Roma - Il deputato Michele Anzaldi (Italia viva), tramite un'interrogazione parlamentare al ministro dell'Economia Roberto Gualtieri, ha chiesto di ritirare Amco dalla cordata per rilevare Ferrarini. La società del Mef possiede il 20% di Rilancio industrie agroalimentari, la newco appositamente costituita e partecipata per l'80% dal gruppo Pini. L'onorevole ha chiesto "se il Governo non
Altforst (Olanda) - E' stato scoperto un focolaio di influenza aviaria in un allevamento olandese di pollame, all'interno di una fattoria di Alforst, a cento Km dalla capitale Amsterdam. Saranno oltre 35mila i polli abbattuti, come spiega Euronews. L'epidemia è scoppiata nonostante il governo la scorsa settimana abbia ordinato che i volatili degli allevamenti di
Concorezzo (Mb) - Novità in vista per Delicatesse, storica azienda specializzata nella produzione di carni. La linea 'La carne in tavola' si arricchisce infatti di una nuova referenza: la Cassoeula, nella pratica confezione da 700 grammi al pezzo, con una scadenza di due mesi e da carne nazionale. "Il prodotto è stato studiato partendo dalla
Bologna - Ennesimo colpo di scena nella crisi Ferrarini: la Corte d'Appello di Bologna ha stabilito che la competenza non è del Tribunale di Reggio Emilia ma di quello di Bologna. Sarà dunque quest'ultimo a doversi esprimere in merito alle due cordate che si contendono l'azienda reggiana. Da una parte il gruppo Bonterre-Opas-Hp, con il
Roma - Dopo il via libera del parlamento Ue all'uso di nomi di prodotti di carne come hamburger o salsiccia per i sostituti vegetali, le associazioni italiane prendono posizione. Luigi Scordamaglia, presidente di Assocarni, dichiara che si tratta di "una non scelta, che va contro i consumatori. Non si tratta di un via libera all'uso
Milano - Il parlamento Ue ha dato il via libera all'utilizzo di formule come hamburger, salsiccia e cotoletta per i prodotti vegetali. Delusione e rammarico per aver perso un’occasione sono i sentimenti che provano a caldo Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi) e Unaitalia (Unione nazionale filiere agroalimentari carni e uova). “Per l’industria
Roma - Ha preso il via la campagna di comunicazione #FedercarniVicinoATe. L’iniziativa, promossa da Federcarni (la Federazione nazionale macellai) e presentata settimana scorsa al ministero della Salute, ha l’obiettivo di sostenere il settore in questi mesi particolarmente difficili e trasmettere ai consumatori, alle istituzioni e agli operatori della filiera un messaggio positivo. Le macellerie che
Bruxelles (Belgio) - Il parlamento europeo voterà domani in seduta plenaria per esprimersi sull'utilizzo di parole come ‘bistecca’, ‘salsiccia’, ‘scaloppina’, ‘burger’ e ‘hamburger’ per prodotti vegetali. Un mercato, quello delle referenze alternative, che continua a crescere: si stima che il giro d'affari a livello globale sia circa 4,6 miliardi di dollari. Entro quattro anni arriverà
Roma - Le analisi effettuate sui prodotti di origine animale predisposte dal ministero della Salute, confermano gli alti livelli di sicurezza alimentare della filiera italiana delle carni. I dati pubblicati dal Piano Nazionale residui 2019 (attuato grazie alla collaborazione delle Autorità competenti regionali e locali, degli Istituti zooprofilattici sperimentali e dei Laboratori nazionali di riferimento)
Dosolo (Mn) - Cresce la presenza sui mercati esteri del Gruppo Martelli, realtà specializzata nella produzione di salumi e carni in Italia, grazie alla creazione della sua prima società in terra tedesca. Con l’accordo con due operatori locali specializzati nella distribuzione di prodotti alimentari italiani in Germania, è nata a giugno Martelli Deutschland. “Si tratta
Bruxelles (Belgio) - “Il Ceta consente l'importazione di carni con ormoni illegali in Europa”. Con questa pesante dichiarazione, l’eurodeputato Eric Andrieu ha presentato alla Commissione europea un'interrogazione parlamentare chiedendo di fare luce sull’importazione di carne canadese nel territorio europeo contenente ormoni illegali. Come riportato dal sito ufficiale del parlamento Ue (www.europarl.europa.eu), un audit sulla tracciabilità
Roma - Secondo l’ultimo rapporto Ismea sulle tendenze del settore del bovino da carne, nei primi sei mesi dell’anno la filiera ha visto accentuarsi pesantemente la tendenza flessiva già in contrazione del 2019. Tra gennaio e giugno 2020, infatti, l’offerta nazionale di carne bovina è calata del 13,6%. Che, secondo i dati Istat, si traduce
