Barberino Tavarnelle (Fi) – Ambienta, società europea di investimenti, entra nel capitale di GFF, azienda fiorentina specializzata nello sviluppo e nella produzione di aromi naturali per l'industria alimentare e delle bevande. L'operazione, terzo investimento del fondo Ambienta Small Cap, punta a sostenere il percorso di crescita della società, che continuerà a essere guidata dal fondatore
Milano - Paolo Barilla, presidente di Unione Italiana Food, richiama la necessità di rafforzare l’innovazione nel settore alimentare italiano, in un contesto caratterizzato da un mercato interno ancora difficile e da forti tensioni economiche e geopolitiche. Nel corso dell’assemblea annuale dell’associazione, che rappresenta 530 aziende per un fatturato complessivo di 62 miliardi di euro (+6,9% sul 2024) e oltre
Roma – 40 anni di attività per l'Icqrf. L'Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari, lo scorso 18 giugno, ha celebrato l'anniversario presentando il Report Attività 2025. Nato nel 1986, l'organismo rappresenta oggi uno dei principali presìdi dello Stato per la tutela della qualità, della legalità e della competitività del
Milano - La crisi demografica non modifica soltanto il mercato del lavoro, ma sta ridisegnando anche i consumi alimentari. È quanto emerge dall'analisi presentata da Unione Italiana Food in occasione della sua assemblea annuale (leggi qui). Il progressivo passaggio da famiglie numerose a nuclei composti da una o due persone cambia formati, frequenza di acquisto
Milano – La denatalità non è solo una questione sociale, ma anche una sfida economica e industriale. È il messaggio lanciato da Unione Italiana Food nel corso dell'assemblea annuale dell'associazione, che rappresenta 530 aziende per un fatturato complessivo di 62 miliardi di euro (+6,9% sul 2024) e oltre 100mila addetti. Dal 2008 l'Italia ha perso
Poznań (Polonia) - La Polonia e alcuni Paesi limitrofi dell’Unione Europea stanno affrontando una grave crisi di approvvigionamento di uova a causa di focolai di influenza aviaria e della malattia di Newcastle, che hanno colpito duramente il settore avicolo. Secondo la National Chamber of Poultry and Feed Producers, la principale organizzazione di categoria polacca che
Parigi (Francia) – Passa ufficialmente alla Corte di Giustizia dell’Unione Europea il ricorso, presentato da Lactalis, contro le modifiche apportate dal governo francese al Nutriscore. Ricordiamo che il Nutriscore è un’etichetta nutrizionale che assegna un punteggio, segnalato con un codice di lettere e colori (dalla A verde alla E rossa), alle referenze alimentari, sulla base
New York (Usa) - PepsiCo si affida ai camion autonomi di Gatik. L'iniziativa, si legge su Food Dive, rientra nella strategia del gruppo per modernizzare la movimentazione delle merci lungo la propria rete di trasporto, aumentando la capacità operativa nelle aree dove la domanda è più elevata e la disponibilità di autisti è limitata. Secondo
Roma - La filiera brassicola italiana conferma il proprio peso economico, pur in un contesto caratterizzato da consumi deboli e cambiamenti nelle abitudini di acquisto. È quanto emerge dall’Annual Report 2025 presentato da AssoBirra durante l’evento ‘Birra, un ecosistema per la crescita’, svoltosi a Roma il 23 giugno. Nel 2025 i consumi di birra in
Pollenzo (Cn) - Il settore alimentare italiano continua a crescere, ma fa i conti con una redditività sempre più sotto pressione. È quanto emerge dalla XII edizione del Food Industry Monitor, l’Osservatorio sulle performance e sui modelli di business delle aziende italiane del food realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in collaborazione con Ceresio
Roma – Slitta dal 1° luglio al 1° ottobre l'entrata in vigore della tassa italiana da 2 euro sui mini-pacchi provenienti da Paesi extra Ue e di valore inferiore a 150 euro. Il rinvio, si legge sul Sole 24 Ore, approvato dal Consiglio dei ministri nel decreto Pnrr, evita la sovrapposizione con il nuovo dazio
Milano - Dopo un 2025 caratterizzato da una sostanziale tenuta del fatturato ma da volumi in calo, il mercato italiano dei gelati confezionati mostra segnali di ripresa. Secondo quanto riporta Il Sole 24 Ore, nei primi mesi del 2026 le vendite nel canale retail hanno registrato una crescita del 9% a volume e del 10,7%
