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Milano - "Nonostante anni di inflazione pesante, le famiglie non rinunciano ai formaggi". Lo dice Francesca Buti, senior marketing manager di Lactalis Italia, intervistata da Corriere L'Economia. La manager spiega al quotidiano alcuni trend del comparto: "Ci sono prodotti per cui il consumatore è disposto a pagare di più, per avere la garanzia di alta
Sermide (Mn) - I dati di produzione 2025 confermano il rafforzamento strutturale del settore lattiero caseario cinese. Lo scorso anno, infatti, secondo Clal.it, la produzione di latte bovino in Cina ha raggiunto le 40,9 milioni di tonnellate. L’abbondanza di latte ha contribuito a mantenere sotto pressione i prezzi interni: a febbraio 2026 il latte crudo
Roma - “Oggi al ministero dell'Agricoltura si è riunito il tavolo del Latte a cui sedevano le associazioni agricole in rappresentanza del settore zootecnico e le associazioni rappresentative dell'industria casearia e faceva seguito all'incontro di ieri tra il ministro Lollobrigida e i rappresentanti delle imprese casearie. Il tavolo aveva ad oggetto il rinnovo dell'accordo tra produttori di
Milano - È ora in corso, presso Palazzo Giureconsulti, a Milano, la conferenza stampa di presentazione dei dati economici del Consorzio del Parmigiano Reggiano. La Dop, nel 2025, ha rafforzato il proprio posizionamento globale, consolidandosi a valore e raggiungendo un giro d'affari al consumo pari a 3,96 miliardi di euro. Sul fronte dei prezzi, prosegue
Parma - L'Assemblea generale dei consorziati del Parmigiano Reggiano, che si è riunita ieri a Parma, ha approvato con il 100% dei consensi il bilancio consuntivo 2025. Si è chiuso con un utile di esercizio di 192.679 euro (in crescita sul 2024): il totale ricavi è stato di 59.787.137 euro a fronte di un totale
Napoli - Fattorie Garofalo, tra i leader nella produzione di formaggi con latte di bufala, ripensa il concept del prorpio punto vendita all'interno dell'Aeroporto Internazionale di Napoli – Capodichino. Il nuovo punto vendita Fattorie Garofalo si presenta con un concept completamente rinnovato che richiama l’identità dell’azienda agricola e traduce i valori della filiera in un
Milano - Gruppo BBoard accoglie nel proprio portafoglio clienti un nuovo protagonista del settore caseario: Sabelli. L’azienda ha infatti scelto di affidarsi per la prima volta al Gruppo per lo sviluppo e la progettazione di un’isola promozionale ad alto impatto visivo, destinata a presidiare diverse isole promozionali nei pdv Coop Alleanza 3.0 con un’installazione già
Jesi (An) - Hoplà - marchio di Trevalli Cooperlat, specializzato in creme a base vegetale, è tornato sul piccolo schermo con lo spot 'Libera la tua creatività' a cura dell'agenzia ArteficeGroup, in onda da domenica 22 marzo. In onda fino al 4 aprile, traduce in immagini e suoni la promessa distintiva di Hoplà: liberare la
Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela Grana Padano è in questi giorni impegnato con la partecipazione a due eventi fieristici. Dal 23 al 26 marzo partecipa ad Alimentaria 2026, a Barcellona, la principale fiera internazionale dedicata all’industria alimentare, alle bevande e ai servizi di ristorazione. Dal 24 al 26 marzo 2026, invece, sarà
Vicenza - Il Consorzio tutela formaggio Asiago avvia interventi di lungo periodo nei mercati asiatici ad alto potenziale. In maggiore dettaglio, in Corea del Sud, Vietnam e Taiwan, il Consorzio di tutela avvia una nuova fase del programma triennale 'Europe Be My Guest', cofinanziato dall’Unione Europea. Prenderà il via in Corea del Sud, dove il
Parigi (Francia) - Danone ha annunciato il 23 marzo 2026 l'acquisizione della britannica Huel per una cifra vicina al miliardo di euro. Huel, nota per i suoi pasti pronti e polveri nutrizionalmente complete, rappresenta un tassello fondamentale nella strategia 'Renew Danone', volta a dominare il mercato dei cibi sani e plant-based. Fondata nel 2014 e
Novara - Nel 2025 sono state esportate oltre 25mila tonnellate di Gorgonzola Dop, circa il 39% della produzione. Il dato è in calo del 2,14% rispetto al 2024. Tra le principali motivazioni, figurano il clima di incertezza internazionale, la contrazione dei consumi su diversi mercati, gli aumenti del costo della materia prima e dell'energia. Tuttavia
