Cesena - Denis Amadori è il nuovo amministratore delegato di Amadori. Come anticipato in occasione dell’uscita di Francesco Berti lo scorso novembre (leggi qui), Denis Amadori, 51 anni, figlio di Francesco Amadori, ha assunto la guida operativa dell’azienda. Dopo dieci anni in cui Amadori aveva affidato il ponte di comando ad amministratori delegati provenienti dall’esterno
Londra (Uk) - Nel Regno Unito sono stati segnalati casi di influenza aviaria nei mammiferi, in particolare in volpi e lontre. Dopo i casi segnalati in un allevamento spagnolo di visoni (leggi qui), gli enti di sanità pubblica fanno sapere che la mutazione che permettere al virus di infettare anche i mammiferi potrebbe facilitare il
Cesena - Amadori, tra le realtà leader nel settore agroalimentare, è online con un sito completamente rinnovato dal punto di vista del design, dell’organizzazione dei contenuti e della fruibilità. Il nuovo sito www.amadori.it, realizzato dall'agenzia Nimai, racconta ora i valori distintivi della marca, l’impegno verso la sostenibilità e la varietà della sua offerta a base
Roma - Dopo il servizio messo in onda da Report - che ha documentato le condizioni negli allevamenti di polli di alcuni impianti che lavorano per Fileni (leggi qui) - sono state avanzate alcune interrogazioni parlamentari. Angela Raffa (Movimento 5 stelle) ha scritto al ministro della Salute e al ministro dell'Agricoltura per sapere “se siano
Cambridge (Uk) - In un allevamento di visoni della Galizia, in Spagna, il virus H5N1 dell'influenza aviaria (infezione che colpisce pollame e volatili) potrebbe essersi trasmesso tra mammiferi. Sarebbe quindi avvenuto uno spillover, vale a dire un salto di specie. La notizia è stata pubblicata dalla rivista scientifica Science. Sulla quale, il virologo Tom Peacock
Castelvetro di Modena (Mo) - Dagli scarti finali delle lavorazioni delle carni bovine è possibile ottenere fertilizzanti organici. È la nuova sfida raggiunta dal Progetto NP Sustainable Fertilizer nell'ambito dello Smart Agrifood e del Green Deal euroepeo, che ha visto coinvolte aziende e università con il sostegno Ue dell’organismo Eit Food. Capofila del progetto è
Washington (Usa) - I progetti per ridurre le emissioni di metano negli allevamenti bovini attirano i grandi investitori del calibro di Bill Gates (Microsoft), Jeff Bezos (Amazon) e Jack Ma (Alibaba). La società australiana di tecnologia climatica Rumin8 - che sta lavorando sui composti con proprietà anti-metanogeniche da inserire nel mangime e abbassare quindi le
Roma - Nelle mense scolastiche di Lodi i bambini e i ragazzi mangiano, all'insaputa delle loro famiglie, solo carne halal. Inizialmente introdotta per i ragazzi di famiglie musulmane, da metà dicembre la carne halal è diventata la proposta fissa nel menu. Il caso, sollevato dalle consigliere comunali Eleonora Ferri (Lega) e Giusy Molinari (ex assessore
San Martino in Campo (Pg) - Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale celebra quest’anno 25 anni di Igp e 20 anni di Consorzio. I due anniversari accompagneranno per tutto l’anno le attività del Consorzio, con eventi e iniziative - che coinvolgeranno tutti i protagonisti della filiera - dedicate alla conoscenza e alla promozione del primo marchio
Parma - La carne frollata, se stagionata in condizioni controllate, non è rischiosa per la salute. Lo fa sapere l’Efsa, l’agenzia europea per la sicurezza alimentare, in un parere scientifico pubblicato sul sito efsa.europa.eu. Secondo quanto spiegano, l'invecchiamento della carne è un processo durante il quale microbi ed enzimi agiscono sulla carne per abbattere il
Modena - Chef Express (Gruppo Cremonini) ha aperto una nuova area ristoro alla stazione di Porta Garibaldi a Milano. Con un investimento di quasi cinque milioni di euro, il gruppo ha dato forma a una vera e propria food court, creando un centinaio di nuovi posti di lavoro e mettendo a segno un progetto di
Bordeaux (Francia) - Avec, l'associazione europea che riunisce tutte le rappresentanze nazionali del settore avicolo europeo, ha pubblicato la ‘Turkey Management Guide’, le linee guida ufficiali per gli allevatori di tacchini in Ue. Obiettivo: promuovere le migliori pratiche seguendo l’approccio One Health, per il quale la salute degli esseri umani, degli animali e dell’ambiente sono
