Unaitalia (1), Antonio Forlini confermato presidente: “Dopo anni difficili, il settore gode di buona salute. Ma lo scenario non è roseo”
Roma – Il 20 giugno, Antonio Forlini (classe 1960) è stato riconfermato alla presidenza di Unaitalia, associazione di categoria che tutela e promuove le filiere
Beyond Meat lancia le salsicce plant based con olio di avocado e meno grassi. Ma perché ‘hot italian style’?
El Segundo (Usa) - Beyond Meat, pioniere californiano dei sostitutivi della carne a base vegetale, ha iniziato il 2024 con il debutto di una nuova
Cun suino vivo: la terza forbice consecutiva porta il pesante Dop a 1,895 euro/kg. Risale di 5 centesimi il non tutelato
Parma - Continuano i giochi diplomatici per poter scrivere sul bollettino che il prezzo del maiale italiano è “tendenzialmente stabile”. La Cun di poche ore
Fileni: il tour gastronomico in occasione del Campionato Europeo di calcio
Cingoli (Mc) – Fileni, player del settore avicolo italiano, torna in campo con gli Azzurri in occasione del Campionato Europeo di calcio. Organizzando un tour
Agenti potenzialmente patogeni e batteri resistenti agli antibiotici nel pollo di Lidl. L’indagine di Essere Animali
Milano – La carne di pollo a marchio Lidl sarebbe spesso contaminata da agenti potenzialmente patogeni e da batteri resistenti agli antibiotici. Sono i risultati
Tagli freschi esteri: segnali di calo dall’Olanda
Amsterdam (Paesi Bassi) - I centesimi sono pochi e i cali più consistenti dall'Olanda riguardano le coppe: 6 centesimi le disossate e 4 quelle in osso. Inoltre, calano anche le cosce e i carrè in
“Se non cala il prezzo del suino, la Gdo dovrà adeguare i listini”. Il commento di Giada Roi (Terremerse) a Teseo-Clal
Sermide (Mn) - Giada Roi, responsabile acquisti e commerciale carni per la Gdo Italia di Terremerse, cooperativa che si occupa soprattutto di carni suine, commenta la difficile situazione del comparto: “Con un mercato dei suini
Incendio alla Buzzi di Turate (Co): a fuoco il capannone dell’azienda del settore carni
Como - Il capannone della Buzzi, azienda di Turate (Co) che si occupa della lavorazione di carni, ha preso fuoco domenica mattina. Le fiamme sono divampate alle 8.30 causando ingenti danni alla struttura e le
Cun tagli freschi: tregua parziale, ma solo su alcuni tagli. +1,5% il trito per salame, la gola sfonda i 3 euro/kg
Il vento europeo sui tagli freschi ha portato qualche risultato. Dopo l’invariato olandese e il lievissimo aumento belga, in Italia arriva una piccola tregua sui tagli più caldi, coscia in primis, che si ferma quindi alla
Crisi Ferrarini: in Tribunale l’udienza di omologa del concordato
Reggio Emilia - Ieri in Tribunale si è svolta l’udienza di omologa del concordato di Ferrarini. Davanti al giudice delegato Stanzani Maserati, si legge su Reggionline, sono stati passati in rassegna diversi punti di natura
Cun suino vivo: altri 3,9 centesimi in più. Pesante Dop a 2,156 euro/kg
Parma – Sono quasi quattro i centesimi di aumento oggi sul suino vivo. Un +1,8% che porta i prezzi di riferimento ai nuovi record storici: 2,156 euro/kg per il pesante Dop, 2,096 euro/kg per il
Macellazione bloccata alla Prosus. La preoccupazione dei sindacati
Vescovato (Cr) - Sono tempi difficili per la cooperativa agricola Prosus, impresa che dà lavoro a 270 persone (escluso l'indotto). Come si legge su Cremonaoggi, infatti, questa settimana è stata completamente bloccata la macellazione, e
Suini esteri: anche i tagli belgi frenano
Bruxelles (Belgio) - Forse l'industria sta iniziando a ritirare meno merce. Fatto sta che, dopo lo stop all'aumento della carcassa tedesca, e dei vivi sia belgi che olandesi, e successivamente all'invariato fatto registrare ieri dai
Presentata una proposta di legge contro il Meat sounding
Roma - L'Italia potrebbe seguire la Francia sulla strada dello stop al Meat sounding, ovvero l'utilizzo di denominazioni che richiamano carni e salumi per prodotti a base vegetale. Una strada che si preannuncia lunga e
