Antibes (Francia) – Dal 14 al 17 febbraio la cittadina di Antibes (Fr) tornerà a ospitare Pain, Amour et Chocolat. Evento organizzato dalla Camera di commercio italiana di Nizza assieme alla Chambre de Métiers et de l’Artisanat delle Alpi Marittime. Artigiani italiani e francesi, assieme a grandi maestri pasticceri, daranno sfoggio della loro creatività e
Londra (U.K.) – Negli ultimi tre mesi Sainsbury’s ha registrato vendite alimentari maggiori rispetto ai suoi principali competitor, primo fra tutti Tesco. Secondo quanto rivelano i dati Nielsen, le vendite di Sainsbury’s hanno segnato il 4,1% in più di quelle di Tesco. Le vendite di Asda sono cresciute dell’1,9%, mentre quelle di Morrison sono diminuite
Bruxelles – Etichette più severe e test del Dna obbligatori. Queste sono le misure ritenute necessarie da Bruxelles per arginare lo scandalo della carne equina che sta investendo a macchia d’olio i Paesi dell’Unione Europea. Il Commissario alla salute Tonio Borg ha proposto che, a partire dal 1° marzo, tutti i 27 Paesi membri conducano
Bruxelles – Via ai negoziati per un accordo di libero scambio tra Stati Uniti e Unione europea, che secondo Barroso sarà “Il più grande accordo commerciale mai siglato”. Questo è quanto emerge da una dichiarazione congiunta del presidente della Commissione europea José Manuel Barroso e del presidente Usa Barack Obama (nella foto). L’obiettivo è far
Bruxelles – “Un caso di uso fraudolento dell’etichettatura, e non una questione di sicurezza alimentare”. Così il commissario Tonio Borg (nella foto) ha definito lo scandalo della carne di cavallo nel corso della sessione straordinaria convocata oggi a Bruxelles. Il commissario ha inoltre affermato di stare “seguendo molto da vicino lo scandalo che negli ultimi
Bruxelles – Oggi la Commissione europea ha adottato nuove misure per indicare in etichetta l'origine dei prodotti non alimentari. Tutti i prodotti realizzati nell'Unione europea dovranno indicare, a scelta, il marchio ‘Made in’ e il paese di provenienza (ad esempio ‘Made in Italy’) o un più generico ‘Made in Ue’. Per le merci di origine
Borgo Valsugana (Tr) – Arriva dal Trentino il brevetto che, nel giro dei prossimi due anni, si concretizzerà in un progetto di ricerca applicata per la decontaminazione dei tappi di sughero da vino. Si chiama Gianni Tagliapietra il giovane titolare di Brentapack, l’azienda di contenitori e imballaggi per il settore alimentare che porterà avanti questo
Reggio Emilia – Grandi cambiamenti sul fronte promozionale, con la scelta di eliminare gli spot televisivi a favore delle telepromozioni, di una presenza mirata sulla stampa e, soprattutto, del web. In seguito al terremoto, i social network hanno infatti dato un ottimo riscontro al Consorzio, che ha deciso di puntare molto su questa giovane forma
Madrid (Spagna) - È stato siglato oggi al Ministero dell’Agricoltura, dell’alimentazione e dell’ambiente spagnolo, il progetto “Prodotti lattieri sostenibili”. Protagoniste 14 grandi industrie lattiero casearie tra cui Danone e Lactalis, e nove insegne distributive del calibro di El Corte Inglés, Carrefour, Lidl e Mercadona. L’obiettivo: sensibilizzare i consumatori al valore di questo alimento e migliorare
Soave (Vr) - È Bruno Trentini (nella foto) il nuovo presidente del Consorzio di Tutela del Vino Lessini Durello. Questa è la decisione del consiglio di amministrazione del Consorzio, riunitosi lo scorso 8 febbraio a Soave (Vr). Bruno Trentini, direttore generale di Cantina di Soave, succede ad Andrea Bottaro. Alla vicepresidenza, invece, sono stati riconfermati
California (Usa) – Un’ottima annata per la vendemmia californiana, che registra il 20% in più a volume rispetto all’anno precedente. Secondo il report preliminare rilasciato dal The California agricultural statistics service, l’uva da vino raccolta durante la scorsa vendemmia è pari a 4,010 milioni di tonnellate, contro i 3,34 milioni di tonnellate del 2011. Nel
Australia del Sud – Il gigante tedesco Aldi ha annunciato che investirà centinaia di milioni di dollari per l’apertura di una cinquantina di supermercati nel Sud dell’Australia, e già volge lo sguardo a Ovest. Dal 2001 la catena ha aperto 300 supermercati sulla costa Est, grazie anche alla sua strategia di mercato “no-frills”, letteralmente “senza
