Vicenza - L'Asiago Dop ha ottenuto la certificazione Made Green in Italy, l'attestazione del ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica per incentivare modelli sostenibili di valutazione e comunicazione dell’impronta ambientale dei prodotti italiani. È il primo formaggio Dop a ottenerla. Il Consorzio tutela formaggio Asiago è impegnato a tradurre in azione l’impegno di uno sviluppo responsabile
Milano – 142.662 imprese in meno. È il bilancio tracciato dal Sole 24 Ore sulla base dei dati Infocamere-Movimprese che riguardano le aziende attive nel commercio all’ingrosso e al dettaglio; tra il 2019 e il 2024, in Italia, queste sono diminuite del 9,4%. Guardando all’agricoltura, alla silvicoltura e alla pesca, invece, tra nuove aperture e
Caserta - Il 2024 ha visto un aumento dei consumi interni e una lieve flessione dell'export di Mozzarella di Bufala Campana Dop. La produzione, inoltre, ha raggiunto i 55 milioni 718mila chilogrammi, pari a + 0,23% sul 2023. È quanto emerge dal report sulla filiera elaborato dal Consorzio di tutela e presentato venerdì scorso nell’ambito
Lavezzola (Ra) – Surgital, specialista del frozen food, rinnova la propria partnership ventennale con la Fondazione Banco Alimentare Emilia-Romagna, realtà impegnata in prima linea per combattere lo spreco alimentare e distribuire il cibo ai bisognosi. Andrea Bino, marketing manager dell’azienda, spiega: “Collaborare con il Banco Alimentare ci permette di dare un supporto concreto alla lotta
Gli operatori del settore sono preoccupati. Secondo Michele Barbetta, presidente della sezione avicola regionale di Confagricoltura Veneto, servono misure drastiche per fermare la diffusione del contagio. Di Tommaso Tempesti Dal 26 dicembre 2024 al 4 gennaio 2025 sono stati accertati 11 focolai di influenza Aviaria negli allevamenti delle province di Mantova e Verona, e in
Philadelphia (Usa) – A Philadelphia, in Pennsylvania, i dipendenti della catena di supermercati americana Whole Foods Market, di proprietà di Amazon, hanno aderito alla sezione locale del sindacato Ufcw (United Food and Commercial Workers International Union). Dopo la votazione ufficiale, che ha visto favorevole il 57% dei votanti, questi lavoratori sono diventati i primi a
Milano – Si è svolto questa mattina un evento online de L’Economia del Corriere della Sera e Assolatte, dedicato al valore del comparto lattiero caseario italiano. Dal titolo ‘Industria lattiero casearia italiana. Obiettivo: Futuro!’, è stato moderato dal caporedattore de L’Economia Nicola Saldutti. Sono intervenuti: Dario Nardella, membro della Commissione per l'agricoltura e lo sviluppo
Meda (Mb) – Su segnalazione di Eridania, l’Iap (Istituto di autodisciplina pubblicitaria) avrebbe censurato lo spot pubblicitario del siero per il viso Nivea Q10, perché ritenuto ingannevole e denigratorio dello zucchero. Come scrive Roberto La Pira in un articolo del Fatto Alimentare, infatti, ad essere incriminati sono i messaggi veicolati sui giornali, gli spot e i video sia
Roma - È stato istituito, lo scorso 22 gennaio, presso la Direzione generale dell’igiene e della sicurezza alimentare del ministero della Salute, un Tavolo di lavoro per la mitigazione del rischio correlato ai ceppi di Escherichia coli produttori di Stec. Secondo i dati raccolti dal Registro Italiano della Sindrome Emolitico Uremica, infatti, la Seu, la
Roma - Dal 1° febbraio prende il via la campagna di informazione 'Insieme contro il cyberbullismo', promossa dalla Polizia di Stato in collaborazione con Geronimo Stilton, popolare personaggio di libri e fumetti per ragazzi, e Fattoria Latte Sano. L’iniziativa punta a sensibilizzare le famiglie sui rischi del web attraverso un mezzo insolito: un cartone di
Milano – Da un’indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano emerge che il 54% dei turisti stranieri, dopo aver assaggiato il gelato in Italia, torna a cercarlo anche nel proprio Paese. Dalla ricerca, condotta tra Stati Uniti, Regno Unito, Spagna, Francia e Germania intervistando più di duemila persone, risulta anche che il 63,5% degli
Bergamo – La società di investimento Global Icecream Investments, sussidiaria del fondo di private equity Investindustrial, ha acquisito la maggioranza di Grupo Alacant, azienda spagnola specializzata nella produzione di gelati in private label. Fondato nel 1972 ad Alicante (Spagna), Alacant è uno dei principali produttori indipendenti di gelati nel suo Paese, con un fatturato di
