Milano – De Angelis Food Group parteciperà a Tuttofood 2026 (11-14 maggio) con un’offerta focalizzata sull’innovazione nel comparto del fresco, puntando in particolare sui piatti pronti senza glutine refrigerati. Al centro della proposta c’è la gamma di piatti pronti freschi gluten free, uno dei segmenti più dinamici del mercato ‘free-from’. Le ricette, conservate a temperatura
Düsseldorf (Germania) – Inizia oggi e proseguirà fino a mercoledì 13 maggio l’edizione 2026 di Interpack, fiera internazionale delle tecnologie di confezionamento e processing. La manifestazione riunisce circa 2.800 espositori provenienti da 67 Paesi e si conferma un appuntamento di riferimento per l’industria agroalimentare, chiamata a confrontarsi con automazione, efficienza produttiva, sostenibilità dei materiali e
Venosa (Pz) - Conto alla rovescia per la prima edizione di Gusto Nobile Basilicata by Merano WineFestival. Debutta a Venosa (Pz), dall’8 al 10 maggio, la nuova manifestazione dedicato al vino e alla cucina d’eccellenza, nata dalla sinergia tra il Merano WineFestival, il Consorzio di Tutela dell’Aglianico del Vulture, la Regione Basilicata e il Comune
New York (Usa) - Prosegue nei luoghi iconici di New York la staffetta di promozione americana del Consorzio Asti Docg con una serie di attività rivolte al trade e agli enoappassionati che, dopo l’Asti Week a Chicago ad aprile, vedrà l’ente consortile impegnato ancora una volta tra maggio e giugno in una delle piazze considerate
Milano - Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana Dop e il Consorzio Pasta di Gragnano Igp saranno presenti a Tuttofood (Milano, 11-14 maggio) con un solo stand. La sinergia tra i due Consorzi si rinnova con un progetto che mette al centro la cucina italiana. Per questo motivo verranno proposte degustazioni in cui le
Moretta (Cn) - Nasce Inlife Science, nuovo centro R&D di Inalpi Holding. Rappresenta "la pietra fondante sulla quale si costruisce il percorso innovativo del Gruppo", come recita una nota di Inalpi, che ha recentemente riorganizzato le società per contenuti e mercati. Le attività di laboratorio saranno affidate a Whitelab piattaforma italiana specializzata nei servizi di
Verona - Il Consorzio Vini Bardolino conferma alla presidenza Fabio Dei Micheli per il prossimo triennio. La nomina, approvata all’unanimità dal nuovo Consiglio di amministrazione, si inserisce in un segno di continuità per l’ente che rappresenta 817 soci e oltre 600 viticoltori. Nominati anche i vicepresidenti: Luca Oliosi, Davide Ronca e Fausto Zeni. La conferma
Milano - Secondo le stime dell’International Grains Council (Igc), la produzione mondiale di grano duro nel 2026 si attesterà a 38,3 milioni di tonnellate, in lieve calo (-0,1%) rispetto alle previsioni iniziali. Dietro una sostanziale stabilità globale, però, si modifica la distribuzione geografica dei raccolti. In forte flessione i principali paesi produttori: Canada e Stati
Milano - Il mercato europeo delle capsule di caffè vede una crescita costante delle bevande aromatizzate, sempre più apprezzate anche in Italia per i loro profili morbidi e avvolgenti. I consumatori cercano esperienze sensoriali personalizzate, trasformando la pausa caffè in un momento di piacere quotidiano (fonte NielsenIQ 2024). In questo scenario, Starbucks by Nespresso propone
Milano - In un contesto sempre più complesso per la ristorazione italiana, tra carenza di personale, costi energetici elevati e margini ridotti, Mancin Nadia, azienda veneta specializzata in semiconserve ittiche e gastronomia di mare refrigerata, propone le buste gastronomiche refrigerate. Non semplici piatti pronti, ma un modello operativo pensato per rendere più efficiente il lavoro
Washington - Il settore della carne coltivata continua a crescere tra difficoltà strutturali e primi segnali di consolidamento. È quanto emerge dal report 2026 sullo stato dell’industria pubblicato da Good Food Institute, che evidenzia un rallentamento legato a investimenti in calo e incertezze regolatorie. Nel 2025 il numero di aziende attive è sceso a 140
Milano – Mowi, azienda attiva nel settore del salmone, torna on air con ‘I Like To Mowi’, una creatività internazionale riadattata per il mercato italiano che segna il debutto del brand al cinema e sulle piattaforme videostreaming. La campagna, on air dal 29 aprile, è visibile in anteprima nelle sale cinematografiche fino al 13 maggio
