I display sono organizzati per categorie, ma l’attuale layout verticale penalizza brand e prodotti. Qualcuno però lo fa in modo diverso

Di Giulio e Luigi Rubinelli Diciamoci la verità: i display dei punti di vendita sono quasi tutti eguali. Eppure…. Siccome ormai i display (l’allocazione dei prodotti sullo scaffale) rispondono alla logica del category management forse bisognerebbe costruire per i principali prodotti-categorie un display ad hoc, comunque una segmentazione visiva che tenga conto della scala prezzi,

2025-02-14T14:29:05+02:0017 Febbraio 2025 - 08:40|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , , |
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Germania / Afta epizootica: vista la buona gestione del contagio, l’Ue allenta le restrizioni

Berlino (Germania) – Nell’ambito del contrasto alla diffusione dell’afta epizootica nel Brandeburgo (Germania), la Commissione Europea ha deciso i prossimi passi per le zone soggette a restrizioni sanitarie. Grazie all’attuazione rapida delle misure di controllo e al fatto che la malattia non si è diffusa ulteriormente, è stato possibile allentare alcune restrizioni. La zona di

2025-02-14T15:44:04+02:0014 Febbraio 2025 - 15:44|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Germania / Il finanziere Daniel Kretinsky verso la maggioranza in Metro

Düsseldorf (Germania) – Daniel Kretinsky intende acquisire il gruppo tedesco di vendita all'ingrosso Metro. La direzione dell'azienda sostiene l'uomo d'affari ceco, che attualmente detiene già il 49,99% delle quote. Kretinsky ha offerto agli altri azionisti 5,33 euro per azione. Si tratta di un premio significativo rispetto al valore di 3,90 euro per azione all'inizio della

2025-02-12T10:29:59+02:0012 Febbraio 2025 - 09:03|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , |
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Mionetto: “Siamo brand leader del Prosecco in Germania”

Valdobbiadene (Tv) – Con una market share del 33%, Mionetto si afferma come marca leader del Prosecco in Germania nel 2024. Lo rende noto l’azienda, forte di una storia lunga 135 anni che, nel 2008, si è intrecciata a quella del Gruppo Henkell & Co. (oggi Henkell-Freixenet), di cui Mionetto è parte. “Questo straordinario traguardo”,

2025-02-05T12:29:55+02:005 Febbraio 2025 - 12:29|Categorie: Vini|Tag: , , |
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Aib prevede un’altra riduzione di 10 centesimi della carcassa suina tedesca

Berlino (Germania) - Clamoroso in Germania. Secondo Aib Press, la Vezg (l’associazione tedesca dei produttori del bestiame e delle carni) sarebbe pronta a ridurre di altri 10 centesimi la quotazione della carcassa suina, che raggiungerebbe così gli 1,72 euro/kg. L'ultima quotazione paragonabile era stata raggiunta a marzo 2022, quasi due anni fa. Da allora il

2025-01-16T08:42:32+02:0016 Gennaio 2025 - 08:42|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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Germania, Casalasco acquisisce la gamma ‘Knorr – Tomato al gusto’ da Unilever

Amburgo (Germania) - Nuova acquisizione per Gruppo Casalasco. Il player di riferimento nella trasformazione di pomodoro da industria ha acquistato da Unilever la nota gamma tedesca di sughi per pasta premium ‘Knorr – Tomato al gusto’. L'accordo per il passaggio di proprietà della gamma, lanciata da Unilever negli anni '90, è stato firmato ad Amburgo

2025-01-15T16:23:46+02:0015 Gennaio 2025 - 16:23|Categorie: Grocery|Tag: , , , , |
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Uk, afta epizootica: sospesa l’importazione di carni bovine, suine e ovine tedesche

Londra (Uk) – Il governo britannico ha proibito le importazioni sia di suini, ovini e bovini, dunque animali vivi, sia di prosciutti e salami dalla Germania in seguito alla diffusione nei vari allevamenti tedeschi di focolai di afta epizootica. La cosiddetta 'foot-and-mouth disease' non comporta alcun rischio per la sicurezza umana o alimentare, ma è

2025-01-15T15:59:19+02:0015 Gennaio 2025 - 15:59|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , , , , |
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Germania, Lidl apre due punti vendita nei grandi magazzini Galeria di Berlino

Berlino (Germania) - Il discount entra per la prima volta in un grande magazzino di lusso: due punti vendita di Galeria a Berlino hanno aperto le porte a un negozio Lidl al piano terra. I grandi magazzini che la catena possiede in Kurfürstendamm e Hermannplatz ospitano infatti dalla scorsa settimana supermercati Lidl rispettivamente di 1.300

2025-01-13T09:17:34+02:0013 Gennaio 2025 - 09:17|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Danish Crown interromperà la produzione di carne fresca confezionata per i rivenditori tedeschi

Essen (Germania) – Il produttore di carne Danish Crown, ponendosi l’obiettivo di aumentare la profittabilità del suo macello a Essen, in Germania, ha deciso di fermare la vendita di carne fresca confezionata per il commercio al dettaglio ai supermercati tedeschi. Una decisione che interessa circa 160 dipendenti, la maggior parte dei quali verrà ricollocata in

2025-01-10T10:31:40+02:0010 Gennaio 2025 - 10:30|Categorie: Carni|Tag: , |
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Germania: allevamenti di suini diminuiti del 41,7% in dieci anni, ma le aziende sono più grandi

Berlino (Germania) – Al 3 novembre 2024, in Germania c'erano 15.600 allevamenti di suini. Secondo l'Ufficio federale di statistica (Destatis), il numero di allevamenti è diminuito dell'1% (-200 allevamenti) rispetto al 3 maggio 2024 e del 3,4% (-600 allevamenti) rispetto al 3 novembre 2023. Dal 2014, la diminuzione è stata del 41,7% (-11.200 allevamenti). C’è

2024-12-24T09:24:23+02:0024 Dicembre 2024 - 09:23|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |
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Amazon, stop a Fresh in Germania dal 14 dicembre e partnership con la catena online Knuspr

Berlino (Germania) - Appena una settimana dopo aver annunciato una collaborazione con il supermercato online ceco Knuspr (Rohlik), Amazon sta terminando il proprio servizio di consegna di generi alimentari freschi in Germania. Il gigante americano dell'e-commerce ha annunciato la fine del servizio di consegna il 14 dicembre, dichiarando il desiderio di semplificare la propria offerta

2024-11-18T10:27:55+02:0018 Novembre 2024 - 10:24|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , |
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Germania, nel 2023 calano produzione e importazioni di carne d’oca

Berlino (Germania) – Nel 2023, sono state importate in Germania 12.100 tonnellate di carne d’oca: praticamente la metà rispetto alle 24.500 tonnellate di dieci anni fa, stando ai dati del Federal Statistical Office (Destatis). La maggior parte dei volumi continua a provenire dai Paesi dell’Est Europa, in particolare dalla Polonia (9.500 tonnellate, il 78,5%) e

2024-11-13T11:42:31+02:0013 Novembre 2024 - 11:39|Categorie: Carni|Tag: , |
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