Roma - Il settore delle carni bianche ha tenuto in tempi d'emergenza. Grazie alla presenza di una filiera nazionale autosufficiente per il 108% e ben integrata, che non ha quindi risentito di problemi legati alla dipendenza dall'estero. E' quanto emerge dal Rapporto Ismea sulla filiera avicola che negli ultimi mesi ha saputo sviluppare delle linee
Bologna - Nell'ordinanza regionale firmata oggi in Emilia Romagna viene introdotto l'obbligo di test sierologici nel settore della logistica e in quello delle carni. A comunicarlo è il presidente della Regione, Stefano Bonaccini, in diretta su Radio Bruno. "Bisogna fare di tutto per isolare ed evitare i contagi", ha detto Bonaccini, ricordando che nei due
Milano - Dopo un 2019 complicato a causa dell'epidemia di peste suina, il 2020 non sta risparmiando criticità alla salumeria italiana. Tra il blocco del canale Horeca e i problemi sul fronte export, Assica stima una perdita di fatturato pari a 250 milioni di euro al mese. “Per questo siamo convinti che tutta la filiera
Bruxelles (Belgio) - L'Unione vegetariana europea contro la legge francese che vieta di chiamare burger o salsicce i prodotti vegani. L'istanza è stata presentata alla Commissione Ue dall'associazione vegetariana, secondo sui la legge sul 'meat sounding' "crea un ostacolo al commercio intracomunitario obbligando i commercianti a cambiare le loro etichette al fine di soddisfare le esigenze
Springdale (Usa) - L’americana Tyson Foods Inc., tra le più grandi aziende alimentari del mondo, presenta sul mercato europeo del food-service una linea di specialità di pollo surgelate a marchio Tyson. La linea è composta da 28 referenze, dai finger food ai meal component, tra cui Bastoncino doppio di pollo mediterraneo, Filetti di petto di pollo
Gordona (So) - Valle Spluga, azienda rinomata per il suo prodotto di punta il Galletto Vallespluga, amplia lo stabilimento di Gordona, in provincia di Sondrio, con l’introduzione di nuove aree dedicate alla lavorazione delle carni. Gli interventi apportati - realizzati anche grazie ai fondi regionali previsti dal PSR (Piano di sviluppo rurale) di Regione Lombardia
Reggio Emilia - Lina Botti, vedova di Lauro Ferrarini, ha incassato tra il 2012 e il 2018 circa 37 milioni di euro per la vendita della villa di Rivaltella. Ma dalla perizia sui patrimoni personali di amministratori ed ex amministratori di Ferrarini, nulla si sa in merito. Come abbiamo visto nei giorni scorsi, sulla base di quanto
Reggio Emilia - La crisi Ferrarini non smette di regalare perle. Questa volta a tema i patrimoni personali dei membri della famiglia, di cui si è occupato il commercialista Davide Grasselli. Il risultato, riportato in un articolo di Reggionline, è che i cinque fratelli e la madre Lina Botti sono proprietari di beni immobili per un valore
Mantova - Nell’ultimo mese i prezzi dei suini da macello, sul mercato nazionale, hanno toccato un nuovo minimo storico. L'andamento ha portato a un’ulteriore diminuzione della redditività dell’allevamento di suini pesanti per il circuito tutelato, che è tornata su livelli che non si riscontravano da maggio del 2013. Le variazioni sono state del -3,4% rispetto
Tokyo (Giappone) - Via libera alle importazioni di carne ovina e caprina dall'Italia, inclusi gli spiedini di carne, a conclusione di un processo negoziale, a cui è stato dato un decisivo impulso proprio durante la recente pandemia. L'accordo è stato concluso tra le Autorità sanitarie giapponesi e il ministero della Salute italiano. "Si tratta di
Parigi (Francia) - L’assemblea nazionale francese ha approvato in via definitiva un disegno di legge sulla trasparenza delle informazioni sui prodotti agricoli e alimentari. Grazie a questa legge, l’etichettatura dell’origine della carne suina, avicola, ovini, caprini e carne macinata sarà ora obbligatoria nella ristorazione. Inoltre, il provvedimento proibisce l’uso di nomi usati per designare alimenti di origine
Viadana (Mn) - 'Casi sospetti – Salumificio di Viadana': questo il titolo di uno stringato comunicato emesso dall’Ats Val Padana in merito alla scoperta di una serie di casi di positività al Covid-19 registrati nel salumificio Gardani di Viadana, in provincia di Mantova. Riportiamo di seguito il comunicato dell’Ats: “Ats, attraverso il proprio personale del
