Mantova – Nel mese di novembre, secondo i dati del Crefis, la redditività degli allevatori italiani è peggiorata (-6,3% la variazione congiunturale) a causa del calo di prezzo subito dai suini da macello pesanti. Il livello raggiunto si conferma al di sotto di quello dello stesso mese del 2017: -13,4%. Al calo di redditività da
Macerata - Il gruppo Fileni - tra i leader in Italia nella produzione di carni avicole - ha inaugurato settimana scorsa a Cingoli (Mc) alla presenza del ministro del Mipaaft Gian Marco Centinaio, un hub distributivo automatizzato che ha comportato un investimento record di circa 18 milioni di euro. La struttura 4.0 occupa una superficie
Roma – Prosegue la sinergia della catena McDonald's con i Consorzi di alcuni prodotti Dop e Igp. Dopo le 130 tonnellate di Indicazioni geografiche utilizzate nel 2018, per una vendita di oltre 10 milioni di panini, è stata rinnovata la collaborazione per il 2019 con la linea di hamburger premium ‘My Selection’, selezionati dallo chef
Roma - Nel corso della 49° assemblea di Uniceb, l'Unione nazionale importatori carne e bestiame, Carlo Siciliani è stato rieletto alla presidenza. Per l'occasione, Siciliani ha ribadito che l'associazione continua a perseguire obiettivi di filiera allargati a tutto il mondo della carne bovina, come dimostrato dalla recente costituzione dell'Oicb, la prima organizzazione interprofessionale della carne
Washington (Usa) - Gli Stati Uniti hanno dato il via libera alla vendita di carne sintetica ottenuta da colture cellulari. In un comunicato congiunto, infatti, l'Usda - il dipartimento per l'agricoltura statunitense, e Fda Food and Drug Administration - l'ente governativo statunitense che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici, hanno annunciato che
Trieste – L’allarme sul possibile contagio della peste suina africana, virus letale per gli animali ma innocuo per l’uomo, si estende al Friuli Venezia Giulia. Diversi focolai, infatti, sono stati rilevati nei paesi dell’Est, e il ministero della Salute ha chiesto recentemente una simulazione per il Friuli Venezia Giulia, data la vicinanza geografica, per capire se la regione
Senigallia (An) - Bovinmarche, l'associazione marchigiana di produttori di carne bovina, compie 30 anni di attività. E, per festeggiare il raggiungimento di questo traguardo, organizza una serata (prevista per martedì 4 dicembre alla Rotonda a Mare di Senigallia - Ancona) dedicata ai soci, alle macellerie e alle figure istituzionali che hanno sostenuto i progetti dell'associazione
Roma - E' on air da ieri, domenica 18 novembre, la campagna di informazione sul consumo consapevole di carne bovina italiana 'Lezioni di etichetta' lanciata da Assocarni e cofinanziata dal Mipaaft. Realizzata da Rai Pubblicità, la campagna è in onda sulle reti Rai, attraverso radio, tv, cinema e web ed è costruita su tre diversi
Milano – Sono in pausa le operazioni e i processi di vendita per la cessione della catena di ristoranti Cigierre. Il Gruppo, che oltre a Old Wild West comprende noti marchi come Cantina Mariachi, Arabian Kebab, Wiener Haus, Shi’s e Kukkuma Café e Temakinho, sarebbe infatti la principale causa di congelamento degli affari già in
Oxford (Uk) - Una tassa sulla carne rossa per compensare i costi delle malattie provocate dal suo consumo. E' la proposta di una ricerca dell'Università di Oxford, pubblicata sulla rivista scientifica Plos One. Lo studio parte dalla premessa che il consumo eccessivo di carne può portare a cancro, malattie cardiache e diabete che, oltre a
Firenze - Nell'interesse della filiera carne, nasce Oicb, l'associazione delle carni bovine. Costituita da Fiesa-Confesercenti, Cia-Agricoltori italiani, Copagri, Assograssi e Uniceb, l'associazione ha tra i suoi scopi la tutela e la difesa dell'immagine del settore dalle notizie false e tendenziose, la promozione di un'assunzione consapevole delle proteine animali e la valorizzazione della zootecnia per la
Randers (Danimarca) - Danish Crown, il più grande produttore di carni europeo, ha siglato un accordo di fornitura quinquennale con la piattaforma Win-Chain di Alibaba. Il contratto, dal valore di circa 300 milioni di dollari, consentirà al produttore danese di aumentare di oltre 250 tonnellate a settimana le vendite di carni suine sul mercato cinese.
