Milano - Il progetto europeo D4Pack, cofinanziato da Interreg Central Europe, che ha lo scopo di individuare soluzioni innovative per il packaging f&b sostenibile, lo scorso 4 novembre ha presentato i risultati dei primi studi condotti dai partner (tra cui la società Promapack di Ucima - Unione costruttori italiani macchine automatiche per il confezionamento e
Alba (Cn) – Ferrero presenta l’ultima aggiunta alla gamma Tic Tac: il nuovo Tic Tac Menta Ice (49 g), un confetto al gusto di menta intensa, con una freschezza maggiore rispetto al classico Tic Tac, rappresentando una novità nel segmento della freschezza funzionale. Tic Tac è nato nel 1969, in origine con il nome ‘Refreshing
Meduno (Pn) – Roncadin, specialista delle pizze surgelate, ha pubblicato il suo terzo Bilancio di sostenibilità, relativo al 2023. Al suo interno, spicca il dato sulle emissioni: la CO2 emessa per pizza prodotta dal gruppo è diminuita dell’11%. Un traguardo raggiunto grazie all’espansione dell'impianto fotovoltaico nel polo produttivo di Meduno (Pn), all’incremento delle auto elettriche
Milano – Popeyes, insegna di ristorazione Usa specializzata nel pollo fritto, arriva in Italia ed è pronta per fare concorrenza alla rivale Kfc nel nostro Paese, con l’obiettivo di diventare il punto di riferimento per il mercato. “Siamo gli inseguitori ed entro cinque anni vogliamo essere leader nella ristorazione con pollo fritto”, spiega il general
Vevey (Svizzera) – Nestlé ha diffuso la classifica dei primi sei trend del food & beverage che guideranno il suo percorso di ricerca, sviluppo e innovazione nel 2025. Tra le parole d’ordine, spiccano nostalgia e velocità, ma ci sono tante sfaccettature di cui tenere conto. Il primo trend di cui si parla è legato all’effetto
Reggio Emilia - Il Consiglio di amministrazione di Newlat Food ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 30 settembre. E in una nota fa sapere di aver raggiunto il record storico di fatturato, grazie all'acquisizione del Gruppo Princes: raggiunti i 2,03 miliardi di euro (considerando i risultati consolidati aggregati del Gruppo Newlat e del
Singapore – Dall’Università Nazionale di Singapore arriva una ricerca (pubblicata sul Journal of Agricultural and Food Chemistry) che mostra la possibilità di utilizzare la kafirina, sostanza isolata dai chicchi di sorgo rosso, per creare delle impalcature su cui far sviluppare la carne coltivata, in modo da farle assumere l’aspetto di un normale taglio di carne.
Ancona - Sono stati assegnati domenica 10 novembre, con una cerimonia che si è svolta presso la Mole Vanvitelliana di Ancona, gli Italian Cheese Awards. I premi ai migliori prodotti lattiero caseari italiani vengono assegnati da una giuria di esperti nell'ambito di un concorso organizzato da Guru Comunicazione, società che si occupa di promuovere attivamente
Bologna – Il Consorzio Despar Italia torna a Bologna con la seconda edizione di ‘Bosco Diffuso Despar’. Il progetto, realizzato in collaborazione con PlanBee, la piattaforma dedicata a progetti di cura e tutela dei beni comuni, prevede la piantumazione di nuovi alberi in diverse aree del territorio italiano. E si inserisce nel contesto dell’iniziativa ‘One
Meda (Mb) – I dati di Ismea sulle quotazioni della carne avicola all’ingrosso mostrano, per la prima settimana di novembre, mostrano aumenti per le carni eviscerate di faraona (+0,8% a 6,08 euro/kg), gallina (+1,8% a 2,83 euro/kg) e tacchino (+1% a 3,93 euro/kg). Per quest’ultimo aumenta anche la fesa (+0,4% a 8,40 euro/kg), dopo la
Zevio (Vr) – Brio, azienda del gruppo Alegra, ha annunciato l’arrivo nei banchi dell’ortofrutta dell’avocado bio italiano Alce Nero. Il frutto, prodotto in provincia di Catania, sarà disponibile dalla metà di novembre fino alla fine di febbraio. “Il nostro obiettivo, fin da subito, è stato quello di garantire al consumatore un prodotto di qualità elevata
Milano – Secondo l’Osservatorio Shopping di DoveConviene, i prodotti alimentari raggruppano il 43% delle ricerche di offerte nei giorni del Black Friday, superando elettrodomestici ed elettronica (23%). Questi ultimi, che tradizionalmente rappresentano la categoria più ambita per l’occasione, sono stati sorpassati in un contesto caratterizzato dal caro-spesa, in cui i consumatori fanno attenzione anche ai
