Novara - Igor Gorgonzola inaugura un nuovo impianto produttivo destinato alla produzione di Gorgonzola Quattrorose e Gran Riserva Leonardi. Denominato Caseificio Tradizionale Quattrorose, il nuovo impianto, che Igor ha acquistato dalla storica azienda Santi, è stato realizzato con un investimento complessivo di 25 milioni di euro. E ospita un moderno caseificio artigianale con sei polivalenti
Treviso - Caseificio Fratelli Castellan, azienda trevigiana specializzata nella produzione di formaggi freschi, sarà presente come espositore in occasione di Tuttofood a Milano dal 5 all'8 maggio. E per l'occasione presenta la nuova linea Food service a marchio Mandriot e rilancia la Casatella Trevigiana Dop. La nuova linea Food service a marchio Mandriot prevede alcuni formaggi freschi dedicati
Roma – Un’Italia divisa tra buone performance in alcuni comparti e crescenti rischi sul fronte internazionale. Questo il quadro evidenziato dalla tredicesima edizione dell’analisi Istat sulla competitività dei settori produttivi, che fotografa lo stato di salute delle imprese italiane e delle filiere industriali nel contesto internazionale. Nel 2024, Stati Uniti, Unione Europea e Cina hanno
Desenzano del Garda (Bs) - Si riunirà il 16 aprile l'Assemblea generale del Consorzio tutela Grana Padano. In quell'occasione verranno sottoposti ai soci il bilancio 2024 e il preventivo sui budget promo pubblicitari del 2025 e verrà celebrato il 70esimo compleanno del Consorzio. Come si legge in una nota ufficiale, il 2024 è stato il
Bardineto (Sv) - Frascheri, azienda ligure specializzata nella produzione di latte e panna, lancia il Latte di bufala Frascheri Moris, un prodotto pensato per il canale retail che unisce gusto intenso, cremosità e proprietà nutrizionali eccellenti. Ha infatti un elevato contenuto di proteine, ma anche di calcio e grassi Hdl, tra cui Omega 3 e
Pastorano (Ce) – Multicedi prosegue la sua espansione in Campania con l’apertura di un nuovo punto vendita a insegna Decò Maxistore a Salerno, in via San Leonardo 120, Traversa Migliaro, 18. “L’obiettivo è consolidare la presenza del gruppo Multicedi sul territorio campano, diventando un punto di riferimento per una clientela che ricerca qualità e convenienza
Rivarolo Canavese (To) – Dino Mellano, titolare di Agricola Mellano, al centro di un’indagine per maltrattamento sugli animali ed epidemia, così dichiara al Corriere della Sera: “Ci auguriamo che la situazione si possa risolvere nel più breve tempo possibile e che l’attività zootecnica possa proseguire regolarmente. La struttura è d’avanguardia e merita di essere salvata.
Rivarolo Canavese (To) – Denutrite e in scarse condizioni igieniche. In questo stato sarebbero state ritrovate, dai carabinieri e dai veterinari intervenuti, le 542 vacche della Mellano Agricola, impresa zootecnica pluripremiata di proprietà di Dino Mellano, che si trova nel canavese. Come fa sapere il Corriere della Sera, l’intervento delle autorità era stato disposto dalla
San Pietro Mussolino (Vi) – The Bridge, azienda specializzata nella produzione di bevande, creme e dessert vegetali biologici, ha lanciato il nuovo High Protein Dessert, realizzato con proteine di fava, cocco e cacao. Il nuovo dessert di The Bridge, che contiene 10 grammi di proteine per porzione, è 100% biologico, naturalmente senza glutine e senza
Milano – Il 2024 si conferma un anno strategico per la pizza, sia in Italia che all’estero. Secondo i dati diffusi in occasione del 32esimo Campionato Mondiale della Pizza (Parma, 8-10 aprile), nel nostro Paese i locali che la servono sono aumentati del 25%, raggiungendo quota 88.793. Un settore che, stando a Coldiretti e Ipsos,
Faenza (Ra) – Molino Naldoni, con la nuova farina Eterea, ha supportato Salvatore Ammirati e Carlo Ammirata, due pizzaioli del team di Luciano Sorbillo, nella conquista di titoli prestigiosi a livello internazionale. Salvatore Ammirati si è infatti classificato primo alla Pizza World Competition di Expocook, categoria Padellino, mentre Carlo Ammirata ha conquistato il primo posto
Monterenzio (Bo) – Conapi, il Consorzio nazionale apicoltori, e il suo brand di miele Mielizia saranno tra i protagonisti del Padiglione Italia come Bronze Sponsor of Italy in occasione di Expo Osaka 2025, che si terrà in Giappone dal 13 aprile al 13 ottobre. Mielizia celebra oltre 20 anni di attività in Giappone con un’esposizione
