Categoria Articoli Dolci e Salati
Orbassano (To) – Sono tutti biologici i dolci che Fior di Loto propone per la Pasqua 2017. La storica azienda piemontese, specializzata proprio nello sviluppo e distribuzione di prodotti bio, presenta tre referenze dedicate alla festività in arrivo, pensati per i consumatori più esigenti. Per cominciare, la Colomba tradizionale bio, da 750 grammi, realizzata esclusivamente
San Paolo (Brasile) – I ricercatori dell'Università di San Paolo, in Brasile, hanno scoperto un nuovo modo per ottenere l’aroma del cacao. Si parte dai semi del giaca (frutto tropicale coltivato in Sud America, Asia, Africa e Australia), che in alcuni paesi vengono cotti e mangiati in quanto fonte a basso prezzo di fibre, proteine
Milano – Novità in casa Motta. Sull’onda della crescente attenzione dei consumatori per i prodotti integrali, l’azienda ha lanciato la versione integrale della sua iconica merendina Buondì. Realizzata con farina di frumento integrale, è accompagnata da una glassa di decorazione cosparsa di una croccante pioggia di fiocchi di avena, semi di lino e semi di
Molvena (Vi) – Si è tenuta venerdì 24 febbraio la premiazione di ‘Un'idea un'impresa’. Il progetto, organizzato da Banche di Credito Cooperativo Bassano Banca e Banca San Giorgio Quinto Valle Agno, sostiene i giovani imprenditori under 36 con l'erogazione di finanziamenti a tassi agevolati. Il Gruppo Pedon è stato selezionato per ospitare l’evento, come esempio
Alba (Cuneo) – Un nuovo successo per Ferrero. Il Reputation Institute, leader mondiale nella misurazione e gestione della reputazione aziendale, ha divulgato l'annuale ‘Global RepTrak 100’. E la multinazionale di Alba si conferma prima azienda italiana al mondo per reputazione e prima assoluta nel settore food. Si posiziona infatti al 17esimo posto nel ranking mondiale
Alba (Cn) - Ecco i nuovi concorrenti di Ringo e Baiocchi: i Nutella Biscuits. DS DolciSalati&Consumi aveva già anticipato questo lancio firmato Ferrero, con una news del 21 febbraio. Ora pubblichiamo la foto (fonte scontomaggio.com) della confezione stand up da 230,4 grammi, con apertura facilitata e zip richiudibile. Un formato diverso e pratico, ideale per il
Orsago (Tv) – Un nuovo stile per i frollini Doria dedicati a tutta la famiglia. L’azienda veneta, famosa per i Bucaneve, ha infatti cambiato nome e grafica a due referenze. I frollini semplici, contraddistinti dalla forma con il tradizionale intreccio, diventano i ‘CantaStorie’. Realizzati con pochi e selezionati ingredienti di alta qualità: latte, zucchero, fior
Milano – Con un fatturato di quasi 30 milioni di euro e circa 460 dipendenti, Cioccolatitaliani cresce in Italia e all’estero. Ad oggi sono 21 i negozi per il concept store italiano del cioccolato, fondato da Vincenzo Ferreri. Tra le ultime aperture si segnalano i punti vendita di Dubai, Doha, Riyadh, così come quello in
Alba (Cn) - Ferrero va all’attacco. Secondo le informazioni in possesso di DS DolciSalati&Consumi, intorno al mese di aprile approderà sugli scaffali del retail, Grande distribuzione in testa, un nuovo prodotto: si chiamerà Nutella Biscuits, un biscotto farcito di Nutella già distribuito in aree pilota con ottimi riscontri. La notizia è rimbalzata direttamente dal Lussemburgo, dopo i
Parigi (Francia) – Livelli di acrilammide superiori al valore europeo consigliato, rilevati nei P’tit biscuit, i biscotti per l’infanzia di Nestlé. Accade in Francia, dove tre organizzazione no profit per la tutela dei consumatori (SumOfUs, Changing Markets e Wecf Network) hanno analizzato alcuni prodotti. L’acrilammide - sostanza cancerogena che si crea negli alimenti amidacei durante
Vevey (Svizzera) – Nestlé ha divulgato ieri il bilancio del 2016. Il fatturato dell’intero anno si attesta a 89,5 miliardi di franchi (oltre gli 84 miliardi di euro), in crescita dello 0,8%, con un impatto di cambio del -1,6%. La crescita organica è stata del 3,2%, contro il 4,2% registrato nel 2015. Mark Schneider, nuovo
Milano – Periodo difficile per le quotazioni del cacao. Secondo quanto riportato oggi da Il Sole 24 Ore, dopo che nel 2016 si erano ridotte di un terzo, dal gennaio 2017 hanno perso ancora un 10%, raggiungendo minimi da tre anni e mezzo a Londra (1.524 sterline per tonnellata) e da quasi nove anni a New York
