Roma - E' on air da ieri, domenica 18 novembre, la campagna di informazione sul consumo consapevole di carne bovina italiana 'Lezioni di etichetta' lanciata da Assocarni e cofinanziata dal Mipaaft. Realizzata da Rai Pubblicità, la campagna è in onda sulle reti Rai, attraverso radio, tv, cinema e web ed è costruita su tre diversi
Milano – Sono in pausa le operazioni e i processi di vendita per la cessione della catena di ristoranti Cigierre. Il Gruppo, che oltre a Old Wild West comprende noti marchi come Cantina Mariachi, Arabian Kebab, Wiener Haus, Shi’s e Kukkuma Café e Temakinho, sarebbe infatti la principale causa di congelamento degli affari già in
Oxford (Uk) - Una tassa sulla carne rossa per compensare i costi delle malattie provocate dal suo consumo. E' la proposta di una ricerca dell'Università di Oxford, pubblicata sulla rivista scientifica Plos One. Lo studio parte dalla premessa che il consumo eccessivo di carne può portare a cancro, malattie cardiache e diabete che, oltre a
Firenze - Nell'interesse della filiera carne, nasce Oicb, l'associazione delle carni bovine. Costituita da Fiesa-Confesercenti, Cia-Agricoltori italiani, Copagri, Assograssi e Uniceb, l'associazione ha tra i suoi scopi la tutela e la difesa dell'immagine del settore dalle notizie false e tendenziose, la promozione di un'assunzione consapevole delle proteine animali e la valorizzazione della zootecnia per la
Randers (Danimarca) - Danish Crown, il più grande produttore di carni europeo, ha siglato un accordo di fornitura quinquennale con la piattaforma Win-Chain di Alibaba. Il contratto, dal valore di circa 300 milioni di dollari, consentirà al produttore danese di aumentare di oltre 250 tonnellate a settimana le vendite di carni suine sul mercato cinese.
Roma - A settembre, i prezzi all'ingrosso delle carni bianche hanno segnato dei consistenti rialzi. Secondo i dati elaborati da Unioncamere e Borsa merci telematica italiana, rilevati dal Sistema Camerale, l'indice dei prezzi ha registrato un incremento dell’8,8% rispetto ad agosto per la carne di pollo e del +20,3% per la carne di coniglio. Tuttavia,
Roma - L'Associazione nazionale allevatori suini (Anas) ha diffuso i dati sulla situazione suinicola italiana nei primi sei mesi dell'anno. La produzione di suini italiani si attesta a 5.347.000 di capi (+0,3%), di cui 3.890.900 destinati al circuito Dop. Sono state prodotte 766.232 tonnellate di carcasse (+0,5%), mentre l'import di carni si attesta a 557.404
Milano - All’interno del nuovo Mercato agricolo coperto di Porta Romana in via Friuli 10 a Milano, promosso da Coldiretti, Valle Spluga inaugura oggi il primo flagship store aziendale in cui è possibile acquistare e degustare il famoso Galletto dallo scudetto rosso. All'inaugurazione il direttore generale di Valle Spluga, Dante Milani, ha avuto il piacere
Roma - In merito al servizio trasmesso da Le Iene sulla carne scaduta rietichettata (leggi qui), Il Gigante ha diffuso oggi un comunicato stampa in cui sottolinea la buona condotta del Gruppo, spiegando di aver avviato un procedimento per verificare colpe e responsabilità. Di seguito riportiamo il testo completo della nota: “L’azienda il gigante ci
Roma - Un servizio della trasmissione Le Iene, andato in onda ieri sera, ha mostrato con una telecamera nascosta come la carne scaduta venga rietichettata e rimessa in vendita. "Una frode in commercio con ripercussioni sulla salute dei consumatori", sottolinea il prof. Massimo Artorige Giubilosi, presidente tecnologi alimentari della Lombardia. Il supermercato coinvolto, come riporta
Dubai (Emirati Arabi Uniti) - Dubai rappresenta un mercato interessante per l'agnello di Sardegna Igp. Lo ha dimostrato il Consorzio dell'agnello di Sardegna Igp, partecipando all'ultima edizione di 'The speciality food festival' di Dubai (30 ottobre - 1° novembre). "La fiera ha superato ogni nostra aspettativa", spiega Alezzandro Mazzette, presidente di Contas, il Consorzio per
Mantova - Nel mese di ottobre, secondo l'ultimo report del Crefis, la redditività degli allevatori italiani subisce una battuta di arresto (-2% la variazione congiunturale) a causa del calo di prezzo subito dai suini da macello pesanti. Il livello raggiunto si conferma al di sotto di quello raggiunto nello stesso mese del 2017: -7,2%. Al calo
