Categoria Articoli Dolci e Salati

Mielizia e Galup collaborano per il lancio del Panettone con crema al miele millefiori italiano

Monterenzio (Bo) – Mielizia, marchio storico di Conapi (Consorzio nazionale apicoltori), annuncia una nuova collaborazione con Galup, azienda piemontese specializzata in prodotti lievitati. Con la nuova partnership nasce il Panettone tradizionale farcito con crema al miele millefiori italiano, destinato a posizionarsi nel segmento premium del mercato. La collaborazione con Galup risponde alla richiesta di prodotti

2024-10-16T12:02:48+02:0016 Ottobre 2024 - 12:02|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Biscotti wafer: un mercato da 6 miliardi di fatturato

Milano – Il mercato dei biscotti wafer, prodotto globale con oltre 600 anni di storia, produce un giro d’affari di 6,3 miliardi di dollari. Secondo uno studio di Mordor Intelligence, inoltre, è previsto un Cagr (tasso di crescita composto) del 5,4% annuo fino al 2029. Come riporta Il Sole 24 Ore, l’Europa è il mercato

2024-10-16T11:23:28+02:0016 Ottobre 2024 - 11:23|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Deco Industrie acquisisce il 20% di Fruttagel

Bagnacavallo (Ra) – La cooperativa Deco Industrie ha acquisito il 20% del capitale del gruppo cooperativo Fruttagel, specializzato nella trasformazione di ortofrutta fresca, cereali e legumi per il largo consumo confezionato (bevande base frutta, bevande vegetali, passata e polpa di pomodoro, vegetali surgelati). Contestualmente Deco Industrie ha acquisito per 10 milioni di euro anche il

2024-10-16T10:57:53+02:0016 Ottobre 2024 - 10:57|Categorie: Dolci&Salati, Grocery, Surgelati|Tag: , , , , |
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Ferrero: Fabrizio Gavelli è il nuovo amministratore delegato

Alba (Cn) – Fabrizio Gavelli è il nuovo presidente e amministratore delegato di Ferrero Commerciale Italia, azienda del Gruppo Ferrero che si occupa della vendita dei prodotti in Italia. Il suo compito sarà quello di guidare la società commerciale di Ferrero, subentrando ad Alessandro d’Este, ora Ad del Gruppo Veronesi (leggi qui). Gavelli ha oltre

2024-10-16T10:40:02+02:0016 Ottobre 2024 - 10:40|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Pernigotti presenta il nuovo Gianduiotto al gusto caramello

Novi Ligure (Al) – Dopo la presentazione degli snack ispirati ai Gianduiotti e Cremini (leggi qui), Pernigotti, azienda dolciaria controllata da Jp Morgan, lancia un nuovo Gianduiotto al gusto caramello. Il nuovo gusto, proposto per la prima volta dall’azienda, si aggiunge alle versioni più tradizionali del Gianduiotto Pernigotti, il classico e il nero, tutte proposte

2024-10-15T10:57:10+02:0015 Ottobre 2024 - 10:57|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Icam pubblica il sesto bilancio di sostenibilità

Orsenigo (Co) – Icam Cioccolato ha rilasciato il sesto bilancio di sostenibilità, rinnovando l’impegno verso i pilastri etici che guidano la produzione dell’azienda: filiera sostenibile, centralità delle persone, tutela dell’ambiente e innovazione continua. Come impegno verso le persone nel 2023, anno di riferimento del report, Icam ha assunto 23 persone in Italia e quattro nella

2024-10-15T10:35:25+02:0015 Ottobre 2024 - 10:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |
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Friend of the Earth presenta una nuova certificazione per il cioccolato sostenibile in Ghana

Milano – Friend of the Earth, certificazione di sostenibilità per il settore agricolo a livello mondiale, ha presentato la Certificazione per il cioccolato sostenibile in Ghana, il secondo Paese produttore di cacao al mondo. Lo scopo dell’iniziativa è promuovere la coltivazione sostenibile di cacao e la produzione etica di cioccolato in Ghana, offrendo un nuovo

2024-10-14T12:02:47+02:0014 Ottobre 2024 - 12:02|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |
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Halloween 2024: le proposte di Witor’s dedicate a Harry Potter

Corte de’ Frati (Cr) – Witor’s, azienda cremonese specializzata nella produzione di cioccolato e snack dolci, propone in occasione di Halloween la linea di referenze ispirate al mondo di Harry Potter. Presentati lo scorso luglio (leggi qui), i nuovi prodotti della linea dedicata a Harry Potter sono: il Boccino d’oro, una pralina di finissimo cioccolato bianco

2024-10-14T11:35:08+02:0014 Ottobre 2024 - 11:35|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , |
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Natale 2024: le novità di Idb Group

Badia Polesine (Ro) – Idb Group – Industria Dolciaria Borsari, polo produttivo di panettoni e lievitati per le feste, propone le novità dei suoi marchi per il Natale 2024. L’Antica Pasticceria Muzzi presenta la limited edition di panettoni Le Tre Sinfonie, composta da Sinfonia di pistacchio (gocce di cioccolato bianco, fragoline semicandite, copertura al pistacchio

2024-10-11T15:17:39+02:0011 Ottobre 2024 - 15:17|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Taste Tomorrow: la ricerca sui trend del settore alimentare commissionata da Puratos

Ponte San Pietro (Bg) – Cibi a base vegetale, equilibrio nutrizionale, lievito madre, sapori classici con elementi di novità e cura estetica dei cibi. Questi sono i trend messi in evidenza dalla nuova edizione della ricerca Taste Tomorrow, commissionata dalla multinazionale Puratos Group e presentata ieri durante il Bci Forum presso l’Aruba Data Center di

2024-10-11T14:24:42+02:0011 Ottobre 2024 - 12:54|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , |
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Pandoro gate: respinto il ricorso di Balocco contro l’istanza del Codacons

Torino – Dopo la notizia della chiusura delle indagini su Chiara Ferragni e Balocco (leggi qui), anche la Corte di appello di Torino si è espressa respingendo il ricorso di Balocco contro la decisione con cui il tribunale aveva accolto, seppur parzialmente, l’istanza di azione inibitoria collettiva presentata dal Codacons, Adusbef e l’Associazione utenti dei

2024-10-11T10:41:03+02:0011 Ottobre 2024 - 10:41|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Gruppo Eurovo: la linea di ovoprodotti Élite al centro della collaborazione con il maestro pasticciere Gino Fabbri

Bologna – Alla vigilia della giornata mondiale dell’uovo, che si celebrerà domani 11 ottobre, Gruppo Eurovo – specializzato da 70 anni nella produzione di uova e ovoprodotti – ha annunciato di aver scelto il maestro pasticciere Gino Fabbri come ambasciatore della qualità e del gusto per Élite Eurovo Service, il marchio premium dedicato ai professionisti della ristorazione, della

2024-10-11T12:00:55+02:0010 Ottobre 2024 - 14:52|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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