Londra (Regno Unito) – Negli ultimi mesi una tavoletta di cioccolato artigianale è diventata virale, a partire da TikTok e finendo su tutti i social. Si tratta del Dubai Chocolate, una tavoletta di cioccolato al latte caratterizzata da un ripieno di crema di pistacchio, pasta kataifi e tahina. Il Dubai Chocolate è stato ideato da
Montalcino (Si) - Banfi ha pubblicato il suo Bilancio di Sostenibilità 2024, il decimo nella storia dell’azienda di Montalcino. Tra i principali contenuti del documento figura anzitutto l’ottenimento della certificazione ISO 45001 per Banfi Società Agricola Srl, così come già accaduto anni addietro per la Banfi Srl. Inoltre, Banfi Srl ha anche ottenuto la certificazione
Laval (Francia) - Lactalis ha chiuso il 2024 con una performance in crescita, superando per la prima volta i 30 miliardi di euro di ricavi (+2,8% rispetto al 2023). Il fatturato ha raggiunto i 30,3 miliardi di euro, mentre il risultato operativo si è attestato a 1,4 miliardi. L’utile netto consolidato è stato di 359 milioni
Castel San Pietro (Bo) - Caseificio Comellini, storica realtà emiliano romagnola, sarà presente a Tuttofood 2025 (padiglione 3, stand E10), dove proporrà la sua gamma di prodotti del territorio. Primo fra tutti lo Squacquerone di Romagna Dop, ma anche la Mousse di latte e la linea senza lattosio. Novità di quest'anno sono i risultati ottenuti
Bolzano - Koch, azienda altoatesina specializzata nella produzione di pasta e prodotti surgelati, presenta la Pasta all’uovo surgelata da 500g. Realizzata con ingredienti selezionati di alta qualità – semola di grano duro, uova pastorizzate, acqua e sale iodato – è completamente priva di conservanti e additivi. Per garantire un gusto autentico e preservarne freschezza e
Ferentino (Fr) – Nuii e Maxibon, brand di Froneri, azienda specializzata nella produzione di gelato confezionato, scendono in campo per sostenere la lotta contro i tumori al seno. In occasione dell’edizione 2025 della Race for the Cure, in programma dall’8 all’11 maggio al Circo Massimo di Roma, i partecipanti potranno contribuire attivamente alla causa gustando
San Paolo (Brasile) – Nuova importante acquisizione di Italian Exhibition Group (Ieg) sul mercato fieristico internazionale. Con l'acquisto del 51% di Fenagra – Fiera Internazionale dell'Agroindustria Feed & Food, organizzata da Editora Stilo, si espande il portafoglio della controllata Ieg Brasil. “Questa acquisizione è l'operazione più importante messa a segno finora da Ieg in Brasile:
Milano - Hanno raggiunto il livello record di 67,5 miliardi di euro le esportazioni di prodotti agroalimentari made in Italy nel 2024: oltre 5 miliardi in più rispetto al 2023. Le vendite all'estero del settore valgono il 10,8% del totale export italiano per un valore medio di 254,5 euro per 100 kg di prodotto. Questi
Parma - Lactalis Italia annuncia una collaborazione con l’Arma dei Carabinieri per contrastare il crescente fenomeno delle truffe alle persone fragili, un problema che colpisce migliaia di persone ogni anno nel nostro Paese. Il progetto si inserisce nel programma DISrACTIVE del Gruppo, un impegno costante a favore delle fragilità sociali, promuovendo la prevenzione, la sicurezza e
Lagos (Nigeria) – Guala Closures – azienda specializzata nei sistemi di chiusura per bottiglie di bevande alcoliche e non, condimenti – ha inaugurato il nuovo stabilimento produttivo in Africa Occidentale, situato nella free zone di Lagos, in Nigeria. Dopo il successo delle operazioni in Kenya e Sudafrica - dove l’azienda ha recentemente rafforzato la propria
Milano - Nell'ultimo biennio hanno ripreso a crescere i fallimenti tra le imprese italiane. È quanto emerge dall'Osservatorio procedure e liquidazioni di Cerved. Secondo lo studio, analizzando i dati degli ultimi due anni, le procedure concorsuali fallimentari sono cresciute sia nel 2023 (+9,8%) sia nel 2024, dove hanno registrato un ulteriore picco (+17,2%). Boom in particolare per le nuove
San Vito al Tagliamento (Pn) - Con l’arrivo della bella stagione, bofrost* presenta “Il mare e i suoi tesori”, un nuovo catalogo interamente dedicato alle eccellenze della gastronomia ittica. Lo specialista della vendita a domicilio di alimenti surgelati e freschi propone una selezione pensata per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione, unendo qualità, varietà
