Roma - Marcello Veronesi, titolare dell'omonimo gruppo noto per i brand Aia e Negroni, è stato confermato presidente di Assalzoo (Associazione nazionale dei produttori alimenti zootecnici) per il triennio 2021-2024. Nel corso dell’assemblea privata, che si è svolta il 5 luglio, sono stati eletti anche i vice-presidenti: Piero Bighignoli (Ferrero Mangimi), Michele Liverini (Liverini Mangimi)
Firenze - Antica Macelleria Falorni, l’azienda di Greve in Chianti (Fi) specializzata nella produzione di carni e salumi di alta qualità, è stata premiata tra le 100 eccellenze italiane 2021 selezionate da Forbes. I critici Stefano Cocco (So Wine So Food), Susanna Tanzi (curatrice dell’inserto di Forbes) e Luca Gardini (esperto di vini) hanno individuato
Milano - Per garantire ai consumatori la trasparenza e la qualità della propria carne bovina, il Gruppo Jubatti ha avviato un importante progetto di tracciabilità agroalimentare con blockchain. Grazie all’idea e alla coordinazione della società Consulenza e Risorse, e con il coinvolgimento della startup Farzati Tech, il Gruppo risponde alla crescente necessità di conoscere il
Bruxelles (Belgio) - A fine giugno la Commissione parlamentare europea per l’ambiente, la sanità pubblica e la sicurezza alimentare (Envi) ha autorizzato l’uso delle farine animali nell’alimentazione di alcune specie da allevamento. L’uso di proteine animali trasformate (Pap) originate da mammiferi nell’alimentazione dei ruminanti era stato vietato nell’Ue nel 1994 come misura preventiva nel contesto
Bruxelles (Belgio) - “Per quanto riguarda l’allevamento, uno dei più grossi ostacoli alla transizione resta lo scarso approvvigionamento di mangimi biologici europei”. L’avvertimento arriva da Copa e Cogeca. Che, accogliendo favorevolmente i principi generali proposti dalla Commissione Ue nel suo piano d'azione per l’agricoltura biologica, avanzano delle proposte per trasformare le ambizioni in azioni concrete
London (Uk) - Nel primo trimestre del 2021, le esportazioni complessive di pollame dal Regno Unito all’Ue sono diminuite del 69%. Secondo le statistiche del governo inglese, il pollo ha registrato una diminuzione a volume del 62% e un calo a valore del 67%, passando da circa 90 milioni di sterline a 30 milioni di
Roma - La nuova Pac, approvata nei giorni scorsi con un finanziamento di 387 miliardi, offrirà un valido aiuto alle aziende agricole nel segno della sostenibilità. Paolo De Castro, primo vice presidente della Commissione agricoltura del Parlamento europeo, nel corso della tavola rotonda organizzata oggi da Assocarni e Uniceb, spiega: “La nuova Politica agricola comune
Roma - “Nel settore agrifood l’Italia è già una nazione guida a livello mondiale, il Pnrr (il Piano nazionale di ripresa e resilienza) servirà a dimostrare che siamo pronti a fare ancora meglio”. Con queste parole, il ministro alla Transizione ecologica, Roberto Cingolani, si dichiara pronto a sostenere il settore zootecnico intervenendo alla tavola rotonda
Trieste – Nel corso di una riunione con la dirigenza del Gruppo Kipre, Walter Bellantonio ha comunicato, venerdì 2 luglio, le sue dimissioni da amministratore delegato della società. Lo avevamo intervistato in esclusiva a settembre dello scorso anno. Si era appena insediato alla guida del Gruppo che era stato acquistato, per una cifra di circa
Roma - “Il principale nemico del nostro sviluppo, come in questi giorni ha sottolineato anche il ministro alla transizione ecologica Roberto Congolani, è l’ideologia”. Con questa affermazione, Luigi Scordamaglia, presidente di Assocarni, interviene alla tavola rotonda ‘Sostenibilità dei sistemi zootecnici italiani’ (leggi qui). “Noi siamo pronti a dimostrare, con i numeri, quanto distintivo e unico
Roma - Il modello di allevamento italiano è pronto a rispondere ai livelli di eccellenza richiesti dalle direttive europee, soprattutto in tema di sostenibilità. In vista del Food System Summit delle Nazioni Unite sui sistemi alimentari, dell’accordo sulla riforma della Pac, delle discussioni sulla Strategia Farm to Fork e dell’implementazione del Pnrr, Assocarni e Uniceb
New York (Usa) – La ricerca sulla carne sintetica sta proseguendo a pieno ritmo. Secondo gli analisti americani della McKinsey, il settore dovrebbe raggiungere un business da 25 miliardi di dollari entro il 2030. Ad oggi conta 100 start-up, nel 2020 ha attirato circa 350 milioni di dollari in investimenti e nei primi mesi del
