Categoria Articoli Dolci e Salati
Milano – Si è tenuta ieri sera nel corso di Ipack-Ima a Milano la presentazione ufficiale del white paper ‘Flowpack: il massimo col minimo. Alta protezione a basso impatto’. Il documento, a cura di un gruppo di studio del Politecnico di Torino, nasce da un’idea di Riccardo Cavanna, di Cavanna Group, specialista mondiale del confezionamento
Francia - La pizza surgelata di Buitoni/Nestlé torna a far parlare di sé in Francia. Dopo il caso delle pizze Fraîch'Up (una linea francese non commercializzata in Italia) che lo scorso marzo furono scoperte responsabili di una cinquantina di casi di infezione di colibatterio Escherichia Coli, ora l’azienda italiana di proprietà della multinazionale Nestlé deve
Galliera Veneta (Pd) - Lago Group consolida il legame con il Giro d’Italia confermando, anche per l’edizione 2022, la sua partecipazione in veste di fornitore ufficiale con la linea Le merende di Gastone. Dal 6 al 29 maggio, l’azienda dolciaria padovana con sede a Galliera Veneta seguirà le 21 tappe della gara e i suoi
Coccolia (Ra) – Si amplia l’offerta molitoria di Molino Spadoni. L’azienda presenta la nuova Farina XXL – Extra Lunghe Lievitazioni, dedicata a tutti coloro che amano preparare impasti a lunghe lievitazioni. Si tratta di una farina di grano tenero tipo 0, caratterizzata da una forza fino a 400 W, adatta per la realizzazione di pizze
Londra (Uk) – Il colosso dell’alimentare Unilever ha annunciato la cancellazione, a partire dal 1° gennaio 2023, di tutte le attività di comunicazione e marketing destinate ai minori di 16 anni. La nuova misura, che riguarderà tutti i contenuti a tema food&beverage sia sui mezzi tradizionali che sui social media, prevede inoltre lo stop alla
Ravenna – Dopo una serie di casi di salmonella in Europa collegati ad alcuni prodotti Ferrero realizzati nello stabilimento belga di Arlon (leggi qui), nei giorni scorsi era stata lanciata l’allerta anche in Italia, per un possibile caso a Ravenna (leggi qui). Il bambino, a cui era stata diagnosticata la salmonella in ospedale, aveva infatti
Gravina in Puglia (Ba) – Andriani, azienda specializzata nella produzione di pasta a base di materie prime naturalmente gluten free, acquisisce il 100% di Nove Alpi, azienda di Pistoia produttrice di alimenti da forno senza glutine con il brand Aglutèn e della linea proteica Aminò. Con questa operazione, l’azienda di Gravina in Puglia (Ba) fa
Città del Messico – Grupo Bimbo, multinazionale messicana del settore alimentare, ha chiuso un accordo del valore di 1,3 miliardi con Mondelēz, colosso food statunitense, per la cessione di Ricolino, il brand dedicato a cioccolato e caramelle che ha chiuso il 2021 con un fatturato netto di 500 milioni di dollari. Diego Gaxiola, direttore amministrativo
Torino - Galup, storica azienda dolciaria piemontese che ha chiuso il 2021 con un fatturato di 11 milioni di euro, ha celebrato i 100 anni dalla propria nascita. Durante i festeggiamenti, svolti presso le sale auliche della Scuola d’Applicazione d’Arma di via dell’Arsenale (Torino), alla presenza delle autorità civili e militari, il presidente Giuseppe Bernocco
Giacarta (Indonesia) – L’Indonesia, tra i maggiori produttori mondiali di olio di palma, ha reso nota la decisione di bloccarne l’export verso i Paesi esteri. Secondo quanto dichiarato dalle autorità nazionali, il provvedimento, che diventerà effettivo dal prossimo 28 aprile, rappresenta una misura per contrastare la carenza di olio da cottura che starebbe colpendo il
Castel S. Pietro Terme (Bo) – Duplice novità in casa Apicoltura Piana, azienda produttrice di mieli. Con un rinnovato packaging per la linea Squeeze, Apicoltura Piana punta su materiali più green in grado di ridurre gli sprechi e l’impatto ambientale grazie all’utilizzo di plastiche riciclate. I nuovi contenitori sono infatti realizzati in polietilene (Pet) riciclato
Guidonia Montecelio (Rm) – 100 bancali di pinsa romana ‘fuori forma’ sono stati donati dall’azienda Di Marco a Banco alimentare. L’azienda ha deciso di devolvere 84mila prodotti che non rispondono agli standard di servizio richiesti – perché, presentando misure differenti dal capitolato di produzione, sono considerati esteticamente ‘fuori forma’ – a Banco alimentare. In questo
