Venezia – La Corte d’Appello di Venezia, con una sentenza pubblicata lo scorso 10 ottobre, si è pronunciata in merito all’uso del termine ‘Grana’. Confermando quanto stabilito dal Tribunale nel primo grado di giudizio il 25 maggio 2022, la Corte ha valutato, come scrive il Consorzio di tutela, che “’Grana’ non è affatto un termine
Milano – Epta, specialista multibrand della refrigerazione commerciale, presenta in occasione di Host Milano 2025 (17-21 ottobre) alcune importanti novità a marchio Iarp. Ne parliamo con Massimo Bravo, country f&b sales manager di Epta. “Qui in fiera, in anteprima assoluta, presentiamo Alba, la nuova vetrina verticale per gelati a marchio Iarp. Esposta in due versioni
Laufen (Svizzera) - Ricola, azienda produttrice di caramelle alle erbe, presenta la nuova campagna di comunicazione multicanale. Dal 12 ottobre al 1° novembre lo spot è in onda sulle principali emittenti Tv e, fino al 22 novembre, anche sulle piattaforme di streaming e sul web con video preroll abbinati a contenuti premium. Con il consueto
Milano - Uno studio pubblicato su Animal ha confrontato le emissioni di gas serra generate da diversi sistemi di allevamento – bovini da latte e carne, suini e polli da carne – distinguendo tra fonti biogeniche e fossili. Attraverso il metodo Life Cycle Assessment (analisi del ciclo di vita), i ricercatori hanno analizzato oltre 140
Düsseldorf (Germania) – Nel terzo trimestre 2025, i mercati dei materiali per imballaggi flessibili hanno registrato lievi diminuzioni di prezzo su vari substrati. Le riduzioni più marcate hanno riguardato il foglio di alluminio (7 micron) e i film Bopa, Bopp e Bopet. La carta patinata su un lato (60 g/m²) è rimasta stabile, mentre Hdpe
Padova – La contaminazione da microplastiche negli alimenti risulta essere un aspetto sempre più impattante sulla sicurezza e qualità dei cibi che consumiamo quotidianamente. Uno studio dell’Università di Padova – pubblicato sulla rivista NPJ Science of Food – ne ha rilevato la presenza in latte e derivati. Nel dettaglio, i ricercatori hanno analizzato la presenza
Sant’Anastasia (Na) – Dopo il punto vendita aperto a Casoria (Na) lo scorso luglio (approfondisci qui), Tuttigiorni prosegue la sua espansione nel Sud Italia con l'inaugurazione di un nuovo negozio di 625 mq a Sant'Anastasia (Na), più precisamente in Via Giuseppe Mazzini 292. Gestito da Crai Mediterranea – nuova realtà che guiderà lo sviluppo del
Milano - Prende il via oggi la 44esima edizione di Host, il salone di FieraMilano dedicato all'ospitalità, al fuori casa e al food retail. Si svolge presso il quartiere fieristico di Rho fino al 21 ottobre. Con oltre 2mila espositori, dei quali il 44% internazionali da 56 Paesi esteri, sono rappresentate tutte le filiere -
Londra (Uk) - Una ricerca della British Frozen Food Federation (Bfff) rivela che le famiglie britanniche potrebbero risparmiare oltre 1.100 sterline l’anno sostituendo frutta e verdura fresca con equivalenti surgelati, senza rinunciare a una dieta sana. Lo studio confronta i prezzi di cinque alimenti comuni – broccoli, spinaci, verdure miste, fragole e mirtilli – mostrando
Milano – Dal 13 al 16 ottobre 2026, a fieramilano Rho, andrà in scena la 35esima edizione di Bi-Mu. La biennale internazionale della macchina utensile, robot, automazione, digital e additive manufacturing è promossa da Ucimu, l’associazione dei costruttori italiani di macchine utensili, robot e automazione, e organizzata da Efim-ente fiere italiane macchine. Quella 2026 –
Oristano – Abbi Group è stato premiato agli Innova Retail Award nella categoria ‘Negozi Alimentari - Concept’ con il progetto Tuttigiorni di Viale Monastir a Cagliari, il format della ‘spesa giusta’ ideato da Giangiacomo Ibba, Ad del Gruppo Crai, e Roberto Comolli, direttore generale di Food 5.0. Giunto alla sua ottava edizione, l’Innova Retail Award’,
Milano – Fisherman’s Friend, brand di caramelle balsamiche extra-forti, torna on air sui social network. La nuova proposta creativa per l’activation autunno 2025, ideata e sviluppata dall’agenzia Bbdo, sfida i ragazzi della Gen Z a dimostrare di essere “più forti di una Fisherman’s Friend” partecipando alla ‘Extra-strong challenge’. L’attività social, che si svolgerà dalla metà
