L’agnello sardo Igp prodotto anche sott’olio

7 Agosto 2018 - 08:39|Carni|

Sassari - L'agnello di Sardegna Igp estende la propria distribuzione grazie all'innovazione. La cooperativa La Genuina di Ploaghe (Sassari) ha sperimentato con successo la tecnologia della termizzazione, processo che permette a un prodotto della tradizione che fino