Caserta - Ha preso il via da Vienna e Ginevra la campagna di promozione in Europa del Consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop, in collaborazione con il Consorzio della Ricotta di Bufala Campana Dop. Sono previsti da un lato seminari esteri con il coinvolgimento di ambasciate, consolati e uffici Ice e dall’altro
Milano - Si è tenuta lo scorso 23 maggio, a Milano, l’Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Gorgonzola Dop, l’incontro annuale in cui si riuniscono le 37 aziende consorziate per fare il punto sulla produzione del formaggio Gorgonzola Dop. Sono intervenuti il presidente del Consorzio Gorgonzola Antonio Auricchio, il consulente scientifico del Consorzio Erasmo Neviani
Milano - Con un evento che si è svolto questa mattina presso Fusillo Lab, a Milano, Mila - Latte Montagna Alto Adige ha presentato l'ultima novità di prodotto della cooperativa casearia altoatesina: lo Yogurt Mila Gusto + Gusto con wafer Loacker. La collaborazione tra le due aziende, entrambe provenienti dell'Alto Adige, nasce dal desiderio di
Milano - In occasione dell’International Burger Day, Glovo ha rivelato numeri e curiosità che confermano un fenomeno in continua crescita. In Italia, negli ultimi 12 mesi, sono stati ordinati oltre 17 milioni di burger tramite la piattaforma, segnando un incremento del +20% rispetto all’anno precedente coinvolgendo il 18% di utenti in più. L'Italia si posiziona
Milano – Continua a crescere il riciclo organico degli imballaggi in bioplastica compostabile in Italia. Nel 2024 il tasso ha toccato il 57,8% dell’immesso al consumo, due punti in più rispetto al 2023. Sono 47.511 le tonnellate riciclate su 82.246, contro le 43.496 su 77.923 del 2023. Il risultato supera il tasso di riciclo Ue
Treviglio (Bg) - Un curioso dispositivo ha attirato l’attenzione dei clienti dell’Esselunga di Treviglio, in provincia di Bergamo. Si tratta di un misuratore del livello di maturazione degli avocado. Il video, diffuso online, ha rapidamente diviso gli utenti tra entusiasmo e scetticismo. Molti utenti si sono detti entusiasti, trovando l’idea utile e innovativa: "Così nessuno
Rho Fiera (Milano) – Si alza il sipario sull’edizione 2025 di Ipack-Ima. La rassegna internazionale del packaging, processing e dei nuovi materiali si terrà a Fiera Milano-Rho fino a venerdì 30 maggio. In concomitanza si svolgeranno, come di consueto, anche le rassegne Pharmintech by Ipack-Ima e le manifestazioni dell’Innovation Alliance (GreenPlast, Print4All, Intralogistica Italia). In
Cingoli (Ma) – Fileni torna in Tv con il nuovo spot ‘La casa che abiteremo’. In onda dal 25 maggio, il video emozionale segna il debutto ufficiale del payoff ‘Scelta Giusta’, cuore del rebranding del gruppo marchigiano, primo nel settore avicolo italiano certificato B-Corp e aderente all’European Chicken Commitment. Realizzata dall’agenzia Ideal, vincitrice della gara
Rimini – L’Osservatorio Sigep (Salone internazionale per le eccellenze del foodservice organizzato da Ieg) dell’estate 2025 registra le tendenze che coinvolgono il settore gelateria. Secondo i dati di Crest-Circana e dell’Associazione Italiana Gelatieri, i mesi estivi di quest’anno saranno all’insegna della ripresa, specialmente in Italia. È prevista infatti una crescita del 4% sulle vendite di
Alba (Cn) – Dopo il lancio delle Crêpe alla Nutella sul mercato francese, di cui abbiamo dato notizia a ottobre 2024 (leggi qui), pare che l’ultima referenza del brand di casa Ferrero sia pronta a fare il suo arrivo anche nei supermercati italiani. Come riporta la testata La Voce di Alba, la novità sarebbe stata
Berlino (Germania) - Nel 2024 il mercato dei surgelati in Germania ha registrato una crescita solida, toccando i 4,1 milioni di tonnellate complessive, pari a un incremento del +2,3% rispetto all’anno precedente. Secondo i dati diffusi dal Deutsche Tiefkühlinstitut (Dti), l’Istituto tedesco per gli alimenti surgelati, il settore è trainato sia dal canale retail con
Cesena – Dal 29 maggio al 1° giugno 2025 il Gruppo Amadori sarà per il terzo anno consecutivo Food Partner Ufficiale di RiminiWellness, l’evento di riferimento per il benessere e lo sport. Presso il padiglione B5 – Foodwell, stand 122, l’azienda accoglierà i visitatori con la sua ‘Visione a Colori’, una proposta alimentare a base
