Brescia – Il virus dell’aviaria, H5N1, è stato segnalato il 4 luglio scorso in cinque cani e un gatto in un allevamento avicolo rurale in provincia di Brescia, già colpito da un focolaio. Si tratterebbe del primo caso di trasmissione del virus in mammiferi non selvatici in Italia, mentre altri casi sono stati rilevati all’estero (in particolare in Polonia). Secondo
Parma - Dopo il leggero rallentamento della scorsa settimana (leggi qui), il suino italiano riprende a crescere di quasi 3 centesimi al chilo. Per la precisione sono 2,9 i centesimi di aumento dei Dop e 2,7 quelli del non tutelato. Incrementi che portano i prezzi di riferimento a 2,191 euro/Kg per i pesanti Dop (4,4
Milano - Fumagalli Industria Alimentari, specialista nella produzione di salumi, ha ottenuto il massimo punteggio nella valutazione sul benessere animale condotta dall’associazione ‘Essere Animali’ su alcune delle più grandi aziende di lavorazione carne. L’indagine ha preso in considerazione le gabbie per le scrofe, gli arricchimenti ambientali e i comfort, le mutilazioni, l’utilizzo di antibiotici, oltre
Roma – In un’intervista a tutto campo rilasciata a Italia Oggi, il presidente di Confagricoltura Massimiliano Giansanti affronta alcune dibattute questioni legate al settore agroalimentare. Si parte con la carne coltivata, considerata “un problema enorme di carattere politico ed etico”. “Etico perché chiediamo che le produzioni rispettino i cicli della natura; ogni strumento alternativo ad
Roma - Il Parlamento europeo ha votato no alla proposta della Commissione Ue che prevedeva di includere gli allevamenti bovini nel campo di applicazione della direttiva sulle emissioni industriali (leggi qui). “La maggioranza dei parlamentari ha compreso il grande valore della filiera bovina nei suoi aspetti di circolarità, di presidio del territorio da parte dell’allevatore,
Los Angeles (Usa) - Dichiarazioni false e fuorvianti sui piani di produzione e crescita a danno degli investitori. Con questa accusa, il fondo ‘Retail Wholesale Department Store Union Local 338 Retirement Fund’ ha intentato una causa contro Beyond Meat, l’azienda statunitense specializzata nella produzione di referenze plant-based. Secondo quanto si apprende sul sito ‘Top Class
Parma – Dopo qualche settimana abbastanza piatta, si vedono i primi accenni del temuto rincaro sui tagli freschi. Il più pesante colpisce la coppa rifilata, che due settimane fa aveva fatto +4 centesimi e oggi recupera lo stop di settimana scorsa con un importante +14 centesimi (+2,3%), portandosi a 6,28 euro/kg, a soli 2 centesimi
Roma - “Accogliamo con favore questa importante decisione. Si tratta di un passo decisivo per la tutela dell’intero comparto zootecnico in quanto la commercializzazione di prodotti a base vegetale, che utilizzano denominazioni usuali e descrittive riferite alla carne, può chiaramente indurre i consumatori italiani a pensare, erroneamente, che queste imitazioni siano sostituti uguali alla carne”. Con queste
Parma - Diminuisce leggermente la velocità con cui gli allevatori stanno facendo pagare il suino vivo italiano. Dopo due settimane con un tasso compreso tra l’1,3% e l’1,5%, oggi l’aumento è inferiore al punto percentuale, vale 2 centesimi tondi e porta i prezzi di riferimento a 2,162 euro/kg per il pesante Dop, 2,102 euro/kg per
Milano - Preoccupano le recenti notizie sulla diffusione della Psa in Lombardia. Se la malattia si diffondesse con ulteriori casi in zone più vicine ai numerosi allevamenti della Food Valley italiana, milioni di suini sani destinati principalmente alla produzione dei prosciutti Dop di Parma e San Daniele dovrebbero essere prematuramente abbattuti, con danni permanenti ulteriori alla
Roma - Vietato usare nomi che fanno riferimento alla carne e ai suoi derivati per prodotti trasformati che invece contengono esclusivamente proteine vegetali. Stop dunque alle etichette che riportano le diciture ‘bistecca di soia’ o ‘hamburger veg’. Come riferisce l’agenzia di stampa Efa News, la IX Commissione del Senato ha approvato l'emendamento della Lega che
Binéfar (Spagna) – Piero e Mario Pini, imprenditori nel settore della bresaola e dei macelli di suini, sono stati arrestati in Spagna. L’accusa è di aggressione sessuale e violazione dei diritti dei lavoratori. La notizia dell’arresto era stata fornita dalla stampa locale e poi ripresa dalla nazionale e da numerosi media in Italia. Immediata la
