Molvena (Vi) - Si chiama “More than pasta” ed è realizzata con farina di legumi, senza glutine e certificata kosher. È questa la novità che il Gruppo Pedon presenta ad Anuga, vetrina internazionale numero uno al mondo per il settore alimentare, in scena a Colonia. Due le referenze da ora disponibili per i mercati internazionali:
Colonia (Germania) - Ad aprire le danze dell’edizione 2015 di Anuga (10-14 ottobre), come di consueto, è l’Anuga Executive Summit. Un appuntamento esclusivo e d’importanza strategica per i top manager dell’industria e della distribuzione globali, riuniti per discutere degli ultimi trend di mercato e prepararsi con il giusto “mood” all’evento numero uno al mondo per
Roma - Fondata a Roma nel 1890, Gentilini festeggia i suoi 125 anni con la pubblicazione di un libro dedicato alla sua storia: “Biscotti P. Gentilini, 125 anni di bontà (1890-2015)”, scritto da Daniela Brignone e pubblicato da Palombi Editori. Nel corso dei festeggiamenti il presidente dell’azienda Paolo Gentilini - nipote del fondatore Pietro Gentilini
Alba (Cn) - 135 divertenti espressioni dialettali, per dare il buongiorno agli italiani usando un linguaggio intimo e familiare. Dopo i nomi di battesimo e i messaggi di tutti i giorni, è questa la personalizzazione che Ferrero ha scelto per i nuovi vasetti di Nutella, disponibili a partire dal 12 ottobre. Realizzati grazie al contributo
Roma - Una legge per garantire la distinzione tra il pane fresco artigianale e quello sfornato anche al momento, come avviene nei supermercati, ma su basi surgelate magari provenienti dall’estero. È questo il contenuto della proposta di legge presentata ieri a Montecitorio dal deputato Pd Giuseppe Romanini, componente della commissione Agricoltura, assieme ai cofirmatari Luca
Mosca (Russia) - I produttori dolciari russi si sono rivolti alle Autorità per chiedere l’abolizione dei dazi doganali sui derivati del cacao - oggi pari al 3-5% - in quanto la capacità di trasformazione degli impianti russi non sarebbe sufficiente rifornire l’industria dolciaria nazionale. Nel 2014 il Paese ha prodotto 3,4 milioni di tonnellate di
Torino – Ha aperto i battenti ieri nella stazione di Torino Porta Nuova il primo temporary store Sapori 1832, storico marchio di pasticceria e dolci toscani del Gruppo Colussi. Lo store è suddiviso in due aree distinte: una destinata all’assaggio dei prodotti Sapori, l’altra alle materie prime selezionate per produrre l'intero assortimento. Lo store rimarrà aperto
Napoli - “Quella del concentrato cinese è una ‘leggenda metropolitana’, dura a morire, che sta creando ingenti danni alla filiera e panico tra i consumatori”. Così Antonio Ferraioli, presidente dell’Anicav (la maggiore associazione delle industrie conserviere italiane), risponde all’allarme lanciato da Coldiretti sul supposto aumento del 520% delle importazioni di concentrato dalla Cina. “Il concentrato
Pechino (Cina) - È ufficialmente entrata in vigore lo scorso 1° ottobre la nuova legge sulla sicurezza alimentare cinese (la cosiddetta Food Safety Law, Fsl). La necessità di redigere un nuovo documento era sorta lo scorso 25 aprile, quando una serie di gravi scandali alimentari avevano innalzato sensibilmente il livello di allerta. La legge introduce
Catania - Inaugurato a Catania il 69esimo punto vendita in Sicilia del Gruppo Abate, associato Selex Gruppo Commerciale. Si tratta di un supermercato A&O, con 850 mq di superficie netta destinata alla vendita e oltre 6mila referenze disponibili. Una delle novità dell’assortimento è il corner San’E’, con più di 2mila prodotti della categoria salutistici, naturali
Milano - Apre nel capoluogo lombardo il primo punto vendita italiano di Domino’s, colosso Usa della pizza a domicilio che conta 11.900 ristoranti in più di 80 paesi. Master franchisee per l’Italia è Alessandro Lazzaroni, 36 anni, prima manager presso McDonald’s e poi direttore retail per Galbusera. “Punti di forza sono la pizza di qualità,
Cincinnati (Usa) - Il gigante mondiale del retail Kroger ha annunciato il lancio di una nuova linea di prodotti private label. Si chiamerà HemisFares e sarà composta da alcune delle specialità culinarie più rinomate al mondo. Le prime 27 referenze sono importate dall’Italia, ma l’obiettivo è estendere la gamma anche ad altri paesi (nel 2016
