Milano - È Stefano Pezzini il nuovo presidente di Confcooperative Agroalimentare Lombardia, la federazione di Confcooperative Lombardia che rappresenta 187 cooperative attive in diversi comparti: filiere zootecniche, lattiero caseario, carni, servizi per l’agricoltura, la zootecnia e l’agroalimentare. È stato eletto nel corso dell'assemblea che si è svolta lo scorso giovedì 9 aprile. Pezzini dal 2006
Roma - Il Masaf ha prorogato fino al 31 dicembre 2026 la possibilità la modifica temporanea al disciplinare di produzione del Puzzone di Moena Dop. La modifica, già introdotta con il decreto del 12 maggio 2025, consente di produrre il formaggio, tradizionalmente a latte crudo, sottoponendo il latte a termizzazione a 64 gradi per un
Milano – Continua la crescita di Compagnia del Gusto. La piattaforma di investimento italiana, spiega il Corriere L’Economia, è focalizzata sull’aggregazione di aziende d’eccellenza nel food & beverage, con un modello che unisce specialità alimentari, vino e seafood. Il gruppo, guidato dal ceo Ettore Nicoletto, opera attraverso una struttura di club deal e punta a
Verona - Va in scena a partire da oggi, e fino a mercoledì 15 aprile, la 58esima edizione di Vinitaly, il salone internazionale dei vini e dei distillati. La manifestazione di Veronafiere ospiterà 4mila aziende espositrici, che occuperanno interamente 18 padiglioni, per un totale di 100mila metri quadrati di spazio espositivo. Sono oltre 1.000 i top buyer selezionati,
Vicenza - A Vinitaly, dal 12 al 15 aprile, il formaggio Asiago racconterà la sua versatilità attraverso degustazioni, masterclass e show cooking. Il Consorzio di tutela vuole confermare il ruolo della Dop come ambasciatrice del gusto italiano, capace di connettere territori, parlare con il mondo del vino e interpretare l’evoluzione della cultura gastronomica. Nel corso
Reggio Emilia - Anche il Parmigiano Reggiano sarà in scena a Vinitaly. Il Consorzio sarà presente a Veronafiere, da domenica 12 a mercoledì 15 aprile, con uno stand dedicato all'abbinamento con il vino e all'accoglienza emiliana. Verrà portata l'attenzione sulla versatilità del Parmigiano Reggiano che, nelle sue diverse stagionature, sarà proposto in abbinamento ai vini
Una struttura capillare, fondata su 20 centrali d’acquisto nel mondo. Così il retailer emiratino garantisce l’approvvigionamento degli oltre 270 pdv, nonostante le tensioni in Medio Oriente. Strategico l’hub di Lonate Pozzolo (Va). La parola ad Alessandro Simone, regional manager South and Central Europe. Oltre 270 punti vendita, con una superficie media di circa 10mila
Caserta - Anche gli operatori della filiera della Mozzarella di Bufala Campana Dop stanno subendo le conseguenze dell'aumento dei costi correlati alla crisi del Golfo in Iran. L'allarme cherosene negli aeroporti, inoltre, mette a rischio anche l'export. Lo fa sapere il Consorzio di tutela in una nota ufficiale, dopo che il consiglio di amministrazione si
Macerata - Il disegno di legge sul pane compie un passo avanti e punta a fare chiarezza su un tema da anni al centro del dibattito: la distinzione tra pane fresco e prodotti ottenuti da impasti surgelati o precotti. Il provvedimento, approvato nei giorni scorsi dalla Commissione Industria del Senato, introduce criteri stringenti che consentiranno
Limena (PD) - L'Associazione di Organizzazioni di Produttori di carne bovina in Italia promuove per oggi 10 aprile un confronto tra istituzioni e operatori per discutere strumenti finanziari e servizi a supporto delle imprese agricole che soffrono l’attuale contesto segnato dall’aumento dei costi e dalle tensioni sui mercati. Al centro del dibattito, l’impatto dell’incremento dei
Woking (Inghilterra) - Il colosso britannico Nomad Foods, specializzato in referenze surgelate, rafforza la propria struttura dirigenziale con nuove nomine strategiche per sostenere la crescita nei mercati europei. Il Gruppo, guidato dal Ceo Dominic Brisby, ha annunciato l’ingresso di due nuovi presidenti che riporteranno direttamente a lui. Dal 13 aprile entrerà in azienda Jon Fernandez de
Bolzano - Dopo la campagna tv lanciata a settembre, in cui viene raccontato dove e come nascono il Latte Alto Adige e i suoi derivati, la Federazione Latterie Alto Adige approfondisce ora perché il latte altoatesino è ‘Buono per davvero’, come recita lo slogan dello spot. L'organizzazione cooperativa, fondata nel 1941 e che riunisce e
