Anversa (Belgio) - Altra novità per il comparto della birra. Dopo la prima bevanda realizzata interamente grazie all’intelligenza artificiale (approfondisci qui), infatti, è stata creata la prima birra tramite un’apposita stampante molecolare. A realizzare il progetto Bar.on, una startup con sede ad Anversa (Belgio), che ha lavorato in collaborazione con Kevin Verstrepen. Professore di microbiologia
Bologna – Eridania Italia, azienda attiva nel mercato della dolcificazione, amplia il suo business nel Bel Paese. Da questo aprile, infatti, diventa rappresentante esclusivo in Italia di CristalCo, tra i maggiori player nella produzione di alcol in Europa. Un business di oltre 6 milioni di ettolitri all’anno. Oggetto del commercio sarà l’alcol etilico per il
Lovanio (Belgio) - Ab InBeV, per celebrare il 150esimo anniversario del marchio di birra Beck’s, ha lanciato sul mercato la Beck’s Autonomous. La prima birra ideata, progettata, realizzata e pubblicizzata tramite l’intelligenza artificiale di ChatGpt e Modjourney. La referenza, disponibile in edizione limitata, sarà commercializzata in tre mercati: Regno Unito, Germania e Italia. E saranno
Terre del Reno (Fe) - Macè, azienda italiana del gruppo Pivetti specializzata nella produzione di frutta di IV gamma e succhi di frutta Hpp (tecnologia ad alta pressione), ha presentato Natural Wellness. La nuova linea di estratti di frutta freschi Hpp pensati per offrire al consumatore una soluzione sana e gustosa che protegga il benessere
Roma – La grappa, all’estero, nel 2022 ha registrato un +23% rispetto al 2021. E in Germania ha toccato anche picchi di +33%. A rivelare questi dati dell’Osservatorio Federvini, durante Vinitaly, è Sebastiano (Nuccio) Caffo, presidente del Consorzio Nazionale Grappa. “Sono dati che accogliamo con grande entusiasmo e che ci stimolano a continuare a promuovere
Carmignano di Brenta (Pd) – Mavolo Beverages, azienda specializzata nella distribuzione di bevande, liquor e spirit da oltre 60 anni, ha chiuso il 2022 con un fatturato di 93 milioni di euro. Registrando un +22% sul 2021. In crescita anche il bimestre gennaio-febbraio 2023. Che ha visto un incremento del 45% rispetto agli stessi mesi
Torino - È stata presentata Action Biova, una birra ambrata leggera, senza glutine, ricca di sali minerali e di carboidrati super assimilabili e nata dal recupero di rotture di riso rosso (quindi di chicchi di riso non commercializzabili per una questione estetica). Il surplus di riso, nel dettaglio, sarà utilizzato in sostituzione del 30% di
Milano – L’indagine di Astraricerche per Grappa Libarna, brand del gruppo Montenegro, ha fotografato l’identikit del consumatore tipo dell’alcolico nel Bel Paese. L’analisi, condotta su un campione di mille connazionali di età compresa tra i 18 e i 65 anni, ha evidenziato come i principali consumatori di grappa non sono più solo uomini over 40
San Pellegrino Terme (Bg) - Stefano Marini è stato nominato head of Waters strategic business unit di Nestlè. Marini, attuale amministratore delegato del gruppo Sanpellegrino, si assumerà quindi le responsabilità delle strategie globali del gruppo per il settore delle acque minerali. A riportare la notizia un articolo di ItaliaOggi. Nel corso della sua permanenza in
Neuzelle (Germania) – Un monastero di Neuzelle, in Germania, ha annunciato di aver prodotto con successo della birra analcolica in polvere. Il progetto è stato finanziato dal ministero degli Affari economici e dell’energia tedesco ed è nato con l’intenzione di ottimizzare il trasporto della bevanda. La birra, infatti, è composta soprattutto da acqua. Togliendo questo
Malle (Belgio) - La crisi nelle vocazioni a una vita monastica sta mettendo in difficoltà il comparto della birra belga trappista. Da oltre due secoli i monaci trappisti delle Fiandre (Belgio settentrionale) si occupano infatti di produrre una birra di alta qualità. Ma, visto che ci sono sempre meno giovani disposti a scegliere lo stile
Milano – QBerg, istituto di ricerca italiano operante nei servizi di price intelligence e di analisi delle strategie assortimentali cross canale, ha analizzato l’andamento dell’offerta di alcune bevande nel canale dell'e-commerce: vino, champagne e spumante, liquori, birre. L’analisi, nel dettaglio, ha confrontato i vari assortimenti dei principali siti della Gd con gli e-commerce dei Wbs
