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Per il rilancio Centrale del Latte di Roma punta su pubblici esercizi e su una mozzarella

Roma – Atteso da gennaio, è stato finalmente formalizzato il piano di rilancio della Centrale del Latte di Roma. Ricordiamo infatti che nell'autunno 2023 il gruppo Lactalis ha riconsegnato il 75% delle quote a Roma Capitale, che deteneva già il 6,7%, ed è dunque tornato socio di maggioranza assoluta con l'81,73%. L'uscita dei francesi ha

2024-10-31T08:35:18+02:0031 Ottobre 2024 - 08:35|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |

Supermercati Food& More di Catanzaro. L’accusa del Gip: “Condizioni di lavoro degradanti e pericolose”

Catanzaro – Associazione per delinquere finalizzata allo sfruttamento del lavoro, alle estorsioni e ai reati di falsità ideologica commessa dal privato in atto pubblico: queste le accuse contestate dal Gip presso il Tribunale di Catanzaro nei confronti di cinque persone a cui sono state disposte misure cautelari. Il principale imputato è Paolo Paoletti, di Catanzaro, a

2024-10-30T17:11:27+02:0030 Ottobre 2024 - 17:11|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

San Vincenzo riceve tre premi dalla Guida Salumi d’Italia 2025

Parma - Sono tre i premi assegnati al Salumificio San Vincenzo di Casali del Manco (Cs) dall'edizione 2025 della Guida Salumi d'Italia: miglior filiera di suino nero d'Italia, e due Eccellenze Cinque Spilli, per guanciale e prosciutto di suino nero. Filippo Elmo, responsabile commerciale e marketing, ha dichiarato: "Siamo molto orgogliosi di aver ottenuto questi

2024-10-30T15:11:12+02:0030 Ottobre 2024 - 15:11|Categorie: Salumi|Tag: , |

Vismara: due mesi per presentare il concordato in continuità

Casatenovo (Lc) - E' una corsa contro il tempo il salvataggio di Vismara, storica azienda controllata per l'85,6% da Ferrarini e per la restante quota da Simest (società di Cassa depositi e prestiti). Stando a quanto scrive Milano Finanza, il giudice delegato del Tribunale di Reggio Emilia, Niccolò Stanzani Maserati, ha concesso all'azienda misure protettive

2024-10-30T11:42:43+02:0030 Ottobre 2024 - 11:42|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |

In scena a Milano il Forum Retail 2024

Milano - Si svolgerà oggi all'Allianz MiCo di Milano la 24esima edizione del Forum Retail 2024. La manifestazione, di cui Alimentando è media partner, è organizzata da iKN Italy ed è il più grande hub di networking tecnologico per la community del mondo del retail,. L’evento rappresenta un momento di confronto sui temi più caldi del

2024-10-30T12:12:20+02:0030 Ottobre 2024 - 09:38|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Eccedenze alimentari, Giorgio Vittadini: “Occorre pensare a un welfare comunitario e sussidiario”

Roma – A margine della presentazione della ricerca sulle eccedenze in agricoltura promossa dalla Fondazione Banco Alimentare (leggi qui), ci siamo fermati con Giorgio Vittadini, presidente della Fondazione per la Sussidiarietà. Qual è il modello di welfare che dovrebbe emergere dalle evidenze di questa ricerca? Il dato sorprendente della ricerca è che sono le imprese

Fondazione Banco Alimentare: solo il 18% delle imprese agricole dona le proprie eccedenze

Roma – Presentata stamattina a Roma l'Indagine sulle eccedenze e sullo spreco alimentare in Italia, promossa dalla Fondazione Banco Alimentare Onlus e realizzata dal Food Sustainability Lab del Politecnico di Milano. La ricerca, che l'anno scorso aveva preso in analisi il settore della trasformazione alimentare, si è concentrata quest'anno sul comparto agricolo (incluso l'allevamento), e

2024-10-29T17:16:53+02:0029 Ottobre 2024 - 17:16|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Despar Italia, fatturato a 4,4 miliardi di euro. I prodotti Mdd in crescita del +10,4% in volume

Milano - L'esclusivo spazio milanese On House, dove si uniscono arte, design e tecnologia, è diventata Casa Despar per un giorno, ospitando i vertici della catena che hanno illustrato i risultati più recenti e i progetti di sviluppo. Il direttore generale Filippo Fabbri ha dichiarato che in un contesto italiano di mercato grocery in crescita

2024-10-30T11:41:25+02:0029 Ottobre 2024 - 16:40|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , , |

Banche dati violate (5) / I bilanci di Equalize

Milano – Nell’inchiesta della Direzione Distrettuale Antimafia di Milano su “un gigantesco mercato illegale di dati” (leggi qui) la parte del leone la fa Equalize srl, società al 95% di Enrico Pazzali e al 5% di Carmine Gallo. Siamo andati a vedere i bilanci della società (fonte: Creditsafe) ed emergono dati interessanti. E’ stata fondata

2024-10-29T16:04:17+02:0029 Ottobre 2024 - 16:04|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Continua il calo dei suini esteri. Ieri l’Olanda ha abbassato significativamente i prezzi dei tagli

Berlino (Germania) - Se in Italia i costi del suino, pur vicini al tetto, non accennano a diminuire, all'estero i segnali in controtendenza sono sempre di più. Dopo un autunno in cui a calare sono state la carcassa francese (-20,2% dal 22 luglio) e il vivo spagnolo (-14% dal 1 agosto), le ultime sedute hanno

2024-10-29T15:44:08+02:0029 Ottobre 2024 - 15:44|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , |

Pandoro-gate. Morgese, socio di minoranza della Fenice: “Il business nel 2024 è crollato drammaticamente”

Milano – Come già annunciato da alimentando (leggi qui) è stato confermato oggi il cambio di governance per Fenice, la società che gestisce il brand di moda di Chiara Ferragni. Claudio Calabi diventa amministratore delegato e amministratore unico. A lasciare il posto, rispettivamente nel ruolo di ad e di presidente, la stessa Chiara Ferragni socia al

2024-10-29T08:24:21+02:0029 Ottobre 2024 - 08:24|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Lo Speck Alto Adige Igp presenta la nuova campagna di comunicazione Tv

Milano - E' stata presentata presso il cinema Anteo di Milano la nuova campagna Tv dello Speck Alto Adige Igp. Firmato dall'agenzia Grey e dai registi Luca e Marcello Lucini, lo spot riporta l'eccellenza altoatesina sugli schermi delle principali emittenti televisive italiane con il claim 'Il secondo che non ti aSPECKti', per sottolineare la volontà

2024-10-29T10:06:00+02:0028 Ottobre 2024 - 16:22|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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