Genova - Nasce Iffh Italian Frozen Food Holding. La nuova società unisce Appetais, azienda genovese specializzata nella produzione di piatti pronti surgelati, e Ar, realtà avviata per la produzione gluten free da Appetais e dallo specialista delle pizze surgelate Roncadin. L'obiettivo è di creare, a Genova, un polo dei surgelati in grado di competere a livello internazionale. "In questo momento, il settore
Orsenigo (Co) - Icam, storica azienda cioccolatiera italiana, ha recentemente inaugurato il nuovo e-Shop. Uno store virtuale, piacevole da navigare, dove acquistare tutte le referenze a marchio Icam, le numerose variazioni del cioccolato monorigine Vanini, sognare di diventare pastry chef nella sezione dedicata a Icam CiocoPasticceria e farsi ispirare dalle golose idee regalo pensate per ogni occasione, come quelle
Palermo - Dopo la nascita del corso universitario triennale 'Scienze e tecnologie agroalimentari' (Stal), nel 2016, ora l'Università di Palermo presenta la nuova Laurea magistrale internazionale in 'Mediterranean food science and technology' (Scienze e tecnologie degli alimenti mediterranei, Stam). Che consente l’abilitazione alla professione di Tecnologo alimentare. L'attivazione di una laurea, soprattutto se magistrale, prevede il coinvolgimento
Milano - Una limited edition a marchio Cioccolato Gourmet. Il brand di cioccolato per la Gdo dei fratelli Alemagna (T'a Milano) propone infatti, per l'autunno, la tavoletta in cioccolato rosa Ruby, in vendita esclusiva da Esselunga. Il cioccolato rosa, ottenuto dalla fava di cacao Ruby, senza l’aggiunta di coloranti e aromi, presenta un sapore intenso e fruttato, con
Trezzano sul Naviglio (Milano) - Alla sua quinta edizione, il bilancio sociale 2017 di Selex Gruppo Commerciale dimostra i progressi nel cementare e sviluppare iniziative a favore del sociale e dell’ambiente. Il Gruppo cresce costantemente (+4,1% su anno precedente), in gennaio 2018 la quota di mercato era del 10,4%. Merito delle scelte e della passione dei dipendenti: circa
Parma - Continua la guerra fra Barilla e Ferrero. Dopo il lancio del Nutella Bisquits di Ferrero (leggi qui), questa volta è Barilla a sferrare l'attacco. Con la presentazione della Crema Pan di Stelle, una crema spalmabile, senza olio di palma, con 100% nocciole italiane e cacao sostenibile proveniente da piccoli produttori certificati, caratterizzata dalla presenza di
Alba (Cn) - I gelati Kinder arrivano in Italia. Dopo un primo periodo in altri paesi europei (leggi qui), il successo registrato ha portato Ferrero a pianificarne l'ingresso a partire dall'estate 2019, anche se questi prodotti erano già apparsi in alcuni supermercati italiani, attraverso i canali di importazione dal nord Europa, proprio per venire incontro alle richieste
Cinisello Balsamo (Mi) - Arriva dagli Usa, e si festeggia oggi, il BreadstickDay, Giornata del grissino. Per l'occasione, lo specialista dei grissini di Milano, Vitavigor, ha diffuso i dati di un'indagine di mercato promossa da Espresso Communication, che ha coinvolto circa 2mila italiani tra i 18 e i 55 anni. Emerge che la passione per questo prodotto
Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Torna a Dubai, da martedì 30 ottobre a giovedì 1 novembre, Yummex Middle East 2018. Organizzata da Koelnmesse e Dubai World Trade Centre, la fiera internazionale per dolci e snack giunge alla 12esima edizione. “Nel dinamico mercato della regione Mena (Medio Oriente e Nord Africa), yummex presenta ancora una volta
Perugia - "In Umbria manca un distretto del dolciario". Così Michele Greco, segretario generale umbro di Flai-Cgil, a corrieredelleconomia.it. "Ad Alba o a Modica, al fianco delle grandi multinazionali sono nate tante piccole realtà specializzate che valorizzano le produzioni andando a prendersi magari posizioni di nicchia. In Umbria manca tutto questo. Abbiamo grandi marchi, che non vengono però
San Giovanni Lupatoto (Vr) - A meno di un anno dall'inaugurazione del primo punto vendita in Italia, all'interno del CityLife Shopping District di Milano, Dm drogerie markt annuncia un importante piano di espansione nel nostro Paese. La più grande catena europea di drugstore, con oltre 3.500 punti vendita, è specializzata in prodotti di bellezza, benessere,
Torino - Concordato con riserva per la Jacopey Cioccolato Peyrano. Il giudice del tribunale di Torino ha accolto il ricorso dei titolari, Bruna Peyrano e il marito Giorgio (in foto). Lo scorso luglio i lavoratori avevano presentato un'ingiunzione di pagamento alla proprietà, lamentando il mancato pagamento di sette mensilità. Dopo l'avviso di sfratto recapitato a maggio dal Cottolengo (proprietario del laboratorio),
