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Suino tedesco verso un ribasso di 15 centesimi: 1,45 euro/kg (-31% da giugno)

Berlino (Germania) - Secondo l'Agenzia AIB, nei prossimi giorni la Vezg tedesca abbasserà di altri 15 centesimi la quotazione della carcassa suina, toccando così la quotazione di 1,45 euro/kg. Se confermata, si tratterebbe della prima sortita sotto gli 1,50 euro/kg da marzo 2022, quando il prezzo di riferimento degli allevatori tedeschi si era risollevato improvvisamente

2026-01-07T16:25:15+02:007 Gennaio 2026 - 16:25|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Chiusure domenicali (5): Postacchini (Confcommercio): “Chiudere significa dare più spazio all’online”

Roma – Enrico Postacchini, membro della giunta di Confcommercio, commenta per la confederazione presieduta da Carlo Sangalli la proposta lanciata da Ernesto Dalle Rive di Ancc – Coop di una chiusura domenicale dei supermercati. “E' un tema spinoso e il mondo è andato avanti. Chiudere la domenica significa dare più spazio all’online. Siamo disposti a

2026-01-07T16:17:50+02:007 Gennaio 2026 - 16:17|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Chiusure domenicali (4): il commento di Giorgio Santambrogio (Gruppo VéGé)

Milano - Prosegue il dibattito sulle chiusure domenicali, lanciato da Ernesto Dalle Rive, presidente di Ancc-Coop (leggi qui) a cui hanno risposto Federdistribuzione, Angelo Mastrolia (Carrefour-Princes Retail) e Giangiacomo Ibba (Crai) (leggi qui e qui). Sul tema interviene anche Giorgio Santambrogio, Ceo di Gruppo VéGé, tramite un post su Linkedin che riportiamo di seguito: "Il

2026-01-07T14:53:52+02:007 Gennaio 2026 - 14:53|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |

Lollobrigida: “La Pac è salva”

Roma – “Quelle che arrivano da Bruxelles sono buone notizie e confermano la serietà del lavoro svolto dall'Italia. Ci eravamo opposti e abbiamo guidato il fronte del 'No' alla proposta di revisione della Politica agricola comune che destinava all'Italia solo 31 miliardi di euro nonostante gli sforzi del vicepresidente esecutivo Raffaele Fitto che ringrazio per

2026-01-07T14:18:01+02:007 Gennaio 2026 - 14:18|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Bosnia / Il governo vara una app di confronto dei prezzi nei punti vendita

Sarajevo - La Federazione della Bosnia-Erzegovina ha varato usporedicijene.ba, un'applicazione che consente ai consumatori di monitorare in tempo reale i confronti dei prezzi tra i vari negozi al dettaglio di generi alimentari. Lanciata in versione beta il 31 dicembre 2025, questa app gratuita è modellata su una piattaforma di confronto dei prezzi del carburante lanciata

2026-01-07T12:53:49+02:007 Gennaio 2026 - 14:15|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Il mercato serbo riapre alla carne suina italiana

Roma - Le carni suine italiane possono essere nuovamente esportate in Serbia. E' stato infatti raggiunto l’accordo tra i due Stati, formalizzato attraverso lo scambio di nuovi modelli di certificati sanitari tra l’Ambasciata d’Italia a Belgrado e il ministero dell’Agricoltura serbo. Il blocco totale delle importazioni italiane era stato deciso nel 2022 a seguito dei

2026-01-07T11:15:07+02:007 Gennaio 2026 - 11:15|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Commissione Ue: 45 miliardi di euro al comparto agricolo per accelerare sul Mercosur

Bruxelles (Belgio) - Ursula von der Leyen, presidente della commissione Ue, ha deciso di stanziare 45 miliardi di euro per il comparto agricolo a partire dal 2028. Una mossa che intende potenziare e anticipare l’arrivo dei fondi collegati alla Pac accolta con favore dalla premier Giorgia Meloni. Il provvedimento, da quanto si apprende, dovrebbe garantire

2026-01-07T11:01:21+02:007 Gennaio 2026 - 11:01|Categorie: Mercato|Tag: , |

Crisi Realco: il tribunale di Reggio Emilia deciderà il 19 gennaio

Reggio Emilia - I prossimi giorni saranno decisivi per il gruppo Realco. Il 19 gennaio il Tribunale di Reggio Emilia valuterà l’esito della procedura di composizione negoziata della crisi (leggi qui), di cui è stato incaricato Bruno Bartoli. A riportarlo è il sito Reggionline. Il gruppo, che negli ultimi due anni ha dovuto far fronte

2026-01-09T09:05:01+02:007 Gennaio 2026 - 10:14|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Cun tagli freschi: giù trito (-10 centesimi) e gola (-11). Cosce e coppa invariate

Su coscia, coppa e spalla, la prima seduta del 2026 sceglie di lasciare le quotazioni invariate rispetto a quelle natalizie: confermati quindi a bollettino i 5,66 euro/kg per le cosce Dop, i 5,32 euro/kg per la coppa rifilata e 4,15 euro/kg per la spalla. Calano leggermente pancetta (-3 centesimi) e pancettone (-2). Gli unici deprezzamenti

2026-01-07T09:47:12+02:007 Gennaio 2026 - 09:47|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Prosciutto di Parma: nel 2025 superati i 7 milioni di cosce avviate alla produzione

Parma - Il prosciutto di Parma ce l'ha fatta. L'obiettivo minimo, dal punto di vista della produzione, era di tornare a superare i 7 milioni di cosce avviate alla produzione. E l'obiettivo minimo è stato raggiunto. Con un dicembre in grande spolvero (638.203 cosce, 82,472 più del 2024, +14,6%), e in generale con gli ultimi

2026-01-07T09:31:52+02:007 Gennaio 2026 - 09:31|Categorie: Salumi|Tag: |

In Pam c’è l’ossessione del confronto con il discount. Lo si vede bene nelle varianti di comunicazione di prezzo. Troppo ripetute

Di Luigi Rubinelli   Abbiamo effettuato più di una visita in questo Pam di Largo Risorgimento a Viareggio (Lu) per vedere i livelli di comunicazione di prezzo e le sue variazioni.   https://www.youtube.com/watch?v=Kteid8cxzdw La comunicazione ha diversi livelli e aspetti come si vede nel filmato qui sopra: 0,99 all’ingresso nell’ortofrutta (peraltro simile ad altre

2026-01-07T09:26:57+02:007 Gennaio 2026 - 09:26|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: |

Il pagellone della Distribuzione moderna / Penny 7

PENNY: VOTO 7+ Crescita — 7 Nel 2024, Penny Italia (Gruppo Rewe) ha registrato un fatturato di 1,6 miliardi di euro, con un aumento dell’1,4% rispetto all’anno precedente. Gli indici finanziari specifici mostrano una crescita moderata del fatturato, mentre l’azienda ha continuato a investire in nuovi servizi per consolidare la propria posizione nel settore dei

2025-12-23T12:24:17+02:007 Gennaio 2026 - 09:03|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , |
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