Cesole (Mn) – Con l’avvicinarsi delle festività, Molino Pasini presenta una linea di novità pensate proprio per il Natale. Prima fra tutti, una nuova latta d’autore in limited edition (firmata dall’architetto Piero Lissoni), che contiene il pandoro di Andrea Tortora. La confezione riproduce un’immagine scattata nel 1970 dal fotografo Luigi Ghirri, che raffigura un cielo
Cesole (Mn) – Numerose e sempre diverse le iniziative messe in campo da Molino Pasini, che in occasione di Tuttofood (Milano, 22-26 ottobre) ha deciso di presentare una novità legata a La Primitiva Integrale. Con la complicità del bartender milanese Maurizio Stocchetto, la sua farina più iconica si trasforma in una serie di cocktail, declinando
Cesole (Mn) – Molino Pasini è pronta a offrire un prodotto in grado di garantire ottime performance di lievitazione per panettoni e pandori. Sua Altezza è la prima farina per pasticceria in versione tipo ‘0’ dell’azienda molitoria, studiata e voluta dal pastry chef e Andrea Tortora, per la realizzazione di tutti i grandi lievitati. Ricca
Cesole (Mn) – Ancora una volta Molino Pasini offre una varietà di proposte che va al di là della semplice farina. All’interno del ‘cofanetto della felicità’, infatti, il foglio che protegge le referenze, con un ingegnoso lavoro di piegature ideato da Piero Lissoni con Lissoni Graphx, diventa un perfetto dosatore. Un piccolo strumento che si
Cesole (Mn) – In occasione delle festività pasquali, Molino Pasini propone un’esperienza esclusiva. Nasce il kit per creare a casa la ricetta degli gnocchi della nonna: un cofanetto in edizione limitata, curato dallo studio grafico Lissoni Graphx. Oltre al preparato per pasta, la scatola contiene l’utensile per rigare gli gnocchi disegnato dal designer Piero Lissoni
Cesole (Mn) – Un panettone in latta d’autore per celebrare il Natale. Per il secondo anno consecutivo Molino Pasini presenta una limited edition in cui l’arte della farina, dell’illustrazione e della lievitazione si incontrano: il panettone con canditi fondenti, uvette, burro di latteria, vaniglia Bourbon, agrumi del Sud - realizzato dal pastry chef Andrea Tortora
Cesole (Mn) – Un panettone in latta d'autore per celebrare il Natale. Molino Pasini presenta una limited edition in cui l’arte della farina, l’arte dell’illustrazione e l’arte della lievitazione si incontrano: Il Panettone speciale con albicocche del Vesuvio, mandarino tardivo e vaniglia dell’Uganda - realizzato dal pastry chef Andrea Tortora con la farina professionale Panettone Riposata
Cesole (Mn) – Nel 2019 Molino Pasini celebra i 10 anni della farina Primitiva, una linea di riferimento per tutti i professionisti dell’arte bianca. I festeggiamenti inizieranno ad Aprile, in occasione del Salone del Mobile, e si articoleranno nel corso dei mesi in una serie di eventi e attività che coinvolgeranno tutti gli aspetti aziendali,
Rimini - Un modo originale e all'avanguardia per essere presenti a una fiera. Molino Pasini ricorre alla realtà aumentata per presidiare l'edizione 2019 di Sigep (Rimini, 19-23 gennaio). Grazie all’app gratuita Blinkar, infatti, sarà sufficiente inquadrare il logo Molino Pasini sulla cartellonistica in fiera per essere trasportati direttamente in azienda, scoprendo i nuovi prodotti e
Cesole (Mn) - Un calendario dell’Avvento speciale, tutto Social, dove le farine di Molino Pasini sono protagoniste. E’ l’ultimo progetto di comunicazione dell’azienda mantovana, che per Natale aveva già presentato diverse iniziative (leggi qui), tutte studiate e realizzate internamente, con la collaborazione di professionisti. 24 caselline che dal 1° al 24 dicembre proporranno, agli iscritti alla
Cesole (Mn) - Tante le proposte per il prossimo Natale, firmate Molino Pasini. Per i cuochi amatoriali, il cofanetto con otto pack, da 1 Kg, della nuova linea La Tua Farina: farine tecniche pensate e usate dai più grandi maestri pasticceri, chef, panificatori e pizzaioli. E per le limited editioni dei cofanetti con tre pack, dal 1° al 24
Milano - Il panettone perfetto, secondo Molino Pasini. L'azienda di Cesole, in provincia di Mantova, ha riunito ieri all’Accademia Marchesi di Milano alcuni tra i migliori pasticceri italiani per stilare un decalogo che servirà a tutti coloro che desiderano giudicare con competenza il lievitato da ricorrenza, imparando a comprenderne le caratteristiche organolettiche e scoprendone le tante complessità
