e musica di Barolo (Cn), e a Cheese, la manifestazione organizzata da Slow Food e dedicata ai formaggi di qualità, che si tiene con cadenza biennale a Bra (Cn). Nel dettaglio, l’appuntamento con Collisioni è

2017-07-03T15:00:27+02:003 Luglio 2017 - 14:57|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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Il consorzio del grana padano: “Soddisfazione per lo stop alle aste on line dei prodotti Dop”

Desenzano del Garda (Bs) - “Salutiamo con grande soddisfazione questo accordo e ringraziamo il ministro Martina per aver accolto le sollecitazioni che abbiamo portato alla sua attenzione sul tema. Giudichiamo particolarmente importante la decisione di non procedere agli acquisti dei prodotti Dop mediante la pratica delle aste on line. Che non tiene conto delle caratteristiche

2017-07-03T10:15:45+02:003 Luglio 2017 - 10:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: burro a quota 6,10 euro al chilogrammo, in Ue

Cremona – Assocaseari fotografa gli andamenti del mercato lattiero caseario della scorsa settimana. Invariati i corsi per crema e latte, in generale. In crescita a 35 centesimi al litro il prezzo del latte in Germania. Sempre alti i prezzi del burro, che crescono su tutte le piazze, toccando un prezzo medio di 6,10 euro/Kg. In

2017-07-03T10:03:55+02:003 Luglio 2017 - 10:03|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , |
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ESTERI
Francia: sul prezzo del latte è guerra fra allevatori e cooperative

Parigi (Francia) - Ufficialmente scoppiata, in Francia, la guerra per il prezzo del latte. Sulle opposte barricate gli allevatori francesi, da una parte, e a sorpresa le cooperative che raccolgono il loro latte, dall'altra, con in testa il gigante Sodiaal. La partita non si gioca, in questo caso, tra il settore primario e l'industria ma

2023-02-20T11:24:42+02:0028 Giugno 2017 - 12:21|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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Caseificio Sociale Manciano: drastico calo della produzione di latte a causa della siccità

Manciano (Gr) - L’emergenza siccità colpisce anche gli allevatori soci del Caseificio Sociale Manciano, che lanciano un appello per richiamare l’attenzione sul drastico calo della disponibilità di pascoli freschi e di fieno rispetto allo scorso anno, pari a circa il 50%, e sulla mancanza di acqua negli invasi e nei pozzi. A darne notizia è

2017-06-27T14:50:15+02:0027 Giugno 2017 - 14:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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ESTERI
Cina: cresce del 23,8% l’import di formaggi nei primi cinque mesi del 2017

Sermide (Mn) - Tra gennaio e maggio 2017, secondo i dati diffusi da Clal.it, le importazioni cinesi in latte equivalente sono aumentate di 53mila tons. Con un incremento dei volumi dagli Stati Uniti, che hanno siglato nei giorni scorsi un memorandum d’intesa con Pechino per agevolare le esportazioni di oltre 200 aziende americane, e dall’Unione

2017-06-29T18:04:58+02:0027 Giugno 2017 - 10:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , , , |
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Lattiero caseario: atteso per il 2017 un aumento delle vendite del 4,9%

Milano - Secondo quanto emerge da un'indagine realizzata per Assolatte dal Rem Lab dell'Università Cattolica di Piacenza, gli operatori del settore lattiero caseario si aspettano di chiudere il 2017 con un aumento medio delle vendite del 4,9%. Un dato rilevante, ancor più nel confronto con quello del 2016, chiuso a +1,2%. A spiegare queste aspettative

2017-06-28T12:33:24+02:0027 Giugno 2017 - 09:27|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Ceta: il Consorzio grana padano preoccupato per l’attribuzione delle quote

Desenzano del Garda (Bs) - “Siamo fortemente preoccupati per come si sta sviluppando l’accordo Ceta (Comprehensive economic and trade agreement) in merito alla modalità di gestione che il Canada vuole adottare sull’attribuzione delle quote di formaggio previste dall’accordo”. Ad esprimere i timori circa l’assegnazione delle quote per i prodotti importati in Canada è Stefano Berni (foto), direttore generale

2017-06-26T11:40:09+02:0026 Giugno 2017 - 11:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Il concorso Caseoart 2018 si svolgerà a Pandino (Cr), il 17 e 18 marzo

Pandino (Cr) - AssocaseariaPandino, l’Associazione dei diplomati della Scuola Casearia di Pandino, ha dato il via all’organizzazione del concorso CaseoArt, premio all’eccellenza dell’arte lattiero casearia, che attribuirà il Trofeo San Lucio 2018. Il concorso caseario, giunto oramai all’ottava edizione, si svolgerà a Pandino (Cremona) il 17 e 18 marzo, mentre i vincitori saranno svelati il

2017-06-26T11:30:45+02:0026 Giugno 2017 - 11:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il burro tedesco tocca i sei euro al Kg

Cremona – Assocaseari fotografa gli andamenti del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzata dalla continua corsa al rialzo dei prezzi. In Germania, crema a tre euro/Kg e burro a sei euro. Scarsa, in generale, la disponibilità di prodotto. Crescono, in Italia, le quotazioni del parmigiano reggiano. Di seguito il commento integrale: - Mercato che

2017-06-26T10:11:28+02:0026 Giugno 2017 - 10:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , |
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“Gin & cheese Day” porta i sapori dell’Altopiano di Asiago a Londra. Dal 29 giugno al 9 luglio

Londra (Inghilterra) - Prende il via il 29 giugno, e prosegue fino al 9 luglio, l’iniziativa “Gin & Cheese Days”, che porta i sapori dell’Altopiano di Asiago a Londra. Promosso dal Consorzio tutela formaggio asiago, in collaborazione con Poli Distillerie 1898, l’evento, che sarà condotto dallo chef stellato Alessandro Dal Degan, si terrà al Manitoba

2017-06-28T12:32:13+02:0026 Giugno 2017 - 09:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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