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Il farmaco che fa tremare l’industria del food (4): le punture dimagranti entrano nei centri estetici americani

New York (Usa) – Si allarga il giro d’affari collegato ai nuovi farmaci per il dimagrimento (leggi qui). Negli Stati Uniti, alcune esclusive cliniche di bellezza hanno infatti aggiunto tra i loro sevizi le ‘punturine dimagranti’ di farmaci agonisti del ricettore GLP-1, al pari di qualsiasi altro trattamento o filler estetico. E quindi senza alcuna

Ucima: al via le celebrazioni del 40esimo con il primo vodcast ‘WeMakePackaging’

Modena - Entra nel vivo il programma di Ucima40, la celebrazione dei 40 anni di Ucima, l’Associazione dei costruttori italiani di macchine automatiche per il confezionamento e l’imballaggio. Tra le molte iniziative in programma, anche la serie di vodcast ‘WeMakePackaging’, prodotta dall’agenzia di comunicazione Intono e realizzata da Vois. L’obiettivo: raccontare l’incredibile mondo che si

2024-06-24T10:47:53+02:0024 Giugno 2024 - 10:47|Categorie: in evidenza, Tecnologie|Tag: , , , , , |

McDonald’s: troppi errori, sospeso l’uso dell’intelligenza artificiale al drive-through

Chicago (Usa) – McDonald’s ha annunciato la sospensione, a data da destinarsi, dell’utilizzo dell’intelligenza artificiale presso gli oltre 100 sportelli drive-through negli Stati Uniti in cui la tecnologia era in fase di sperimentazione dal 2021. Lo riporta il Corriere, nel sottolineare come i clamorosi errori commessi dall’IA fossero divenuti ormai un fenomeno social. “Dopo un

2024-06-24T09:59:03+02:0024 Giugno 2024 - 09:59|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Insalata di polpo a 72 euro al chilo. Ok, ma il prezzo è giusto?

di Angelo Frigerio Laigueglia (Sv) – Ho sbagliato tutto nella vita. Me lo diceva sempre mia mamma di non studiare e di andare a lavorare in una gastronomia. Aveva ragione. Ma andiamo con ordine. Sono a Laigueglia, in provincia di Savona, per una breve vacanza. Alloggiamo, io e mia moglie, in un appartamento con cucina.

2024-06-24T09:01:26+02:0024 Giugno 2024 - 09:00|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: |

Uggiano: Gran Medaglia d’Oro al Concours Mondial de Bruxelles per il Chianti Classico Riserva Docg 2020

San Vincenzo a Torri (Fi) - Il Chianti Classico Riserva Docg 2020 di Uggiano ha ottenuto la Gran Medaglia d’Oro al prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2024, giunto quest’anno alla 31esima edizione. 15 in tutto le aziende italiane ad aggiudicarsi il più alto riconoscimento, di cui solo due toscane, una delle quali è proprio Uggiano.

Il farmaco che fa tremare l’industria del food (3): il business dei prodotti che contrastano gli effetti collaterali di Wegovy e Ozempic

New York (Usa) – Negli Stati Uniti, dove sempre più persone assumono farmaci agonisti del recettore del GLP-1 per curare il diabete o l’obesità (leggi Wegovy and Ozempic), sta fiorendo un’industria ‘parallela’ di prodotti dedicati a chi si sottopone a questi trattamenti. Dopo aver parlato di Nestlé, che si appresta a lanciare sul mercato americano

2024-06-24T14:39:26+02:0020 Giugno 2024 - 14:49|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , , , |

Germania: 2023 record per l’industria meccano alimentare. Ma ordinativi in calo nel primo quadrimestre

Francoforte (Germania) – Forte crescita registrata nel 2023 dall’industria tedesca delle macchine di processo e confezionamento alimentare. La Vdma, l’associazione tedesca dei costruttori di macchine per il packaging, parla di un valore aggregato che tocca quota 16,5 miliardi di euro, a +5%. Guardando solo al mondo confezionamento, la crescita si attesta al +6% per i

2024-06-20T12:21:59+02:0020 Giugno 2024 - 14:00|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , , |

Adolfo Rebughini nuovo Dg di Veronafiere. Priorità internazionalizzazione per Vinitaly

Verona - Adolfo Rebughini, già Chief operating officer da febbraio 2023, è stato nominato direttore generale di Veronafiere. Rebughini va così a ricoprire la carica che era stata di Giovanni Mantovani, il cui mandato era scaduto a giugno 2022 (leggi qui). Le deleghe sono finora rimaste in capo all’ad della società, Maurizio Danese. Rebughini dovrà

2024-06-20T10:39:39+02:0020 Giugno 2024 - 10:39|Categorie: Fiere, Vini|Tag: , , , |

Christian Scrinzi nuovo direttore generale di Collis Veneto Wine Group

Milano – Christian Scrinzi, già direttore enologico e di produzione di Gruppo Italiano Vini, è stato nominato nuovo direttore generale di Collis Veneto Wine Group, riporta Askanews. “Con il suo ingresso in Collis, Scrinzi darà un grande contributo al percorso di posizionamento e crescita del Gruppo, oggi tra le prime 10 società vitivinicole italiane con oltre

2024-06-21T09:14:51+02:0020 Giugno 2024 - 08:52|Categorie: Vini|Tag: , , |

Leerdammer presenta le pepite di formaggio LeeCrock

Milano - Leerdammer, brand di Gruppo Lactalis, presenta un nuovo prodotto: LeeCrock, pepite di formaggio croccanti disponibili nel banco frigo. Il prodotto, spiega l’azienda, viene realizzato grazie a un’innovativa tecnologia che gli conferisce una consistenza unica. Disponibile in vaschetta richiudibile da 45 grammi, LeeCrock è pensato per essere consumato freddo e in particolare durante il

2024-06-19T14:44:17+02:0019 Giugno 2024 - 14:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Disciplinari Barolo e Barbaresco: le modifiche accettate e quelle respinte dai produttori

Alba (Cn) – Sì alla limitazione della zona di imbottigliamento e all’uso di grandi formati (sopra i 6 litri) per il Barbaresco. No all’interscambiabilità e reciprocità (la possibilità di vinificare e imbottigliare il Barolo nell’area di produzione del Barbaresco e viceversa), all’eliminazione del divieto di impiantare vigneti di Nebbiolo atti a Barolo o Barbaresco nei

2024-06-19T14:05:35+02:0019 Giugno 2024 - 14:04|Categorie: Vini|Tag: , , |

Al via il piano industriale 2024-2026 di Antares Vision Group

Travagliato (Bs) – Lo specialista dei sistemi di ispezione Antares Vision Group ha presentato il piano industriale 2024-2026, in cui si prospetta una crescita dei ricavi a un tasso medio annuo del 4-6% e un Ebitda margin adjusted che passerà dal 6,2% del 2023 al 17,5-19,5%. Lo riporta Milano Finanza, che scrive di come la

2024-06-19T12:45:59+02:0019 Giugno 2024 - 12:45|Categorie: Tecnologie|Tag: |
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