Roma - Sono ripresi i negoziati per la riapertura del mercato giapponese alle carni di maiale provenienti dall’Italia. Lo scorso gennaio, ricordiamo, in seguito alla diffusione della peste suina africana in alcune regioni italiane, il Giappone aveva infatti bloccato l'importazione di carne suina e di prodotti trasformati. L’incontro avvenuto in questi giorni al ministero della
Roma - Nel 2022 la produzione avicola ha registrato un calo dell’11,2% a causa degli effetti dell’aviaria - un fenomeno che ha provocato danni al settore per 262 milioni di euro tra ottobre 2021 e maggio 2022. Non solo. Per la prima volta, il comparto ha rischiato di perdere la sua storica autosufficienza. A lanciare
Bruxelles (Belgio) – L’europarlamentare Alessandro Panza ha presentato un’interrogazione con richiesta di risposta scritta alla Commissine europea circa l’efficacia del programma Life Wolf AlpsEu. Il commissario Virginijus Sinkevičius, in risposta, ha dichiarato che in questa fase la Commissione non dispone di elementi che suggeriscano carenze nella gestione del progetto. Il programma europeo Life Wolf AlpsEu,
Parma – Tutto fermo sulle quotazione dei tagli italiani dopo l’aumento sul vivo (+1,5%) di giovedì. Il timore dell’industria era di un riversamento sui tagli dell’incremento dei costi per i macellatori. Ovviamente la richiesta di aumenti è stata avanzata, ma le condizioni di mercato attuali hanno imposto un freno. Stop quindi all’accelerazione della coppa, che
Parma - Altri 3,2 centesimi di aumento generalizzato su tutte le tipologie di suino. Il pesante Dop raggiunge 2,142 euro/kg, ora il record di metà aprile dista soltanto 9,3 centesimi: a questa velocità, tra meno di un mese verrebbe raggiunto e superato. Gli altri prezzi di riferimento sono 2,082 euro/kg per il Dop 152/160 kg
Roma - Continua l’espansione di Kfc, la catena di fast food specializzata nel pollo fritto, in Italia. Dopo aver chiuso il 2022 con un giro d’affari di 114 milioni di euro nel nostro Paese (70%), l’azienda punta a raggiungere, per il 2023, 143 milioni di euro (+25%) e 20,7 milioni di clienti serviti (+25%). Oggi
Cesena - Il Gruppo Amadori ha chiuso l'esercizio al 31 dicembre 2022 con 1.735,7 milioni di euro di ricavi - segnando un incremento a doppia cifra (+27,5%) sull'esercizio precedente -, Ebitda a 152 milioni di euro (+77%), un risultato netto di 67,6 milioni di euro e patrimonio netto pari a 358 milioni di euro. A
Roma - Le problematiche legate alla diffusione della Psa e i costi di produzione elevati sono i due principali fattori che hanno determinato l’attuale situazione del mercato suinicolo a livello globale. L’analisi di Ismea - nell’ultimo report sulle ‘Tendenze del comparto del suino nel primo trimestre 2023’ - vede una produzione in calo in tutta
Los Angeles (Usa) - Omeat, start up americana impegnata nella realizzazione di carne coltivata, ha messo a punto un nuovo metodo che ridurrà i costi produttivi e garantirà scalabilità alla nascente categoria. Utilizzando il plasma animale come fonte di crescita, l’azienda fa sapere che potrà coltivare in modo economico qualsiasi tipo di carne - manzo,
Bagnaria (Pv) - La peste suina africana arriva in Lombardia, regione strategica per il settore salumi e carni suine con i suoi 5 milioni di maiali allevati (circa il 50% del totale). Nei giorni scorsi è infatti stato rilevato un caso di carcassa di cinghiale infetta a Bagnaria, nel pavese; un'area particolarmente a rischio perchè
Parma – Iniziamo dalla parte oggettiva: quasi tutti i tagli sono stati quotati senza variazione. Le cosce rimangono a 6,00 euro/Kg (+11% sull’anno scorso), il trito rimane a 4,24 euro/kg (+23% rispetto all’anno scorso), le pancette rimangono a 4,23 euro/kg (+ 22% rispetto all’anno scorso). Poi però c’è da sottolineare la crescita tipica di inizio
Berkeley (Usa) – Good Meat e Upside Foods, tra i maggiori produttori americani di carne coltivata, hanno ricevuto l’approvazione finale dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (Usda) a mettere in commercio la carne coltivata di pollo. L’Usda, infatti, ha ispezionato e approvato i sistemi di sicurezza delle infrastrutture delle due aziende, ultimo passaggio necessario prima
