Milano - Assica ha firmato il rinnovo del contratto collettivo, seguendo la strada di Unionfood, Assobirra e Ancit. Come si legge in una nota dell'associazione, la decisione è motivata dal fatto che “diverse aziende si erano trovate nella necessità di aderire all’accordo a causa dei danni provocati dal blocco della flessibilità e per evitare gli
Parigi (Francia) – A fronte del dibattito, ancora aperto, sulla possibilità o meno di nominare ‘hamburger vegano’ e ‘salsiccia vegana’ le imitazioni vegane dei prodotti a base di carne, alcune organizzazione europee rappresentative del settore zootecnico lanciano un appello per dire stop all’uso di questi nomi. Capitanate da Jean-Pierre Fleury (presidente del gruppo di lavoro
Cuneo - Coalvi, il consorzio di tutela della razza piemontese, presenta ‘Carne e salute. Leggere con attenzione fa bene alla salute’: un libro che si pone l’obiettivo di informare sui benefici dell'utilizzo delle migliori carni, e in particolare della rossa di Fassone di Razza Piemontese. La pubblicazione, realizzata con il contributo di dieci medici e
Roma – Carni Sostenibili - il progetto nato dalla comunione di intenti delle tre principali associazioni di categoria (Assocarni, Assica e Unaitalia) per promuovere il consumo e la produzione sostenibile di carni e salumi - lancia la campagna video #Alleviamorispetto. Nello specifico, sul sito carnisostenibili.it ogni settimana sarà caricato un video che racconta la storia
Roma - Il decreto legge per affrontare l’emergenza peste suina è all’attenzione della presidenza del Consiglio e delle altre amministrazioni competenti. A comunicarlo è Teresa Bellanova al termine del tavolo con le regioni, svolto il 5 ottobre al Mipaaf in videoconferenza. “Siamo fortemente preoccupati”, ha sottolineato Bellanova, “perché la peste suina africana si sta diffondendo
Mantova - Nell’ultimo mese, secondo Crefis, i prezzi dei suini da macello sul mercato nazionale hanno continuato a crescere. Aumenta la redditività dell’allevamento di suini pesanti per il circuito tutelato, che si mantiene al di sotto degli anni precedenti. Le variazioni sono state del +9,7% rispetto al mese precedente, ma del -11,7% rispetto a settembre
Pechino (Cina) - Torna a crescere il numero di suini in Cina, dopo l'impatto pesantissimo della peste suina africana. Gli investimenti dei produttori, fortemente sollecitati dal governo, cominciano a dare frutti e in luglio la popolazione suinicola è tornata a crescere per la prima volta negli ultimi due anni. In agosto, secondo fonti del ministero
Roma - Durante l'assemblea di Assocarni è stato rinnovato l'organo direttivo dell'associazione. Luigi Scordamaglia, Ad di Inalca, è stato eletto presidente per il periodo 2020-2023, e avrà il compito di guidare una filiera che vale 32 miliardi di euro, con circa 180mila addetti. Questi i nomi dei vicepresidenti: Piero Camilli, Giampiero Carozza, Antonio Fiorani, Fabio
Trieste - Venerdì 25 settembre il Tribunale di Trieste ha approvato il decreto di omologa con cui Wrm group, controllato dalla holding Time&Life, acquisisce il 100% di Kipre attraverso il fondo Athena capital. Esce di scena definitivamente la famiglia Dukcevich, che aveva gestito il gruppo finito in concordato nel dicembre 2018. Si conclude così un'operazione
Kirchberg (Lussemburgo) – L’Italia è il quarto Paese nell’Ue per numero di capi prodotti, tra suini, bovini e ovini. Secondo quanto riportato da Eurostat, l’Ufficio statistiche Ue della Commissione europea, nel 2019 l’Europa ha prodotto 143 milioni di suini domestici, 77 milioni di bovini, 62 milioni di pecore e 12 milioni di capre. Per numero
Milano - “Negli ultimi anni i consumatori italiani hanno iniziato a dare particolare importanza al tema della sostenibilità, anche sotto l’aspetto alimentare, prediligendo prodotti realizzati nel rispetto dell’ambiente”, ha esordito questa mattina Jeff Martin, responsabile Italia di Hcc (l’Ente promotore delle carni gallesi), nel corso di una conferenza web rivolta alla stampa. “Il concetto di
Roma - Agrimad, società agricola della Filiera Madeo, è stata premiata alla quinta edizione del Welfare index Pmi, che si è svolta il 22 settembre a Roma alla presenza del premier Giuseppe Conte. Il riconoscimento di Welfare champion viene assegnato alle “imprese con un sistema di welfare aziendale caratterizzato da ampiezza molto rilevante (con iniziative
