Categoria Articoli Dolci e Salati
Pontedera (Pi) – Amedei torna 100% italiano. Il marchio del cioccolato, nato nel 1990 da un'idea della maitre chocolatier Cecilia Tessieri, è stato infatti acquisito al 99% dal gruppo Ferrarelle. Che ha rilevato le quote in possesso dal 2015 del fondo cinese Octopus Europe Limited (pari al 75%), oltre a quelle di proprietà Tessieri, che
Molvena (Vi) – Il Grano Duro Levante entra a far parte della gamma premium di Pedon ‘Italia Tipica’, che conta nove referenze tra le migliori qualità di legumi e cereali della tradizione, provenienti da filiere controllate dei territori più vocati dell’agricoltura italiana. Proposto in un pratico sacchetto dal feeling ‘artigianale’ realizzato in carta kraft con
Roma – La ricetta del tiramisù è storicamente contesa fra Veneto e Friuli Venezia Giulia (e non solo, leggi qui). Ma il ministero delle politiche agricole e alimentari potrebbe aver messo fine alla diatriba, inserendo il famoso dolce nella lista dei ‘Prodotti agroalimentari tradizionali’ (Pat) del Friuli Venezia Giulia. La Gazzetta Ufficiale del 29 luglio,
Varsavia (Polonia) - Una tra le più importanti imprese di produzione di biscotti in Polonia, la Delicpol, passa in mani olandesi. Ad acquistarla è stata infatti l’azienda Continental Bakeries, che ha prevalso su altri concorrenti interessati, tra cui la francese Groupe Poult e la tedesca Griesson de Beukelaer. Riferisce l’agenzia Ice di Varsavia che la
Bruxelles (Belgio) - Con 595 milioni di litri prodotti nel 2016, l'Italia è il primo produttore di gelato nell'Unione europea. Il nostro paese supera la Germania, che si ferma a 515 milioni e la Francia (454 milioni). L'Italia rappresenta circa un quinto (19%) della produzione Ue di gelati, ghiaccioli e sorbetti. A rilevarlo è Eurostat. Gli anni scorsi
Milano – Torna sugli scaffali di Eataly il Panettone di Ferragosto. Anche quest’anno la catena propone, a partire dai primi di agosto, il panettone artigianale prodotto dall’Antica Pasticceria Tommaso Muzzi di Foligno (Pg). Realizzato secondo la ricetta tradizionale (lievito madre, lenta lievitazione, scorze di arancia e cedro candite), è ideale anche in estate perché il
Roma – Per conoscere il futuro della Perugina si dovrà attendere il prossimo 27 settembre. Il tavolo istituzionale di confronto aperto ieri al Mise è servito solo per fare il punto della situazione, come spiega il viceministro allo Sviluppo economico Teresa Bellanova: “Ho invitato le parti ad affrontare un confronto di merito sull’accordo del 2016
Meduno (Pordenone) – Da lunedì 24 luglio Roncadin è on air con una campagna radiofonica su Radio 24. L’azienda friulana, specializzata in pizze surgelate di qualità, ha avviato una strategia di comunicazione, spiega l’amministratore delegato Dario Roncadin (in foto): “Per farci conoscere e ricordare dagli italiani”. Quattro diversi spot della durata di 5 minuti, realizzati
Forest Park (Usa) - Ferrara Candy, produttore americano di caramelle e gomme da masticare, si starebbe preparando a presentare un'offerta per la divisione confectionery di Nestlé. La notizia arriva da Reuters poco dopo le indiscrezioni su un possibile interessamento da parte di un altro player mondiale: Ferrero (leggi qui). Nessuna dichiarazione ufficiale è giunta da
Treviso – In arrivo la prima Tiramisù World Cup. Una competizione amatoriale - ideata da Twissen, knowledge company focalizzata sulla gestione di progetti turistici – che avrà luogo il 4 e 5 novembre a Treviso. La sfida, riservata ai non professionisti, si svolgerà su due fronti: da un lato la ricetta originale, decretata dall'Accademia italiana
Maputo (Mozambico) - Una raffineria di zucchero bianco con una capacità annua di 90 mila tonnellate. E’ quella in costruzione nella località di Xinavane, nella provincia di Maputo, in Mozambico, per la quale saranno investiti più di 35 milioni di dollari (oltre 30 milioni di euro). L’impianto dovrebbe entrare in funzione a partire dal secondo semestre
Città del Messico (Messico) - Gruppo Bimbo ha acquistato East Balt Bakeries, azienda nordamericana specializzata nella produzione di panificati. Il colosso messicano del bakery, che nel 2016 ha registrato vendite per 13,5 miliardi di dollari (circa 11,6 miliardi di euro), amplia così la propria presenza nel mondo, con un’operazione da 650 milioni di dollari (558
