Mosca (Russia) - L’azienda agricola Miratorg, specializzata nella produzione di carni e salumi, ha incrementato la produzione di würstel del 24% nel 2018. A segnalarlo è l’Agenzia Ice di Mosca. I siti produttivi si trovano nella regione di Belgorod e nella regione di Bryansk. Nell’anno che sta per concludersi, inoltre, è cresciuta l’offerta di prodotti
Milano - La catena americana di fast food Kentucky Fried Chicken (Kfc), specializzata nel pollo fritto, ha aperto a dicembre tre nuovi ristoranti, a Moncalieri (To), a Cesano Boscone (Mi) nel centro commerciale Auchan, e a Catania, nel centro commerciale Porta di Catania. Con queste nuove aperture sale a 30 il numero dei locali Kfc
Milano - Assica, l’Associazione industriali delle carni e dei salumi aderente a Confindustria, accoglie con soddisfazione l’accordo sulla proposta di direttiva che vieta le pratiche commerciali sleali nella filiera agroalimentare. "Si tratta di un risultato storico", commenta il presidente Nicola Levoni, "per nulla scontato ed atteso dieci anni nel corso dei quali Assica è sempre
Roma - Nel corso del workshop di Confagricoltura sulla peste suina, in scena nei giorni scorsi, è stato annunciato un piano nazionale contro la malattia da Silvio Borrello, direttore generale della sanità animale e dei farmaci veterinari del ministero della Salute. “Stiamo preparando un piano nazionale per l'eradicazione e la sorveglianza della peste suina africana”,
Roma – Tra le ricette più ricercate in rete durante le festività natalizie, quelle a base di carne bianche hanno fatto il picco di click. Questo è quanto è emerso dall’analisi condotta da Google Trends, servizio che rileva il comportamento di ricerca dei consumatori. Ripieno, arrosto o in brodo, al Nord è il cappone la
Cremona - Il 13 dicembre scorso Anafi, l’Associazione nazionale allevatori della razza Frisona italiana, si è trasformata in Anafij - Associazione nazionale della razza Frisona e Jersey italiana. Entrano quindi a farne parte 11mila allevatori della razza Frisona e oltre 700 allevatori della razza Jersey italiana. La nuova Anafij rappresenta oggi circa 1.100.000 capi iscritti
Roma - L’Associazione nazionale allevatori suini ha diffuso i dati sull’import di suini vivi nel 2018 (aggiornati a settembre), suddividendo i capi in base al peso. Nella categoria di peso inferiore a 50 Kg, troviamo in testa la Danimarca, che incide per il 56,8% con oltre 240mila suini, in crescita del 13,2%. Al secondo posto
Bologna - Minerva Omega Group, specialista nella progettazione e costruzione di macchine per la lavorazione delle carni, presenta la sua gamma di tritacarne refrigerati, adatti a rispondere a ogni esigenza produttiva. “Nel 1984 La Minerva è stata la prima azienda in Italia a progettare e produrre un modello di tritacarne refrigerato”, spiega l’azienda. “E siamo
Carrù (Cn) - La Granda, associazione di allevatori piemontese, si aggiudica due argenti alla 108esima edizione della Fiera del Bue Grasso di Carrù, storica manifestazione del cuneese. Andrea Migliore vince il 2° premio nella categoria ‘bue grasso della coscia’; Paolo Solavaggione vince il 2° premio nella categoria ‘bue grasso migliorato’ e il 3° premio nella
Saint- Etiénne (France) - Casino Group, una delle più grandi catene della Gd francese, lancia il primo sistema di etichettatura sul benessere animale. La nuova etichetta ha lo scopo di aiutare i consumatori a identificare velocemente i prodotti che garantiscono migliori standard di benessere animale, contribuendo a incentivare comportamenti di acquisto più responsabile. Frutto della
Nuoro – Il lavoro di promozione e valorizzazione messo a punto dal Consorzio dell’Agnello di Sardegna Igp (Contas) sta portando buoni risultati. Secondo quanto dichiarato durante l’ultima assemblea dei soci, il prodotto sta ottenendo performance migliori rispetto agli anni scorsi. La provincia più produttiva è quella di Sassari, con 235mila agnelli certificati nel 2017, contro
Bruxelles (Belgio) – Nei prossimi 12 anni la carne di pollo sarà l’unica tipologia di carne che registrerà una crescita costante nel mercato europeo. Secondo l’ultimo rapporto della Commissione Ue ‘Eu agricultural out look for markets and income 2018-2030’, la produzione e il consumo di pollame cresceranno complessivamente del 4%, grazie soprattutto all’aumento delle esportazioni
