Roma - L'Antitrust ritiene che l'operazione Granterre-Parmacotto "non appare idonea a ostacolare in misura significativa la concorrenza effettiva nei mercati interessati e a determinare la costituzione o il rafforzamento di una posizione dominante". Lo si apprende dal bollettino dell'Authority pubblicato il 7 aprile. Il closing dell'operazione, come abbiamo anticipato, sarà il 16 aprile (leggi qui).
Amsterdam (Olanda) - Non accenna a diminuire la fase di rialzi forti e diffusi sui tagli europei di carne suina. Dopo un mese di boom (leggi qui), oggi la borsa olandese continua a rilanciare (tra parentesi indichiamo l'aumento nelle ultime 6 settimane): +12 centesimi sulle cosce (+35 da fine febbraio), +17 sulla coppa disossata (+58), +12 sulla coppa
Parma - Niente da fare per l’industria di trasformazione per la carne suina. Appena il mercato sembrava assestarsi, ecco partire i soliti rincari, pesanti e repentini. Fortunatamente, non riguardano tutti i tagli, anzi le cosce non tutelate danno un contentino calando di altri 2 centesimi (quella pesante ha perso il 12,8% dal 22 novembre scorso
San Daniele del Friuli (Ud) - "Siamo in mezzo a una guerra internazionale commerciale, ma abbiamo però anche visto che in passato gli Usa hanno sì minacciato e applicato dazi, che poi però hanno modificato, e quindi speriamo che comunque abbia luogo una mediazione politica che consenta di gestire in maniera più assennata la vicenda",
Parma - Sono circa 800mila i prosciutti di Parma destinati al mercato americano nel 2024, per un fatturato di circa 100 milioni di euro. "Penalizzare la commercializzazione del nostro prodotto rischia di avere conseguenze impattanti", dichiara il presidente del Consorzio Alessandro Utini al Corriere. "Un prodotto come il nostro, che gode della Denominazione di origine
Parma - Se l’obiettivo degli allevatori è quello di vendicarsi dei 62,2 centesimi sottratti alla quotazione del vivo nel periodo ottobre 2024/marzo 2025, le premesse per centrarlo ci sono tutte. I 3,4 centesimi di rialzo odierno (+1,9%), riportano il prezzo del maiale a 1,83 euro/Kg, ovvero quello di metà febbraio e portano a 6,5 i
Milano - Il mercato statunitense è la terza destinazione per l’export dei salumi italiani e rischia un duro colpo a causa dei dazi annunciati dal governo Trump, spiega una nota di Assica. Nel 2024, le esportazioni di salumi italiani verso gli Usa hanno raggiunto 20.188 tonnellate (+19,9%), per un valore di 265 milioni di euro (+20,4%
Modena - Filtrano informazioni rilevanti sull'operazione Granterre-Parmacotto. Il closing, da quanto apprende in esclusiva Alimentando, avverrà mercoledì 16 aprile. Lo scorso ottobre (leggi qui) era stato reso noto l'accordo tra le due realtà per creare un grande polo italiano dei salumi, dei piatti pronti e dei prosciutti cotti di marca. Con l’aggregazione tra i due gruppi
Berlino (Germania) - Era il 17 gennaio quando un ribasso di 10 centesimi riportava il prezzo della carcassa suina tedesca a 1,72 euro/kg, una quota che non si vedeva dalla primavera del 2022. Nell'arco di dieci sedute, quello che secondo molti operatori è il prezzo di riferimento della suinicoltura europea è stato avvicinato dal vivo
Verona - In occasione di Vinitaly, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, Salumi Coati protagonista de 'La merenda dei campioni', l’evento esclusivo dove gli ospiti potranno assaggiare i migliori salumi premiati dalla Guida I Salumi d’Italia, in abbinamento ai vini realizzati in collaborazione con i più grandi calciatori di tutti i tempi.
Meda (Mb) - Solitamente forniamo gli aggiornamenti sui tagli di questi due mercati il lunedì, in riferimento alla settimana precedente. Ma l'ulteriore escalation confermata tra ieri e oggi dalle borse olandese e belga impongono un'anticipazione. Si tratta di mercati dove gli allevatori hanno ripreso a correre. Dal 28 febbraio a oggi, in Belgio la carcassa
Parma - La conferma di un suino vivo in ripresa (leggi qui) produce una scossa anche nella seduta di venerdì sui tagli freschi, dove l’unica concessione all’industria è la conferma del calo di 3 centesimi per tutte le cosce (la pesante Dop è a 5,63 euro/kg, ha perso il 13,4% dal 22 novembre scorso e
