Calzolari (Granarolo): “Puntiamo a due miliardi di ricavi nel 2027, ma la vera sfida sono i margini”
Bologna - Pensa in grande Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo dal 2009. Il colosso del lattiero caseario ha messo a segno ricavi per 1,6 miliardi nel 2023, e l'obiettivo, come spiega al Corriere della Sera, è arrivare a due miliardi entro il 2027. Anche se "la vera sfida è migliorare la marginalità, che nel nostro