L’Unesco ha dato il primo sì per il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale
Parigi (Francia) - È arrivato il primo sì dall'Unesco per il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio immateriale dell'umanità. Nella mattinata di ieri, l’Organizzazione delle nazioni unite per l’Educazione, la scienza e la cultura ha reso pubblica la valutazione tecnica del dossier di candidatura della cucina italiana: gli esperti consigliano l'iscrizione del nostro patrimonio culinario