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Usa / Kennedy vuole ‘ripulire’ l’industria alimentare statunitense. Coloranti nel mirino

Washington (Usa) – La nuova amministrazione Trump mette nel mirino gli alimenti ultra processati. Questo lunedì, come riportano diversi organi di stampa americani, si è tenuto un incontro tra il segretario alla Salute degli Stati Uniti Robert F. Kennedy Jr. e la Consumer Brands Association, che rappresenta alcune grandi multinazionali del food, e diversi manager

2025-03-14T12:34:15+02:0014 Marzo 2025 - 12:34|Categorie: in evidenza, Mercato, Tecnologie|Tag: , , |

Uiv sui dazi al 200%: “A rischio il monte totale delle esportazioni dirette oltreoceano”

Milano – Unione italiana vini interviene in seguito alle affermazioni del presidente statunitense Donald Trump, che ha minacciato dazi al 200% sulle bevande alcoliche europee in risposta al dazio al 25% imposto dalla Ue al whisky americano (leggi qui). “L’escalation delle guerre commerciali genera situazioni grottesche in cui a perdere sono tutti”, afferma  Così il

2025-03-13T16:30:40+02:0013 Marzo 2025 - 16:30|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , , |

Pro-Gest, avviato il tavolo di crisi al Mimit

Roma - Convocato dal ministero delle Imprese e del Made in Italy, si è riunito il primo tavolo di crisi del gruppo Pro-Gest di Istrana, Treviso, specializzato nella produzione e commercializzazione di fogli di cartone ondulato e imballaggi. La società controlla 15 aziende con sedi produttive e operative in sette regioni (oltre a una società commerciale tedesca), occupando complessivamente

2025-03-13T14:17:39+02:0013 Marzo 2025 - 14:17|Categorie: Tecnologie|Tag: , , , |

Dazi Usa, Trump: “Imporremo tasse del 200% sul vino e gli alcolici europei”

Washington (Usa) – “L'Unione Europea, una delle autorità più ostili e abusive al mondo, formata al solo scopo di approfittare degli Stati Uniti, ha appena imposto un'odiosa tassa del 50% sul whisky. Se questa tassa non verrà rimossa immediatamente, gli Stati Uniti applicheranno a breve una tassa del 200% su tutti i vini, gli champagne

2025-03-26T16:34:30+02:0013 Marzo 2025 - 14:05|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , , |

Rigoni di Asiago presenta le capsule monodose compostabili

Asiago (Vi) - Accanto all’iconico vasetto di vetro ottagonale, Rigoni di Asiago introduce oggi sul mercato una nuova confezione improntata alla sostenibilità: le capsule monodose compostabili certificate da TÜV, quindi smaltibili nell’organico. Rivolte sia al consumatore retail sia al mondo Horeca, le nuove capsule sono disponibili nella Grande distribuzione in confezioni da cinque monodosi da

2025-03-13T09:33:42+02:0013 Marzo 2025 - 09:33|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , |

Al via le celebrazioni per il Centenario di Pasqua Vini, che chiude il 2024 con un fatturato a +6%

Milano – Le celebrazioni del Centenario di Pasqua Vini, presentate oggi in conferenza stampa al PAC, uno dei luoghi simbolo dell’arte contemporanea a Milano, sintetizzano e rilanciano la visione dell’azienda vitivinicola veronese, incentrata sulla creatività e il saper fare. Motore del successo di Pasqua sono gli Icons, i vini iconici su cui l’azienda ha investito negli

2025-03-12T16:08:46+02:0012 Marzo 2025 - 16:03|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , |

In esclusiva su Tannico l’‘Ottimismo’ di Fontanafredda

Milano – Sarà venduto in esclusiva sull’enoteca online di Tannico fino al 31 maggio 2025 il Barolo del Comune di Serralunga d’Alba Renaissance 2021 ‘Ottimismo’ di Fontanafredda, quarta edizione del progetto ‘Renaissance, Parole illustri per una nuova umanità’ della cantina piemontese. Il progetto è nato nel 2022 in occasione del 30esimo anniversario del Barolo del

Surgital presenta ‘L’Artusi senza confini’, contest che premia i giovani chef stranieri

Milano – Presentato il 10 marzo al Congusto Institute del capoluogo lombardo il nuovo concorso ‘L’Artusi senza confini’. Promosso da Surgital, specialista italiano delle pasta fresca surgelata, in collaborazione con Casa Artusi e Italian Gourmet, il contest è rivolto a chef e pastry chef under 35 originari di Paesi esteri, che risiedono e lavorano in

Cereal Docks presenta HELIAPRO: l’innovativa farina di girasole per l’industria alimentare

Milano – Presentata oggi a Milano presso Identità Golose la nuova farina proteica HELIAPRO, risultato di anni di ricerche e investimenti da parte del team di Cereal Docks, Gruppo industriale italiano specialista nella la produzione di ingredienti derivati da semi oleosi e cereali. L’evento, intitolato ‘Come un Girasole’, ha visto la partecipazione di Giacomo Fanin,

2025-03-11T16:17:45+02:0011 Marzo 2025 - 16:17|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |

L’evoluzione della ristorazione italiana nell’analisi di TheFork

Milano – La cucina italiana è la prima scelta degli utenti italiani (31%), seguita da quella mediterranea (12%), dalle pizzerie (12%), dalla cucina giapponese (6%) e da quella base di pesce (6%). Sono alcune delle informazioni contenute in ‘TheFork Insights 2024’, report a cura di The Fork – piattaforma europea per la prenotazione online di

2025-03-10T11:38:58+02:0010 Marzo 2025 - 11:38|Categorie: Retail|Tag: , |

Bofrost* Italia: fatturato 2024-25 a 300 milioni di euro

San Vito al Tagliamento (Pn) – Si chiude con un fatturato di 300 milioni di euro, in leggero aumento rispetto all’esercizio precedente, il bilancio 2024-25 di bofrost* Italia, controllata del colosso tedesco specializzato nella vendita a domicilio di prodotti surgelati e freschi in Europa. “L’anno commerciale 2024-25 conferma la solidità del nostro modello di business,

2025-03-10T10:08:27+02:0010 Marzo 2025 - 10:08|Categorie: Surgelati|Tag: , , |

Kraft Heinz punta sul mercato dei ready-to-drink alcolici

Chicago (Usa) - Il colosso Usa Kraft Heinz scommette sul mercato degli alcolici ready-to-drink (RTD) con il lancio di ‘Crystal Light Vodka Refreshers’, un cocktail premiscelato a basso contenuto calorico disponibile in due gusti: Wild Strawberry e Lemonade. I nuovi RTD saranno disponibili presso alcuni rivenditori selezionati del Nord-Est degli Stati Uniti (un pack da quattro

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