Milano – I buoni auspici sotto cui è iniziata la vendemmia 2025 in Italia causano forti “mal di testa” al numero uno di Unione Italiana Vini, Lamberto Frescobaldi, come afferma lo stesso presidente in un’intervista rilasciata a Il Sole 24 Ore. Le ragioni sono riassumibili nei numeri: in due stagioni di vendemmie ampiamente sotto la
Washington (Usa) - La Food and Drug Administration statunitense ha autorizzato l’utilizzo del Wegovy per il trattamento di una grave malattia epatica, la steatoepatite associata a disfunzione metabolica (nota come Mash). Wegovy, farmaco antidiabetico e antiobesità appartenente alla classe degli agonisti del recettore del GLP-1, è prodotto dal colosso farmaceutico danese Novo Nordisk, che nel
New York (Usa) – Ci sono anche due italiani nella ‘Future 40 Tastemakers’ di Wine Enthusiast, edizione 2025. Il riconoscimento che ogni anno ‘incorona’ 40 personalità emergenti del mondo del vino, della birra e degli alcolici - tra enologi, sommelier, distillatori, birrai, imprenditori, educatori - che stanno ridefinendo il mondo del vino, del beverage e
Roma – Una piattaforma online (clicca qui per accedere al sito) in cui segnalare, in modo anonimo, presunte frodi e irregolarità nel settore agricolo - in particolare collegate ai fondi della Pac - con la possibilità di allegare immagini, video o altri documenti. A presentarla è Agea, l’Agenzia per le erogazioni in agricoltura, che si
Milano – Dopo l’enorme successo del kefir, bevanda a base di latte che negli ultimi anni si è ritagliata un posto significativo nel segmento in rapida espansione degli alimenti funzionali, c’è una bevanda che potrebbe avere altrettanto successo tra i consumatori: il water kefir, ovvero il kefir d’acqua. A differenza del kefir da latte, che
Milano – Con alle spalle 12 trimestri consecutivi di crescita il Ceo di Avolta, Xavier Rossinyol, si dice fiducioso verso il futuro nonostante le incertezze legate all’attuale scenario geopolitico e al suo impatto sul mondo travel retail. La società, nata nel 2023 dall’unione di Autogrill e Dufry, vede infatti transitare ogni anno dai suoi punti
Milano – Una sentenza del tribunale di Milano ha imposto a Glovo di pagare i rider 30 centesimi in più a consegna quando le temperature sono pari o superiori a 25 gradi. È stato inoltre stabilito che i rider debbano essere dotati di alcuni dispositivi di sicurezza per proteggersi dal caldo, come cappelli con visiere, occhiali
Milano – La multinazionale francese Danone ha fatto causa a Chobani, produttore statunitense di yogurt e creme, con l’accusa di violazione del marchio e concorrenza sleale per aver imitato design e slogan del suo STōK cold brew coffe, un caffè freddo ready to drink (RTD), generando confusione nei consumatori e un calo nelle vendite. Un’azione
Roma – Cristian Maretti, presidente di Legacoop Agroalimentare, commenta le stime preliminari dell’Istat riguardanti il mese di luglio, che vedono l’inflazione ferma all’1,7% su base annua, ma un forte incremento del dato riguardante il carrello della spesa. “I dati Istat evidenziano una divaricazione tra l’inflazione generale e quella relativa ai generi alimentari. Su quest’ultima pesa
Vesterbro (Danimarca) - Come i suoi concorrenti AB InBev e Heineken, Carlsberg sta registrando un calo dei volumi, perché i consumatori di birra sono scoraggiati dall’aumento dei prezzi e rinunciano sempre più spesso all'alcol. L’azienda danese prevede però un incremento dei profitti. Carlsberg ha venduto l’1,7% in meno di bevande nella prima metà di quest'anno,
Berlino (Germania) – È calato del 35% in 30 anni il consumo di birra in Germania, dove si è passati da una media di 126 litri l’anno (anno 2000) agli attuali 88 litri circa. Nel primo semestre del 2025, l’Ufficio federale di statistica ha registrato un calo della produzione del 6,3%, un nuovo minimo in
Firenze - Tutto pronto per la Chianti Academy 2025, il format di formazione firmato Consorzio Vino Chianti che, dal 22 agosto al 13 settembre, toccherà quattro città del mercato cinese per formare e aggiornare professionisti e comunicatori del vino: Guangzhou (22-23 agosto), Shanghai (29-30 agosto), Chengdu (5-6 settembre) e infine Pechino (12-13 settembre). “Il mercato cinese rappresenta per noi una sfida e una grande opportunità”,
