“Salviamo la Mozzarella di bufala campana Dop”
Caserta – Il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop si è mobilitato per promuovere una petizione popolare contro il decreto che obbligherà gli operatori del sistema di controllo della Dop a produrre la specialità campana in stabilimenti esclusivamente dedicati. Un provvedimento che mette in pericolo la stessa sopravvivenza della mozzarella a marchio