Categoria Articoli Dolci e Salati
Bologna - Con l'arrivo dell'estate, Alce nero, marchio leader nel settore biologico, presenta le proprie referenze per la stagione calda. Si tratta di gelati e sorbetti biologici, i primi proposti proposti nei gusti cioccolato, caffè, stracciatella e crema, i secondi agli agrumi di Sicilia e fragola. Ciascun prodotto contiene al massimo sei ingredienti, senza l'aggiunta di aromi,
Losanna (Svizzera) - 56.500 firme per fermare l'olio di palma. Sono quelle raccolte ad oggi dal sindacato agricolo svizzero Uniterre contro l’accordo di libero scambio con l’Indonesia, approvato a larga maggioranza dal parlamento del Paese in dicembre. Il referendum 'Stop all'olio di palma', avviato in gennaio, ha superato il numero di firme necessario (50mila) e
Verona – Vicenzi, azienda dolciaria veronese specializzata nella produzione di pasticceria industriale, ha approvato il Rapporto di responsabilità sociale d'impresa. Il primo della storia del Gruppo, che agisce in tre stabilimenti, a San Giovanni Lupatoto e Bovolone in provincia di Verona, e a Nusco (Avellino), con 354 dipendenti e un fatturato consolidato che nel 2019
Roma – 31 milioni di adulti italiani consumano volentieri snack e merendine due volte a settimana. A sostenerlo è un’indagine Doxa sui consumi del prodotto alimentare. Dall’analisi di mercato è infatti emerso che il 66% degli italiani acquista le merendine non solo per i propri figli, ma per tutta la famiglia. Questo è reso possibile
Vevey (Svizzera) - Nestlé ha annunciato che investirà 95 milioni per il potenziamento del suo stabilimento nella zona di sviluppo economico e tecnologico di Tianjin, in Cina. La notizia è riportata da ItaliaOggi che informa che nell'impianto verranno unstallate nuove linee per la produzione di alimenti a base vegetale, wafer e pet food.
Verona – Melegatti ottiene importanti riconoscimenti di qualità. Sono tre le certificazioni internazionali rilasciate all’azienda dolciaria veronese che valorizzano le caratteristiche qualitative, la salubrità e la peculiarità dei prodotti da forno: BRC, IFS e FSSC 22000. Convalidate dal Global Food Safety Initiative (Gfsi), attestano in tutto il mondo l’elevata sicurezza alimentare. A rilasciare le tre
Orsenigo (Co) – Icam sarà tra i principali fornitori di cioccolato di Loacker. L’accordo commerciale vedrà l’inserimento dell’azienda lecchese, specializzata nella produzione di cioccolato e semilavorati del cacao, tra i fornitori dell’azienda di Bolzano per la lavorazione delle fave di cacao della filiera produttiva e la produzione di pasta di cacao. Icam supporterà così Loacker
Origgio (Va) – Le Madeleine con miele sono la nuova referenza della linea integrale senza glutine Céréal, il marchio di Nutrition&Santé, leader nella produzione di alimenti salutistici e funzionali. Morbidissime e dalla forma a conchiglia, contengono farina di riso integrale e olio di girasole alto oleico. Senza lattosio e senza olio di palma, sono ottenute
Bassano del Grappa (Vicenza) - Il Gruppo Fietta, che opera nel settore della produzione e distribuzione di prodotti dolciari, porta a scaffale una novità: Melba Toast di S&P. Si tratta di un pane senza crosta croccante e sottile. Le sue dimensioni compatte lo rendono perfetto per antipasti a base di formaggi, salumi, salmone o con
Novi Ligure (Al) – Il Tar del Piemonte ha accolto il ricorso della Pernigotti contro la delibera del Comune di Novi Ligure. Gli avvocati dell’azienda dolciaria hanno ottenuto dai giudici amministrativi di Torino l’annullamento della delibera con cui il consiglio comunale il 20 aprile 2019 aveva modificato il piano regolatore con una variante parziale. Che
Asiago (Vi) – Rigoni di Asiago, azienda specializzata nella produzione alimentare biologica, prende parte alla Giornata Mondiale delle api. Proclamata dall'Onu, è supportata da oltre 100 Paesi che condividono la lotta per la sopravvivenza della specie. E si celebra il 20 maggio di ogni anno. Secondo i dati Fao (Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura delle
Cinisello Balsamo (Mi) – Vitavigor, impresa milanese attiva nel mercato dei sostituivi del pane, dopo 62 anni di storia dà il via al nuovo e-commerce (www.japal.it/it/vitavigor). Realizzato in collaborazione con la piattaforma Japal, offre ai consumatori sia in Italia sia in tutta Europa i prodotti della gamma: snack e grissini privi di grassi animali, realizzati
